عسل و دارچین برای فشار خون – بررسی علمی، روش مصرف و نکات ایمنی

امروزه محققین به دنبال کشف رابطه عسل و دارچین و فشار خون هستند، بررسی مطالعات علمی نشان داده که دارچین می تواند فشار خون را به مقدار جزئی تا متوسط کاهش دهد و از طرف دیگر عسل با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی موجب بهبود حمایت از سلامت عروق می شود اما ترکیب این دو ماده طبیعی به هیچ وجه داروی فشار خون نیست و نباید جایگزین درمان های پزشکی شود. در این مطلب قصد داریم به صورت تخصصی و علمی به بررسی خواص عسل و دارچین برای فشار خون را بررسی کنیم.

آیا واقعا عسل و دارچین فشار خون را کاهش می دهد؟

بله تا حدی، اما برای پرسش به این پاسخ باید شواهد علمی را به صورت تخصصی بررسی کنیم تا به صورت دقیق متوجه شویم که آیا عسل و دارچین برای کاهش فشار خون مفید است یا نه؟ برای آشنایی بیشتر با نحوه عملکرد این ترکیب پیشنهاد می کنیم حتما مقاله ترکیب عسل و دارچین را مطالعه کنید.

طبق پژوهش های علمی انجام شده مصرف دارچین به صورت میانگین می تواند فشار خون سیستولیک را تقریبا 2.4 و فشار خون دیاستولیک 1.7 میلی متر جیوه کاهش دهد. از طرف دیگر مرور مشاهدات علمی نشان داده عسل با بهبود چربی خون، فعالیت آنتی اکسیدانی و تنظیم فشار خون می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند.

اما هنوز هیچ مطالعه علمی معتبری درباره رابطه ترکیب عسل و دارچین و فشار خون انجام نشده است از همین رو نباید این ترکیب را جایگزین درمان های پزشکی کرد و بهتر است با مشورت و توصیه پزشک مصرف کرد.

تاثیر دارچین بر فشار خون چگونه است؟

دارچین از طریق فرآیندهای متفاوتی می تواند موجب تنظیم فشار خون شود که در این بخش به مهم ترین آن ها خواهیم پرداخت:

• بهبود حساسیت به انسولین: دارچین باعث بهبود جذب قند توسط سلول ها می شود و به صورت غیرمستقیم موجب بر فشار خون تاثیر می گذارد.
• گشاد شدن عروق: سینامالدئید موجود در دارچین باعث افزایش تولید اکسید نیتریک و گشاد شدن عروق شده و فشار وارد بر دیواره رگ ها را کم می کند.
• کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو: خواص ضدالتهابی موجود در داچین از آسیب به دیواره عروق که یکی از عوامل فشار خون بالاست جلوگیری می کند.

تاثیر عسل بر فشار خون چگونه است؟

عسل یک ماده خوراکی مفید است که به دلیل داشتن ترکیبات موثر می تواند باعث بهبود سلامت قلب و عروق شود از همین رو در این بخش به بررسی نحوه عملکرد عسل بر فشار خون را بررسی کنیم:

• بهبود چربی خون: نتایج مطالعات علمی نشان داده که مصرف عسل می تواند باعث کاهش کلسترول بد خون (LDL) و چربی خون شود از همین رو به صورت غیرمستقیم بر فشار خون موثر است.
• پتاسیم و منیزیم: مواد معدنی موجود در عسل با بهبود جریان خون و متعادل کردن تاثیرات سدیم می تواند موجب تنظیم فشار خون شود.
• ترکیبات آنتی اکسیدانی: اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدهای موجود در عسل با خنثی سازی رادیکال های آزاد از آسیب به عروق جلوگیری می کند.

چرا ترکیب عسل و دارچین؟

دارچین با گشاد کردن عروق و کاهش حساسیت به انسولین و از طرف دیگر عسل با داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان ها و کاهش چربی خون و اتکا به خاصیت هم افزایی می تواند به صورت غیرمستقیم بر فشار خون تاثیر بگذارد، اما دقت کنید که این ترکیب صرفا یک مکمل طبیعی است و نباید آن را جایگزین روش های درمانی کرد.

طرز تهیه و روش مصرف عسل و دارچین برای فشار خون

یکی از ساده ترین و رایج ترین روش های استفاده از این ترکیب، حل کردن عسل و دارچین در آب ولرم است که در این بخش طرز تهیه و روش مصرف این معجون را بررسی خواهیم کرد:

ماده مورد استفاده	مقدار مصرف روزانه پیشنهادی	نکته مصرف
عسل طبیعی خام	1 تا 2 قاشق غذاخوری	به دلیل داشتن قند باید به صورت اصولی مصرف شود.
پودر دارچین	یک چهارم تا نصف قاشق چای خوری	پیشنهاد هاچ لند دارچین سیلانی است.
آب	یک لیوان آب ولرم	دقت کنید آب نباید جوش باشد.

روش های جایگزین: اضافه کردن این ترکیب به دمنوش های گیاهی، ماست یا بلغور جو دوسر می تواند جایگزین مناسبی باشد، فقط با دوز کم شروع کنید و در صورت نداشتن هیچگونه حساسیت می تواند مقدار مصرف را افزایش دهید.

نکته مهم: به هیچ وجه عسل را به آب جوش اضافه نکنید، چرا که دمای بالا موجب افزایش هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) در عسل می شود و در طولانی مدت می تواند تاثیرات منفی بر سلامتی داشته باشد.

بهترین زمان و مقدار مصرف

در اکثر منابع طب سنتی ذکر شده که بهترین زمان مصرف عسل و دارچین و فشار خون صبح به صورت ناشتا است تا جذب و تاثیرگذاری بهتری داشته باشد. مصرف بیش از حد عسل به دلیل داشتن قند می تواند مضر باشد و از طرف دیگر زیاده روی در مصرف دارچین هم به خاطر کومارین توصیه نمی شود. حتما دقت کنید خرید عسل طبیعی و ارگانیک از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که می تواند در نتیجه گرفتن تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.

نکات ایمنی، عوارض و یک هشدار مهم درباره دارچین

مصرف ترکیب عسل و دارچین برای فشار خون ایمن است و خطری ندارد اما در برخی موارد نادر می تواند تاثیرات منفی داشته باشد، برای پیشگیری از بروز هرگونه عارضه به نکات زیر دقت کنید:

• عسل به دلیل داشتن قند می تواند موجب افزایش قند خون شود از همین رو افراد دیابتی بهتر است پیش از مصرف حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.
• اگر به محصولات زنبور عسل یا دارچین حساسیت دارید بهتر است با احتیاط و نظر پزشک متخصص مصرف کنید.
• اگر داروهای فشار خون استفاده می کنید مصرف این ترکیب می تواند موجب افت شدید فشار شود.
• مصرف این ترکیب برای کودکان زیر 1 سال به دلیل احتمال ابتلا به بوتولیسم نوزادی ممنوع است.

دارچین سیلانی یا کاسیا؟

معمولا اکثر دارچین های موجود در بازار از نوع کاسیا هستند که این نوع دارچین مقدار قابل توجهی ترکیب کومارین دارد و مصرف بیش از اندازه آن می تواند برای کبد افرادی که حساس هستند مضر باشد. اما دارچین سیلانی به دلیل داشتن مقدار کمی کومارین می تواند برای مصارف روزانه انتخاب بسیار هوشمندانه و ایمنی باشد.

ویژگی	دارچین سیلانی	دارچین کاسیا
میزان کومارین	بسیار کم	زیاد
مناسب مصرف روزانه	بله	فقط در حد کم
قیمت و دسترسی	گران	ارزان

طبق سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) میزان مجاز روزانه کومارین تقریبا 0.1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است، از همین رو بهترین انتخاب برای مصرف روزانه دارچین سیلانی است.

سوالات متداول درباره عسل و دارچین و فشار خون

1- آیا عسل و دارچین فشار خون را بالا می برد؟

خیر، این ترکیب باعث افزایش فشار خون نمی شود، نتایج آزمایش های علمی نشان داده که این ترکیب می تواند به صورت جزئی فشار خون را کاهش دهد. فقط دقت کنید که مصرف بیش از حد عسل می تواند قند خون را بالا ببرد پس اعتدال در مصرف را رعایت کنید.

2- آیا دارچین می تواند فشار خون را بیش از حد کاهش دهد؟

مصرف همزمان ترکیب دارچین و عسل با داروهای کاهش فشار خون می تواند موجب افت بیش از حد فشار خون شود، در این موارد بهتر است حتما پیش از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنید.

3- مضرات اصلی دارچین برای فشار خون چیست؟

مصرف روزانه بیش از حد دارچین کاسیا به دلیل داشتن کومارین و فشار بر کبد و همچنین احتمال تداخل با داروهای فشار و قند خون می تواند مضر باشد.

جمع بندی

ترکیب عسل و دارچین می تواند یک مکمل بسیار مفید و خوش طعم است که می تواند به سلامت قلب و فشار خون کمک کند. در واقع دارچین با گشاد کردن عروق و بهبود حساسیت به انسولین، و از طرف دیگر عسل با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی و بهبود چربی خون می تواند نقش مهمی در سلامت عروق داشته باشد. اما دقت کنید این ترکیب به هیچ وجه نباید جایگزین داروهای پزشکی شود. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی برده باشید و لطفا نظرات و تجربیات خود درباره عسل و دارچین و فشار خون را با ما و سایر علاقه مندان به اشتراک بگذاریم.