خواص گرده گل برای ورزشکاران و بدنسازی

ورزشکاران و بدنسازانی که به صورت حرفه ای کار می کنند به مکمل ها و مواد مغذی نیاز دارند و به تغذیه خود اهمیت می دهند. رژیم غذایی آن ها باید حاوی مواد مختلفی چون پروتئین ها، ویتامین ها، انواع مواد معدنی و کربوهیدرات ها باشد. یکی از خواص گرده گل برای ورزشکاران این است که جزو بهترین مواد مغذی بوده و حاوی ویتامین ها، تمام اسیدهای آمینه ضروری است و 25 درصد پروتئین دارد.

ورزشکاران برای ریکاوری و تامین انرژی لازم در طول روز به یک برنامه غذایی صحیح نیاز دارند و در صورت عدم استفاده از مواد غذایی مقوی و مناسب، بدن از سوخت و انرژی عضلات و ماهیچه ها استفاده می کند. به همین دلیل، گرده گل به عنوان یکی از مواد غذایی کامل، در رژیم غذایی اکثر قهرمانان ورزشی وجود دارد. در همین راستا، در ادامه این مقاله به بررسی فواید و خواص گرده گل برای ورزشکاران و بدنسازان می پردازیم.

فواید و خواص گرده گل برای بدن ورزشکاران و بدنسازی

خرید گرده و مصرف منظم آن برای تقویت عملکرد ورزشی بسیار مفید است. سرعت ریکاوری از جمله بازگشت ضربان قلب به حالت طبیعی، تنفس عادی و آمادگی برای رویداد بعدی را افزایش می دهد. این ماده مغذی، انرژی، استقامت و قدرت لازم برای انجام فعالیت های بدنی و ورزشی را فراهم می کند و عملکرد ورزشکان و بدنسازان را بهبود می بخشد..

اگر این ماده را با بره موم، ژل رویال و عسل ترکیب کنید اثر آنتی بیوتیکی طبیعی آنها باعث جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی می شود. اگر ورزشکار هستید و نمی خواهید به دلیل سرماخوردگی مسابقات را از دست دهید بهتر است خرید گرده گل به عنوان مکمل غذایی را فراموش نکنید.

بر اساس یک گزارش، محمد علی، قهرمان سابق بوکس سنگین وزن جهان در طول دوران حرفه ای خود  به طور مرتب گرده گل مصرف می کرده است. مربی تیم دو و میدانی فنلاند در المپیک 1972، آنتی لاناناکی، ادعا کرد که بیشتر ورزشکاران این تیم از مکمل های غذایی حاوی گرده گل استفاده می کردند. او همچنین گفت که «مطالعات ما نشان می دهد که گرده گل به طور قابل توجهی، عملکرد ورزشکاران را بدون ایجاد عوارض جانبی بهبود می بخشد».

نوئل جانسون، دونده ماراتن نیز در زندگی نامه خود درباره خواص گرده گل برای ورزشکاران نوشته است: «مواد مغذی موجود در گرده گل به من انرژی لازم برای شرکت در دوی ماراتن و سایر فعالیت ‌های بدنی را می داد».

لیست ورزشکاران موفقی که گرده گل را در رژیم روزانه خود گنجانده اند، بی پایان است. اما برخی از معروف ترین آنها عبارتند از: لاس ویرن، برنده دوی 10000 متر در دو بازی المپیک و بیل کالینز، برنده مدال طلا در پان بازی های آمریکایی. استیو ردیک دارنده مدال طلای دو و میدانی  در بازی ‌های مونترال 1976 و می‌گوید: این (گرده زنبور عسل) به من انرژی بسیار بیشتری می‌دهد. قبلا عسل مصرف می‌کردم اما این گرده گل به مراتب بهتر است. من روزی 3 قرص مصرف می‌ کنم.

گرده گل برای ورزشکاران

خواص گرده گل برای بدنسازی بی شمار است. از  خواص گرده گل برای ورزشکاران و بدنسازان می توان به متعادل کردن هورمون ها به وسیله آنتی اکسیدان های گرده گل، اشاره کرد. این ماده مغذی، عملکرد سیستم ‌گوارشی را بهبود بخشیده و به هضم بهتر غذا کمک می کند. تعداد زیادی از ورزشکاران و بدنسازان برای رشد و تقویت عضلات خود به طور منظم ویتامین B12 تزریق می کنند.‌ گرده گل به دلیل داشتن این ویتامین، می تواند یک گزینه مناسب برای استفاده به جای این نوع آمپول ها باشد.

برخی ورزشکاران و بدنسازان در اجرای حرکات سنگین با کمبود گلیکوژن روبرو می شوند. این افراد بهتر است گرده گل مصرف کنند؛ زیرا ویتامینA  موجود در این ماده باعث تولید گلیکوژن در بدن می شود. وزارت کشاورزی ایالات متحده (1992) به منظور بررسی خواص گرده گل برای ورزشکاران، آن را با سایر میوه ها و سبزیجات مقایسه کرد. نتایج این مقایسه به شرح زیر است:

• گرده گل دو برابر بیشتر از هر نوع غذای دیگری آهن دارد. آهن برای گردش بهتر اکسیژن در سراسر بدن ضروری است. گرده گل هفت برابر بیشتر از گوشت گاو، آهن دارد.
• گرده گل، منبع عالی از سه ویتامین B یعنی تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین است. پروتئین گرده گل در مقایسه با اکثر غذاها و مواد غذایی، بیشتر بوده و 50 درصد بیشتر از گوشت گاو حاوی پروتئین عضله ساز است.
• این ماده منبع ارزشمندی برای تامین کلسیم بدن به شمار می آید. رشد استخوان به سطوح بالای کلسیم رژیم غذایی بستگی دارد. گرده گل دو برابر شیر لبنی، کلسیم دارد و در آن، ویتامین های آنتی اکسیدانی قوی A، C و E یافت می شود. علاوه بر این، مقدار ویتامین A آن نسبت به همه غذاهای معمولی به جز گوجه فرنگی بیشتر است.

آیا گرده گل برای ورزشکاران مفید است؟

طبق برخی تحقیقات درباره خواص گرده گل برای ورزشکاران، مصرف گرده گل در حین انجام حرکات و تمرینات ورزشی مفید است و موجب بهبود عملکرد و تقویت سیستم ایمنی می شود. بهبود متابولیسم از دیگر خواص گرده گل برای ورزشکاران است. مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین های موجود در گرده گل بسیاری از نیازهای بدن یک ورزشکار را تامین می کند.

گرده گل نسبت به دیگر مکمل های شیمیایی غذایی عوارض کمتری دارد و باعث ایجاد وابستگی به آن نمی شود. با این حال، در بعضی تحقیقات دیگر، چنین اثری دیده نشده است. به همین دلیل، باید منتظر ماند تا آزمایش ها و تحقیقات بیشتری روی انسان ها انجام گیرد و اثر آن به طور دقیق مشخص شود.

فواید گرده گل برای بدنسازی

مصرف گرده گل برای همه افراد ورزشکار و بدنساز مفید بوده و استفاده از این ماده مغذی در میان بدنسازان بسیار رایج است. بدنسازان نه تنها از مکمل ها بلکه گرده گل به دلیل خاصیت آن برای عضله سازی و حجم دادن به عضلات استفاده می کنند.

گرده گل چیزی حدود 25 درصد پروتئین داشته و از 250 ماده مغذی، مواد معدنی و انواع ویتامین ها تشکیل شده است. این ماده غذایی کامل، نیازهای غذایی مختلف بدنسازان را تامین کرده و انرژِی آنها را افزایش می دهد. برخی تحقیقات انجام شده نیز نشان می دهد که مصرف منظم گرده گل اثر مثبتی روی بدنسازی دارد. اما رایج ترین فواید و خواص گرده گل برای بدنسازی چیست؟

• افزایش سطح انرژی، تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن
• تنظیم میزان چربی بدن
• افزایش سوخت و ساز و کاهش وزن بدن
• تجکیم و محافظت از استخوان ها
• افزایش سطح هموگلوبین و بهبود عملکرد
• محافظت از بافت های عضلانی و ماهیچه ای
• تاثیر مثبت گرده گل روی اعصاب سمپاتیک و پاراسمپاتیک
• افزایش مقاومت، استقامت و انرژی بدن
• افزایش قدرت بدنی در حین انجام تمرینات
• تامین آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هایی که به دلیل حرکات تمرینی شدید تخلیه شده اند.
• بهبود عملکرد سیستم گردش خون
• اکسیژن رسانی بیشتر به سراسر بدن در طی انجام حرکات ورزشی هوازی

تحقیقات علمی گرده گل برای ورزشکاران و بدنسازی

طبق نتایج یک مطالعه درباره خواص گرده گل برای ورزشکاران، این ماده مغذی برای تولید پروتئین ماهیچه ای و سوخت و ساز انرژی در موش های مسن در معرض محدودیت شدید غذایی بسیار مفید است. بنابراین باید گفت که گرده‌ گل را می ‌توان با خیال راحت در رژیم غذایی روزانه به عنوان مکملی برای افزایش عملکرد گنجاند. بر اساس این مطالعه، گرده‌ گل تازه، فعالیت آنابولیک و متابولیک خوبی دارد و می تواند در پیشگیری یا بهبود تغذیه ورزشکاران مفید باشد.

یک تحقیق دو ساله در زمینه خواص گرده گل برای ورزشکاران نیز نوسط مربی سابق المپیک روسیه به نام رمی کورچمنی انجام شده است. در یک بازه زمانی دو ساله، او تمام ورزشکاران خود را ملزم کرد که قبل و بعد از مسابقه مکمل گرده گل مصرف کنند. به دوندگان گرده گل یا دارونما داده شد و از آنها خواسته شد که با حداکثر شدت بدوند. دوندگانی که گرده گل دریافت کردند، از گروه کنترل عملکرد بسیار بهتری داشتند.

این تحقیق نشان داد که گرده گل زمان ریکاوری پس از ورزش شدید یا مسابقه استرس زا را کاهش می دهد. همچنین مدت زمانی که تعداد ضربان قلب به حالت اولیه بر می گردند و فشار خون بالا را کاهش دهد.

در یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده که در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی منتشر شد، ورزشکارانی که گرده گل مصرف کردند عملکرد هوازی بهتری داشتند و قدرت عضلانی آنها در مقایسه با گروه دارونما بیشتر افزایش یافت.

برخی مطالعات حیوانی نشان داده اند که گرده گل ممکن است رشد عضلات را بهبود بخشد، سرعت متابولیسم و طول عمر را افزایش دهد. اگرچه این مطالعات حیوانی امیدوارکننده است، اما باید آزمایشات و مطالعات روی انسان ها انجام شود تا از اثربخشی این ماده غذایی اطمینان یافت.

مطالعه بالینی دیگری درباره خواص گرده گل برای ورزشکاران توسط تیمی از محققان پزشکی فرانسوی موسسه Bee Culture در موسسات مختلف سراسر اروپا انجام شد. دکتر بتی لی مورالس، یکی از محققان پزشکی این موسسه گفت: گرده گل تنها ماده غذایی شناخته شده ای است که حاوی تمام مواد مغذی ضروری برای سلامتی کامل بدن است. این ماده خستگی مغز را کاهش می دهد و هوشیاری فرد را بهبود می بخشد. به افزایش تمرکز کمک می کند. علاوه بر این، گرده گل با افزودن ذخایر مواد مغذی ضروری به بدن از استرس و اضطراب ورزشکاران و بدنسازان می کاهد.

در سال 1977 در لیتوانی، مطالعه ای برای خواص گرده گل برای ورزشکاران حرفه‌ ای هندبال و بسکتبال انجام شد. آنها دو بار در روز 10 گرم گرده مصرف کردند. طبق نتایج این مطالعه نه تنها عملکرد ورزشکاران بلکه مقدار هموگلوبین خون آنها افزایش یافت.

دو مطالعه دیگر درباره گرده گل و تأثیر آن بر عملکرد دوندگان و شناگران نیز انجام شد. اما نتایج این مطالعات درباره بهبود عملکرد ورزشی با مصرف گرده گل هیچگونه تاثیری را نشان نداده است.

روش و میزان مصرف گرده گل برای بدنسازان

گرده گل در انواع اشکل کپسول خوراکی،دانه های گرده گل، مکمل وجود دارد. در تحقیقات انجام شده به منظور بررسی خواص گرده گل برای ورزشکاران، مقدار دوز 2.7 گرم در روز برای یک دوره 12 هفته ای مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، این مقدار برای ورزشکاران و بدنسازان به دلیل فعالیت بدنی زیاد، متفاوت است. به عنوان یک ورزشکار یا بدنساز، توصیه می شود گرده گل را بر اساس توضیحات زیر مصرف کنید:

• مصرف گرده گل به طور کلی: طبق آزمایش های انجام شده، مقدار دوز مناسب برای ورزشکاران 20 تا 40 گرم است که بهتر است با عسل ترکیب شود. این مقدار بسته به وزن فرد ممکن است تفاوت داشته باشد و به 50 گرم در روز هم برسد.
• گرده گل: مصرف حداکثر 2 فنجان دانه گرده گل در روز. یک دوم فنجان دانه گرده گل یک ساعت قبل از تمرین و نیم یا یک فنجان کامل را یک ساعت بعد از تمرین مصرف کنید.
• کپسول: حداکثر 12 کپسول 500 میلی گرمی در روز. دوز یک ورزشکار معمولی ممکن است 6 کپسول 1 ساعت قبل از تمرین و 6 کپسول دیگر در عرض 1 ساعت پس از اتمام تمرین باشد.

در برخی افراد پس از مصرف گرده گل، عوارضی چون سردرد، حالت تهوع، اسهال و درد شکم نیز مشاهده شده است. در صورت تجربه این علائم بهتر است مصرف گرده گل را قطع کرده و از پزشک خود برای ادامه مصرف آن مشاوره بگیرید.

خواص درمانی گرده گل

گرده گل به دلیل داشتن مواد مغذی، آنتی اکسیدان و آنتی بیوتیک فراوان میتواند خواص درمانی بسیار زیادی داشته باشید که تا به امروز تحقیقات بسیار زیادی در راستی آزمایی این نظریات انجام شده که ما در مقاله خواص گرده گل به صورت کامل و به صورت موضوعی به بررسی آن پرداختیم و شما میتوانید با در دست داشتن تحقیقات علمی متوجه شوید که این محصول چقدر میتواند خاصیت های زیادی داشته باشد.

آیا عسل برای ورزشکاران مفید است؟

تمرین های ورزشی به خصوص بدنسازی نیاز نیاز به مواد مغذی برای تامین انرژی کافی و ریکاوری دارند از همین رو در این مقاله درباره خواص گرده گل در این زمینه صحبت کردیم ولی نباید فراموش کرده که گرده یکی از مواد فرآوری شده از عسل است و ما در مقاله خواص عسل برای ورزشکاران و بدنسازان به صورت خیلی مفصل به تاثیر عسل برای این افراد صحبت کردیم که میتوانید از ترکیب این دو نیز استفاده کنید.

فواید گرده گل برای بانوان ورزشکار

امروزه خیلی از بانوان به ورزش به خصوص بدنسازی باید در نظر داشته باشیم علاوه بر خواص گرده گل برای زنان که در مطلب دیگری به تفصیل به آن پرداختیم نیاز است به این موضوع اشراف داشته باشیم که گرده گل زنبور عسل با توجه به مواد مغذی که دارد به شدت برای بانوانی که ورزشکار هستند مفید و تاثیرگذار است.

سخن آخر

تاکنون تحقیقات مختلفی جهت بررسی خواص گرده گل برای ورزشکاران و بدنسازی انجام شده است. بسیاری از این تحقیقات اثر مثبت این ماده مغذی روی سلامت کلی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشکاران را نشان می دهند. با این حال، ورزشکاران نباید در مصرف این ماده زیاده روی کرده و مقدار دوز توصیه شده را رعایت کنند. هرگونه افراط در مصرف گرده گل ممکن است با عوارض جانبی همراه باشد و به بدن آسیب برساند.