خواص آبلیمو عسل ناشتا و قبل از خواب + (طرز تهیه شربت و مضرات)

از گذشته های دور، نوشیدن یک لیوان آب ولرم همراه با عسل طبیعی و آبلیموی تازه به عنوان یکی از طلایی ترین روتین های صبحگاهی در طب سنتی و حتی نگاه نوین پزشکی شناخته می شود. این نوشیدنی صرفا یک ترکیب خوش طعم نیست، هم افزایی میان اسید اسکوربیک (ویتامین C) موجود در لیمو و آنزیم های فعال و قندهای ساده عسل، یک معجون قدرتمند می سازد که می تواند به پاکسازی کبد، آبرسانی عمیق سلولی و کمک به دفع سموم بدن کمک کند. در این مقاله مصرف روزانه شربت آبلیمو عسل و اینکه چه تغییرات چشم گیری در بدن ایجاد می کند و چه افرادی باید در مصرف آن احتیاط کنند را بررسی می کنیم.

ترکیب آبلیمو و عسل

آبلیمو و عسل هر کدام به تنهایی سرشار از ترکیبات مغذی هستند و در صورت ترکیب اثرات هم افزایی قدرتمندی دارند. آبلیموی تازه (ترجیحا ترش) یک منبع غنی آنتی اکسیدان های طبیعی مثل فلاونوئیدها، ویتامین C، پتاسیم و اسید سیتریک است که نقش مهمی در کاهش التهاب دارند، عسل طبیعی هم با داشتن آنزیم های زنده، قندهای طبیعی و ساده و همچنین خاصیت ضدباکتریایی می تواند فواید زیادی داشته و باعث جذب بهتر مواد مفید لیمو شود.

مهم ترین خواص درمانی ترکیب آبلیمو و عسل طبیعی

مصرف منظم و مداوم این معجون مخصوصا به صورت ناشتا می تواند بر عملکرد سیستم های مختلف بدن اثر بگذارد. در ادامه این فواید شگفت انگیز را به صورت علمی بررسی می کنیم:

سم زدایی و حمایت از کبد: اسید سیتریک موجود در لیمو با تحریک ترشح صفرا باعث بهبود عملکرد کبد شده و ویتامین C نیز به ساخت گلوتاتیون که یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های درون سلولی کبد است کمک می کند، همچنین آنتی اکسیدان های عسل از سلول های کبدی در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند.

تصفیه سیستم لنفاوی و مجاری ادراری: این نوشیدنی خاصیت ادرار آور (دیورتیک) دارد و به دفع مواد اضافی از طریق ادرار کمک می کند. نکته بسیار مهم اینست که آبلیم سطح سیترات ادرار را بالا می برد، سیترات در واقع یکی از مهار کننده های طبیعی تشکیل رسوب های کلسیمی در ادرار است و از این طریق موجب تصفیه مجاری ادرار می شود.

تامین الکترولیت و انرژی پایدار: عسل با جذب سریع، میزان انرژی یکنواختی را در اختیار مغز قرار می دهد و آبلیمو هم با تامین مایعات و الکترولیت ها، هیدراتاسیون بدن را پس از یک خواب طولانی باز می گرداند.

سایر فواید تخصصی آبلیمو عسل

برای سیستم تنفسی: این ترکیب می تواند در تسکین گلودرد و کاهش علائم عفونت های فصلی موثر باشد، برای کسب اطلاعات تکمیلی درباره نحوه اثرگذاری می توانید مقاله عسل برای سرفه را مطالعه کنید.

برای کاهش وزن: مصرف این نوشیدنی می تواند با کمک به تنظیم متابولیسم (سوخت و ساز) و افزایش روند چربی سوزی یکی از راهکارهای مکمل و بدون عوارض برای کاهش وزن باشد. پیشنهاد می کنیم با آشنایی بیشتر با نحوه اثرگذاری حتما مطلب عسل برای لاغری را مطالعه کنید.

برای پوست: این ترکیب با حمایت از فرآیند کلاژن سازی و کمک به بهبود وضعیت پوست، می تواند در کاهش آکنه و حفظ شادابی پوست موثر باشد. برای آشنایی با نحوه استفاده از این ترکیب بهتر است مطلب ماسک عسل را مطالعه کنید.

برای سیستم گوارش: پکتین موجود در لیمو مثل یک فیبر محلول در آب عمل می کند و ترکیب عسل و لیمو با تحریک حرکات دودی روده موجب کاهش نفخ و یبوست می شود، این نوشیدنی نقش مهمی در مهار باکتری هلیکوباکتر پلیوری دارد.

تجربه یک سال مصرف آبلیمو عسل

در یکی از تجربه های شخصی منتشر شده در مجله Elephant Journal، نویسنده ای تجربه یک سال مصرف روزانه این شربت به صورت ناشتا را توصیف کرده است که در این بخش به آن اشاره خواهیم کرد اما باید دقت کنید این صرفا یک تجربه فردی است و به هیچ وجه جایگزین شواهد بالینی نیست:

• در طول سال هیچ سرماخوردگی و عفونت های فصلی جدی را تجربه نکرد.
• عملکرد گوارشی او بهبود پیدا کرد و مشکلات نفخ و دفع نامنظم او نیز تا حد بسیار زیادی برطرف شد.
• پوست او شفاف تر شد و احساس سبکی بیشتری در طول روز داشت.
• سطح انرژی روزانه او به شکل قابل توجهی بیشتر شد و حس کسالت صبجگاهی نیز کاهش یافت.

طرز تهیه شربت آبلیمو و عسل (بهترین فرمول و مواد لازم)

مواد لازم:

• 1 لیوان آب ولرم (به هیچ از آب جوش استفاده نکنید و دمای آب باید تقریبا 40 درجه سانتی گراد باشد.)
• 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی (ترجیحا عسل آویشن یا چهل گیاه)
• آب نصف لیمو ترش تازه

طرز تهیه:

1. عسل را در آب ولرم به صورت کامل حل کنید. (آب نباید داغ باشد تا آنزیم های عسل و ویتامین C حفظ شوند)
2. آبلیموی تازه را اضافه کنید.
3. بلافاصله بنوشید. بهترین زمان: صبح ناشتا (حدود نیم ساعت پیش از صبحانه) و برای خواب بهتر، تقریبا یک ساعت پیش از خواب.

خواص آبلیمو عسل به صورت ناشتا

بسیاری از متخصصین طب سنتی و مدرن بر این باورند که مصرف آبلیمو عسل به صورت ناشتا اثرگذاری بیشتری دارد و سیستم گوارش بدون تداخل می تواند از تمام آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و دیگر مواد مغذی این نوشیدنی به بهترین شکل بهره ببرد.

البته مصرف نوشیدنی آبلیمو و عسل 30 دقیقه بعد از غذا هم می تواند به هضم بهتر، کاهش نفخ و کنترل قند خون هم کمک کند.

بهترین دما برای فعال سازی آنزیم های گوارشی و جذب بهتر و موثر تر مواد مغذی موجود در این نوشیدنی 30 الی 40 درجه سانتیگراد (آب ولرم) است چرا که همانطور که در مقاله حرارت دادن عسل اشاره کردیم دمای بالا خواص را کاهش می دهد و دمای پایین آب هم باعث کند شدن عملکرد سیستم گوارشی می شود.

اگر هدف شما از مصرف این ترکیب کاهش وزن و سم زدایی بدنتان است روزانه 2 لیوان به صورت ناشتا و 30 دقیقه قبل از نهار نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه شربت آبلیمو عسل ناشتا:

1. یک لیوان آب ولرم
2. 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی
3. آب نصف لیمو تازه

برای استفاده از خواص درمانی این ترکیب و نتیجه گرفتن باید محصولی مرغوب و با کیفیت تهیه کنید، از همین رو ما پیشنهاد می کنیم با مراجعه به فروشگاه، عسل اصل هاچ لند را تهیه و از آن برای ترکیب آبلیمو عسل استفاده کنید.

خواص آبلیمو و عسل قبل از خواب

مصرف این نوشیدنی قبل خواب اگر به میزان مناسب باشد می تواند علاوه بر این که خواب خوبی به شما هدیه می دهد می تواند بدن شما را پاکسازی کند. عسل با تحریک ترشح ملاتونین (هورمون خواب) و سروتونین نقش آرام بخش دارد از طرفی هم ترکیب آبلیمو با عسل باعث هضم و تخلیه بهتر غذا قبل از خواب می شود.

در نهایت هم خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی این نوشیدنی موجب به تسکین مجاری کمک می کند و شما خواب راحت تری را تجربه می کنید.

دستور تهیه شربت آبلیمو عسل قبل از خواب:

• یک لیوان آب ولرم
• 1 قاشق چای خوری عسل طبیعی
• آب یک چهارم لیمو تازه

طرز تهیه شربت آبلیمو و عسل برای سرماخوردگی

ترکیب آب جوش و عسل و آبلیمو یکی از نوشیدنی های خانگی برای سرماخوردگی است. فقط دقت کنید آب را بجوشانید اما پیش از افزودن عسل بگذارید تا ولرم شود چرا که حرارت زیاد، آنزیم های عسل و ویتامین C لیمو را از بین می برد.

مواد لازم:

• یک لیوان آب جوشیده ولرم
• دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی
• آب نصف لیمو تازه
• یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده

روش تهیه:

1. لیمو را برش داده و آب آن را به لیوان آب گرم اضافه کنید.

2. دو قاشق عسل را به آبلیمو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا عسل کاملاً حل شود.

3. در صورت تمایل، می‌توانید زنجبیل تازه رنده شده را هم به مخلوط اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید. زنجبیل خواص ضد التهابی و ضدعفونی کنندگی دارد که می‌تواند در درمان سرماخوردگی موثر باشد.

4. شربت آماده است. می‌توانید آن را به صورت داغ یا سرد مصرف کنید و لذت ببرید.

در صورت تمایل می‌توانید برای افزایش طعم و مزه، چند قطره آبلیمو تازه روی شربت بریزید. شربت آب جوش و عسل و آبلیمو دارای خواص آرامش بخش، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است. با مصرف منظم این شربت می‌توانید علائم سرماخوردگی مانند سرفه، آبریزش بینی و التهاب گلو را کاهش داده و به بهبود سریع تر از سرماخوردگی کمک کنید.

چند بار در روز آبلیمو عسل بخوریم؟

مصرف آبلیمو عسل بسته به هدف درمانی، شرایط بدنی و وضعیت سلامتی هر فرد می تواند متفاوت باشد. متخصصین تغذیه بر این باور هستند که مصرف این نوشیدنی به صورت اصولی و منظم برای بدن مفید است.

مصرف برای افراد سالم

مصرف این نوشیدنی به صورت روزانه 1 تا 2 لیوان منعی ندارد اما همانطور که اشاره کردیم بهترین زمان برای جذب و اثربخشی بیشتر، صبح به صورت ناشتا (نیم ساعت قبل از صبحانه) است و لیوان دوم را می توانید 30 دقیقه قبل از نهار یا عصر مصرف کنید.

افرادی که به مشکلاتی مثل دیابت نوع 1 یا 2، زخم معده، رفلاکس معده شدید، نارسایی کلیوی و مشکلات گوارشی دچار هستند بهتر است با احتیاط یا نظر پزشک متخصص مصرف را شروع کنند.

معجون های ترکیبی با آبلیمو و عسل

همانطور که پیش تر به صورت مفصل اشاره کردیم ترکیب عسل و آبلیمو به تنهایی فواید زیادی برای سلامتی دارد اما ترکیب آن با دیگر مواد طبیعی می تواند خواص درمانی آن را به حد معجزه آسایی افزایش دهد. از همین رو در این بخش قصد داریم به چند ترکیب آبلیمو عسل اشاره کنیم.

معجون آبلیمو، عسل و دارچین

ترکیب دارچین همراه با آبلیمو عسل فرآیند سوخت و ساز بدن (متابولیسم) را افزایش داده و اشتها را کنترل می کند و به همین سبب باعث چربی سوزی می شود. دارچین به تنهایی ماده ای است که قند خون را تنظیم می کند و ترکیب آن با این دو ماده به شدت برای کاهش وزن و لاغری مناسب است و بهترین زمان مصرف آن برای لاغری به صورت ناشتا است.

معجون عسل و آبلیمو و زنجبیل (تقویت سیستم ایمنی)

زنجبیل یکی از هدیه های طبیعت است که خواص ضد التهابی و ضد ویروسی دارد و ما در مقاله خواص عسل و زنجبیل و همراه شدن آن با لیمو و عسل ترکیبی معجزه آسا برای درمان سرماخوردگی، سرفه و بیماری های تنفسی است که مصرف آن در فصول سرما به شدت توصیه می شود تا شما را در برابر بیماری ها مقاوم نگه دارد.

بهترین عسل ها برای ترکیب با آبلیمو

• عسل چهل گیاه
• عسل کنار (سدر)
• عسل آویشن
• عسل گون

نکات مهم، عوارض و موارد منع مصرف

مصرف ترکیب آبلیمو و عسل برای سلامتی بدن انسان فواید زیادی دارد اما در صورت مصرف بیش از اندازه می تواند موجب بروز عوارضی شود که در این بخش به مهم ترین علائم این ترکیب بپردازیم:

آبلیمو عسل و دیابت

عسل شاخص گلیسمی کمتری نسبت به شکر دارد؛ اما نباید فراموش کرد که عسل همچنان یک قند طبیعی است و مصرف غیر اصولی و بیش از اندازه آن می تواند موجب افزایش قند خون شود از همین رو افراد دیابتی (نوع 1 و 2) باید تحت نظر پزشک این نوشیدنی را مصرف کنند.

تاثیر بر مینای دندان

آبلیمو تازه به دلیل داشتن اسید سیتریک در طولانی مدت موجب فرسایش مینای دندان شود و در صورت وجود مقادیر زیاد آبلیمو این آسیب شدیدتر خواهد بود. برای کاهش این تاثیرات باید نکات زیر را رعایت کنید:

• نوشیدن این ترکیب با نی برای جلوگیری از تماس مستقیم با دندان
• شستشوی دهان با آب ولرم بعد از مصرف
• مسواک زدن بعد از نوشیدن این ترکیب

رعایت این نکات می تواند از بروز آسیب ها جلوگیری کند.

تشدید رفلاکس و زخم معده

مصرف آبلیمو عسل برای افرادی که زخم معده، رفلاکس شدید یا التهاب معده دارند ممکن است عوارضی مثل سوزش یا درد معده به همراه داشته باشد چرا که این اسید باعث تحریک مخاط معده می شود از همین رو بهتر است این افراد این نوشیدنی را به صورت ناشتا مصرف نکنند و در صورت بروز علائم مصرف را قطع کرده و به پزشک متخصص مراجعه کنید.

ایجاد کم آبی

این ترکیب به صورت طبیعی ادرار آور است و مصرف بیش از حد آن در طول روز می تواند موجب ایجاد تکرر ادرار شده و بدن شما دچار کم آبی شود؛ برای جلوگیری از این مشکل می توانید روزانه 1 تا 2 لیوان بیشتر مصرف نکنید و در کنار این ترکیب حتما به اندازه کافی آب مصرف کنید.

چه کسانی نباید آبلیمو عسل ناشتا مصرف کنند؟

یکی از سوالاتی که امروزه به یکی از چالش های اصلی بین علاقه مندان به این نوشیدنی شگفت انگیز تبدیل شده اینست که چه کسانی نباید آبلیمو با عسل را به صورت ناشتا مصرف کنند؟:

• افراد مبتلا به دیابت کنترل نشده یا قند خون ناپایدار
• افرادی که زخم معده، رفلاکس یا التهاب معده دارند
• کودکان کم سن و سال

این افراد بهتر است قبل مصرف با پزشک متخصص مشورت کنند.

تحقیقات علمی درباره خواص آبلیمو عسل

به دلیل خواص بالای نوشیدنی آب لیمو و عسل به این ترکیب فقط در طب سنتی پرداخته نشده و دانشمندان طب مدرن هم برای بررسی فواید درمانی این ترکیب تحقیقاتی علمی انجام داده اند و در این بخش قصد داریم تا با بررسی این تحقیقات ثابت کنیم که شما با مصرف منظم این شربت به بدن خود برای عملکرد بهتر کمک کنید.

مجله BMJ Evidence-Based Medicine

در سال 2020 در مجله معتبر علمی BMJ Evidence-Based Medicine یک تحقیقات منتشر شد که در این بررسی سیستماتیک مصرف عسل برای درمان سرفه و عفونت های تنفسی در مقابل مصرف داروهای شیمیایی مورد مقایسه قرار گرفت که نتیجه نشان داد مصرف عسل به شدت برای درمان سرفه موثر و تاثیرگذار است.

جمع بندی

ترکیب عسل طبیعی و آبلیمو  یک معجون طبیعی است که مصرف منظم و ناشتای آن به سم زدایی کبد، تنظیم تعادل PH بدن و آبرسانی عمیق سلولی کمک کرده و در نهایت می تواند سطح انرژی و ایمنی بدن را افزایش دهد. با این وجود، به دلیل اسیدی بودن لیمو، بهتر است این نوشیدنی با نی مصرف شود تا از آسیب به مینای دندان حلوگیری شود و همچنین از استفاده آب داغ یا در حال جوش برای تهیه آن باید پرهیز شود. اگر هدف شما بهبود سلامت عمومی با یک روتین ساده و طبیعی است، می توانید این نوشیدنی را در رژیم صبحگاهی خود قرار دهید.

سوالات متداول درباره ترکیب آبلیمو عسل

1- آیا ریختن آبلیمو و عسل در آب جوش خطرناک است؟

این ترکیب ذاتا خطرناک نیست، اما استفاده از آب داغ یا در حال جوشیدن (بالای 40 درجه سانتی گراد) می تواند موجب تخریب آنزیم های فعال، ویتامین ها و خواص ضد باکتریایی موجود در عسل شود و همچنین ویتامین C لیمو را نیز از بین ببرد. به همین دلیل توصیه می شود همیشه از آب ولرم برای تهیه این نوشیدنی استفاده شود.

2- آیا خوردن آبلیمو عسل هر روز ضرر دارد؟ 

در صورتی که فرد سالم باشد، مصرف یک تا دو لیوان از این ترکیب به شکل رقیق شده معمولا مشکلی ایجاد نمی کند. با این حال، افرادی که دچار رفلاکس شدید معده یا زخم معده هستند، ممکن است به دلیل اسیدی بودن لیمو دچار تشدید سوزش و ناراحتی معده شوند.

3- بعد از خوردن آبلیمو عسل باید مسواک بزنیم؟

این تصور درست نیست که باید بلافاصله پس از مصرف مسواک زد، در واقع اسید سیتریک موجود در لیمو می تواند به صورت موقت مینای دندان رو نرم کند و در صورت مسواک زدن فوری، احتمال سایش دندان های افزایش می یابد. به همین دلیل، توصیه می شود این نوشیدنی را با نی مصرف کنید و پس از آن دهان را با آب شستشو دهید.

4-آبلیمو عسل را با آب گرم بخوریم یا سرد؟

بهترین دما برای این ترکیب، آب ولرم حدود 30 تا 40 درجه سانتی گراد است چرا که آب جوش آنزیم های عسل و ویتامین C موجود در لیمو را از بین می برد و آب خیلی سرد عملکرد گوارش را کند می کند.

5- نسبت عسل و آبلیمو در شربت چقدر باشد؟

برای هر لیوان آب ولرم، یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی به همراه آب نصف لیموترش تازه کافی است.