زنجبیل و عسل برای لاغری (بررسی علمی نحوه چربی سوزی + روش مصرف)

یکی از دغدغه های امروزی اکثر افراد، اضافه وزن و جمع شدن چربی ها در ناحیه شکم و پهلو است، این اتفاق معمولا ناشی از رژیم غذایی نامناسب و تحرک کم می باشد. معولا افرادی که با این مشکل روبرو می شوند سعی می کنند تا با استفاده ار رژیم های لاغری و استفاده از مکمل های شیمیایی این چالش را برطرف کنند. اما مصرف زنجبیل و عسل برای لاغری یکی از راهکارهای طبیعی، علمی و بدون عوارض است که امروزه توجه خیلی از متخصصین تغذیه را به خود جلب کرده است

اما سوال اصلی این است که آیا واقعا ترکیب این دو ماده طبیعی می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ برای اثبات این موضوع باید بدانیم که عسل خام سرشار از آنزیم های زنده است و ترکیب آن با ترکیبات فعال زیستی موجود در زنجبیل می تواند به صورت مستقیم بر سوخت و ساز بدن تاثیرگذار باشد. در این مطلب هاچ لند قصد داریم به صورت علمی و تخصصی نحوه تاثیرگذاری این ترکیب بر چربی سوزی را بررسی کنیم.

بررسی علمی تاثیر ترکیب زنجبیل و عسل برای لاغری

برای درک بهتر این موضوع باید کمی دقیق تر به ساختار مولکولی این ترکیب و تاثیرات آن بر سیستم بدن دقت کنیم، زمانی که این دو ماده را با یکدیگر ترکیب کنیم به دلیل خاصیت هم افزایی، روند چربی سوزی تسریع می شود و همین موضوع می تواند نقش مهمی در فرآیند کاهش وزن داشته باشد. در ادامه به صورت علمی این اثرگذاری را بررسی خواهیم کرد:

1- نقش جینجرول در ایجاد گرمازایی (ترموژنز)

زنجبیل به دلیل داشتن ترکیبات فعالی مثل جینجرول و شوگاول باعث ایجاد حرارت در بدن (ترموژنز) می شود. با ایجاد این حرارت بدن به صورت اتوماتیک برای کاهش دما و ایجاد تعادل، شروع به سوزاندن کالری بیشتری کرده و سوخت و ساز را افزایش می دهد. مصرف این ترکیب به کاهش بافت های چربی مخصوصا چربی های دور شکم حتی در زمان استراحت کمک می کند.

2- عسل طبیعی (تنظیم کننده انسولین)

خیلی از افراد بر این باور هستند که مصرف عسل باعث افزایش وزن و چاقی می شود. اما این تصور کاملا اشتباه است چرا که عسل خام به دلیل داشتن شاخص گلیسمی کمتر نسبت به قندهای مصنوعی و وجود فروکتوز طبیعی موجب نوسانات قند خون و ترشح ناگهانی انسولین در خون نمی شود. تنظیم سطح هورمون انسولین از اهمیت بالایی برخوردار است چون در صورتی که بدن انسولین بالایی تولید کند به سلول های پیام ذخیره چربی را ارسال می کند. از همین رو اضافه کردن عسل به جای شکر و قندهای مصنوعی به دمنوش زنجبیل می تواند از مقاومت انسولین جلوگیری کرده و بدن را در حالت چربی سوزی نگه دارد.

برای آشنایی بیشتر با مفهوم شاخص گلیسمی پیشنهاد می کنیم حتما مقاله شاخص گلیسمی عسل را مطالعه کنید.

3- کاهش اشتهای کاذب و ریزه خواری

یکی از اصلی ترین دلایل شناخته شده افزایش وزن و چاقی، ریزه خواری و پرخوری عصبی است. ترکیب زنجبیل و عسل باعث تنظیم ترشح هورمون های عامل سیری مثل لپتین شده و با ایجاد احساس سیری طولانی مدت میل شما به مصرف کربوهیدرات ها و مواد غذایی شیرین را به شکل قابل توجهی کاهش می دهد.

زنجبیل و عسل برای لاغری شکم و پهلو

یکی از سوالات پرتکرار درباره این موضوع اینست که آیا عسل و زنجبیل برای لاغری شکم و پهلو مفید و موثر است؟ در واقع مصرف هیچ ماده خوراکی نمی تواند چربی های یک ناحیه خاص مثل شکم و پهلو را آب کند چرا که اصلا چربی سوزی موضعی از روش مصرف خوراکی وجود ندارد. طبق یک مطالعه علمی، مصرف زنجبیل باعث کاهش سایز دور کمر شرکت کنندگان در این پژوهش شد. پس نتیجه می گیریم که مصرف این ترکیب به تنهایی نمی تواند موثر باشد و باید حتما همراه با رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی همراه مصرف شود.

طرز تهیه دمنوش زنجبیل و عسل برای لاغری

طرز تهیه این دمنوش نیاز به دقت بسیار زیادی دارد، دقت کنید که حرارت دادن عسل یا اضافه کردن آن به آب یا مایعات جوش (داغ) موجب از بین رفتن آنزیم های مفید مثل دیاستاز و تولید سمی به نام HMF می شود. پس حتما صبر کنید تا دمنوش ولرم شده و سپس عسل را به آن اضافه کنید.

مواد لازم:

• یک برش کوچک زنجبیل تازه یا یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل
• یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی (پیشنهاد ما در هاچ لند عسل هایی با طبع گرم مثل آویشن یا گون است)
• یک لیوان آب

طرز تهیه:

1- زنجبیل تازه را رنده کرده یا به صورت ورفه ای برش داده و به یک لیوان آب جوش اضافه کنید.

2- روی لیوان یک در قرار دهید تا به مدت 10 الی 15 دقیقه دم کشیده و اصطلاحا عصاره زنجبیل خارج شود.

3- صبر کنید تا دمای دمنوش به زیر 40 درجه سانتی گراد برسد (ولرم شود).

4- در این مرحله یک قاشق عسل طبیعی به دمنوش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

بهترین زمان مصرف عسل و زنجبیل برای افزایش چربی سوزی

بهترین زمان برای مصرف این ترکیب، صبح به صورت ناشتا یا نیم ساعت قبل از وعده های غذایی است، چرا که مصرف در این بازه های زمانی باعث افزایش تاثیر کاهش اشتهای زنجبیل می شود. بهتر است روزانه بیش از یک مرتبه مصرف نکنید. برای آشنایی با زمان مصرف برای سایر اهداف درمانی پیشنهاد می کنیم حتما مقاله جامع خواص زنجبیل و عسل را مطالعه کنید.

آیا ترکیب دارچین و زردچوبه با عسل و زنجبیل رون لاغری را تسریع می کند؟

بله، در واقع اضافه کردن ادویه هایی با طبع گرم و تحریک کننده سوخت و ساز (متابولیسم) باعث تبدیل شدن این ترکیب به یک معجون چربی سوز بسیار قوی می شود. به زبان ساده تر زردچوبه به علت داشتن کورکومین، خاصیت ضدالتهابی بسیار قدرتمندی دارد و به درمان کبد چرب که یکی از عوامل موثر در لاغری است کمک می کند. از طرف دیگر دارچین هم یکی از موثرترین مواد طبیعی در کنترل قند خون است. از بررسی موارد فوق می توان نتیجه گرفت که ترکیب عسل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه می تواند نقش مهمی در کاهش وزن به خصوص در موارد کندی سوخت و ساز داشته باشد.

عوارض و موارد احتیاط مصرف

مصرف ترکیب زنجبیل و عسل برای لاغری برای اکثر افراد ایمن و بی خطر است اما بهتر است پیش از مصرف به نکات زیر دقت کنید تا احتمال بروز عوارض را به حداقل برسانید:

• یکی از خواص زنجبیل، خاصیت رقیق کنندگی خون است و اگر شما از داروهای رقیق کننده خون یا فشار خون استفاده می کنید بهتر است پیش از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنید.
• مصرف بیش از حد زنجبیل برای زنان در دوران بارداری و شیردهی توصیه نشده است. اگر در این دوران هستید حتما با تجویز پزشک متخصص زنان مصرف را شروع کنید.
• مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال به دلیل احتمال ابتلا به بوتولیسم نوزادی مطلقا ممنوع است.
• مصرف بیش از اندازه زنجبیل ممکن است باعث ایجاد سوزش سر دل یا ناراحتی های معده شود.

برای تهیه این ترکیب کدام عسل هاچ لند را انتخاب کنیم؟

راز موفقیت استفاده از زنجبیل و عسل برای لاغری، تهیه عسل طبیعی و خام است، چرا که مصرف عسل های تقلبی و پاستوریزه علاوه بر اینکه به موثر نیست بلکه به دلیل داشتن میزان بالای قند می تواند به بدن شما آسیب وارد کند. برای آماده کردن دمنوش های روزانه پیشنهاد ما عسل هایی با طعم ملایم است.

هدف از مصرف	عسل پیشنهادی هاچ لند	توضیحات
تهیه دمنوش زنجبیل و عسل	عسل کنار (سدر)	خام، طبیعی، طعم ملایم و مناسب مصرف روزانه
گزینه اقتصادی تر	عسل چهل گیاه	محصولی با کیفیت و قیمت مناسب

سوالات متداول درباره زنجبیل و عسل برای لاغری

1- آیا زنجبیل و عسل برای لاغری شکم و پهلو مفید است؟

بله اما تا حدی، زنجبیل به دلیل داشتن ترکیبات گرمازا (ترموژنز) مثل جینجرول به صورت مستقیم بر بافت چربی های قهوه ای و احشایی (چربی های دور شکم و پهلو) تاثیرگذار است، به زبان ساده تر این ماده با افزایش حرارت درونی بدن موجب تسریع سوختن چربی های مقاوم می شود. دقت کنید مصرف این معجون به تنهایی باعث آب شدن چربی های شکم نمی شود.

2- مصرف زنجبیل و عسل در شب باعث چاقی می شود؟

مصرف این ترکیب در شب به تنهایی موجب چاقی یا افزایش وزن نمی شود و موضوعی که مهم است میزان کالری دریافتی روزانه شما است. در صورتی که یک قاشق مرباخوری عسل را به دمنوش لاغری اضافه کنید هیچ مشکلی ایجاد نمی کند.

3- خواص زنجبیل و عسل برای زنان در دوران رژیم چیست؟

مصرف این ترکیب برای زنان علاوه بر تسریع روند لاغری، به دلیل داشتن طبع گرم می توان از سردی معده مخصوصا در دوران رژیم و از ریزش مو و افتادگی پوست جلوگیری می کند و همچنین باعث تسکین دردهای عضلانی و قاعدگی می شود.

جمع بندی

ترکیب زنجبیل و عسل برای لاغری نقش یک مکمل طبیعی و بسیار موثر دارد. چرا که زنجبیل با داشتن خاصیت گرمازایی و کاهش اشتها و از طرف دیگر عسل به عنوان یک جایگزین مناسب برای قندهای مصنوعی می تواند به روند لاغری کمک کند. اما دقت کنید هیچ مکملی نمی تواند بدون رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی موثر باشد. یکی از مهم ترین رازهای بهره مندی از خواص این ترکیب برای لاغری استفاده از عسل خام، حرارت ندیده و کاملا طبیعی است و مصرف عسل های پاستوریزه و صنعتی علاوه بر اینکه به شما کمکی نمی کند بلکه ممکن است باعث افزایش قند خون و چاقی شود. برای تهیه عسل های خام، با کیفیت و طبیعی می توانید به فروشگاه هاچ لند مراجعه کنید و یک محصول مرغوب، همراه با برگه آزمایشگاه معتبر تهیه کنید.

امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی برده باشید، لطفا نظرات و تجربیات خود در زمینه مصرف زنجبیل و عسل برای لاغری را با ما و سایر علاقه مندان در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.