ایا عسل فشار خون را بالا میبرد؟ تاثیر عسل بر فشار خون

پرفشاری خون یکی از بیماری های شایع قلبی در جهان است که به آن قاتل خاموش نیز می گویند. کسانی که به این بیماری مبتلا هستند معمولا به علت نگرانی از افزایش قند خون، افزایش وزن و در نتیجه بالا رفتن فشار خون، مصرف مواد قندی را محدود می کنند از همین رو یک پرسش ایجاد می شود که آیا عسل فشار خون را بالا میبرد؟ 

برای پاسخ دادن به این پرسش باید نگاه دقیق تری به ترکیبات موجود در عسل بیندازیم. عسل طبیعی بر خلاف قندهای مصنوعی سرشار از ترکیباتی مثل فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها و آنزیم های طبیعی است که همه این ترکیب ها فواید متعددی برای سلامتی دارند، از همین رو آشنایی با عسل خام و تفاوت آن با محصولات فرآوری شده از اهمیت بالایی برخوردار است همچنین ترکیب این محصول زنبور عسل با سایر مواد طبیعی مثل دارچین می تواند اثربخشی این ترکیب را افزایش دهد و پیشنهاد می کنیم حتما مقاله خواص دارچین و عسل برای فشار خون را مطالعه کنید.

برای درک بهتر این موضوع قبل از ادامه پیشنهاد می دهیم که مطلب فواید عسل طبیعی را مطالعه کنید. در ادامه این مطلب قصد داریم با بررسی مطالعات علمی معتبر به بررسی رابطه عسل و فشار خون و اینکه عسل می تواند برای سلامت قلب مفید باشد بپردازیم پس تا انتها با ما همراه باشید.

ایا عسل فشار خون را بالا میبرد؟

مصرف منظم و متعادل عسل موجب افزایش فشار خون نمی شود و در برخی از موارد ممکن است به تنظیم فشار خون نیز کمک کند. با این وجود باید در نظر داشته باشید که عسل حاوی قندهای طبیعی مثل گلوکز و فروکتور و همچنین کالری است. مصرف بیش از اندازه عسل برای افرادی که فشار خون بالا داشته و فعالیت بدنی ندارند می تواند به دلیل داشتن کالری باعث افزایش وزن و تجمع چربی شکمی شود.

مقاومت به انسولین و افزایش وزن جزو عوامل اصلی بالا رفتن فشار خون هستند. از همین رو عسل به صورت مستقیم بر فشار خون تاثیر نمی گذارد اما مصرف بیش از اندازه این ماده ممکن است به صورت غیر مستقیم با ایجاد اضافه وزن، تاثیرات منفی بر سلامت قلب و عروق داشته باشد.

عسل و فشار خون چگونه در ارتباط هستند؟ (بررسی علمی)

امروزه مطالعات علمی متعددی بر تاثیر عسل بر فشار خون مخصوصا اثرگذاری این ماده بر لایه داخلی رگ های خونی انجام شده است. نتایج این تحقیق ها نشان داده که عسل از طریق سه فرآیند می تواند به سلامت عروق تاثیر بگذارد:

1- افزایش تولید نیتریک اکسید: نیتریک اکسید ماده ای است که نقش مهمی در گشاد شدن رگ های خونی دارد. ترکیبات فنولیک موجود در عسل (به ویژه عسل های تیره) می توانند باعث افزایش تولید نیتریک اکسید شده و میزان مقاومت عروق در برابر جریان خون را کاهش دهند.

2- کاهش استرس اکسیداتیو: تجمع رادیکال های آزاد باعث ایجاد التهاب و آسیب به دیواره رگ ها می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در عسل مثل اسید کافئیک و پینوسمبرین باعث خنثی سازی رادیکال های آزاد شده و موجب بهبود سلامت عروق می شود.

3- بهبود پروفایل چربی خون: نتایج بعضی از مطالعات علمی نشان داده که جایگزین کردن شکر با عسل می تواند علاوه بر کاهش کلسترول بد خون (LDL) و تری گلیسیرید باعث افزایش کلسترول خوب خون (HDL) شود و همین موضوع باعث بهبود پروفایل چربی خون شده و فشار وارد شده به سیستم قلب و عروق را کاهش می دهد.

معجزه آبلیمو و عسل برای فشار خون

یکی از ترکیب های بسیار محبوب و پرطرفدار در طب سنتی و نوین ترکیب آبلیمو عسل برای فشار خون است اما پرسش اصلی اینست که این معجون چگونه با فشار خون در ارتباط است؟

• ادرار آور طبیعی (اثر دیورتیک): آبلیمو در واقع یک ادرار آور طبیعی است و داروهای کاهش فشار خون نیز همین ویژگی را دارند تا آب اضافی و سدیم را از طریق ادرار دفع کنند چرا که کاهش میزان مایعات بدن به صورت مستقیم با کاهش فشار خون در ارتباط است.
• ویتامین C و آنتی اکسیدان ها: ترکیب پلی فنول های موجود در عسل همراه با ویتامین C آبلیمو موجب ایجاد یک سپر دفاعی قدرتمند در برابر اکسید شدن کلسترول در رگ ها می شود.
• پتاسیم: لیمو یکی از منابع غنی پتاسیم است. این ماده معدنی تاثیرات منفی سدیم موجود در نمک را خنثی کرده و باعث شل شدن دیواره عروق می شود.

طرز تهیه: یک قاشق چای خوری عسل خام را به یک لیوان آب ولرم اضافه افزوده و سپس آب نصف یک لیوترش تازه را به آن اضافه کنید. این ترکیب را به صورت ناشتا مصرف کنید. فقط دقت کنید که برای بهره بردن از تمام فواید این ماده باید محصولی با کیفیت خریداری کنید به همین دلیل تهیه عسل طبیعی و خالص از اهمیت بالایی برخوردار است.

مقایسه عسل خام با شکر برای بیماران قلبی

تاثیرگذاری	شکر سفید (قندهای مصنوعی)	عسل خام و طبیعی
تاثیر بر التهاب عروق	به شدت موجب افزایش التهاب می شود.	ضدالتهاب بسیار قدرتمند
ویتامین ها و مواد معدنی	بدون کالری و ترکیبات مفید	حاوی ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم و منیزیم
شاخص گلیسمی	بالا (موجب افزایش ناگهانی قند خون و انسولین)	متوسط (بسته به نوع منبع شهد می تواند متفاوت باشد)
تاثیر بر فشار خون	افزایش مقاومت به انسولین و ایجاد پرفشاری	تحریک تولید نیتریک اکسید و گشاد کردن عروق

هشدارها و موارد احتیاط

با وجود خواص متعدد عسل برای فشار خون بالا اما باید در مصرف این ماده به نکات زیر دقت کرد تا از بروز عوارض جانبی جلوگیری شود:

• اعتدال در مصرف: طبق توصیه انجمن قلب آمریکا (AHA)، مصرف عسل برای مردان نباید روزانه بیشتر از 36 گرم و برای زنان نباید بیش از 24 گرم باشد و بهتر است این محصول زنبور عسل جایگزین شکر و قندهای مصنوعی شود.
• افراد دیابتی: معمولا فشار خون بالا و دیابت به صورت همزمان بروز می کنند از همین رو مصرف عسل برای این دسته از افراد باید تحت نظر پزشک متخصص و با پایش مرتب قند خون انجام شود.
• تداخل دارویی: عسل به صورت مستقیم با داروهای کاهش فشار خون مثل متوپرولول و لوزارتان تداخل دارویی ندارد اما مصرف بیش از حد ترکیباتی مثل سیر و عسل یا سیاه دانه و عسل همزمان با مصرف دارو می تواند باعث افت فشار خون شود.

سوالات متداول درباره عسل برای فشار خون بالا

1- آیا مصرف عسل به صورت ناشتا موجب کاهش سریع فشار خون می شود؟

خیر، عسل به صورت سریع نمی تواند موجب کاهش فشار خون شود. مصرف عسل به صورت تدریجی و غیر مستقیم با کاهش التهاب و کاهش استرس اکسیداتیو می تواند باعث تنظیم فشار خون شود پس بهتر است در صورت تجربه فشار خون بالا حتما به پزشک متخصص مراجعه کنید.

2- کدام عسل برای فشار خون بهتر است؟

عسل های تیره رنگ مثل عسل کوهستان یا عسل های جنگلی چرا که این محصولات به دلیل داشتن مقادیر زیاد آنتی اکسیدان و مواد معدنی می توانند بیشتر از عسل های رنگ روشن به سلامت قلب و عروق کمک کنند.

3- آیا خوردن عسل و نمک برای فشار خون خطرناک است؟

بله، سدیم موجود در نمک با حبس کردن آب داخل عروق باعث افزایش فشار خون می شود و به هیچ وجه نباید ترکیب عسل و نمک را برای بیماران قلبی یا اهداف درمانی استفاده کنید.

جمع بندی

مطالعات علمی برای پاسخ دادن به این سوال که ایا عسل فشار خون را بالا میبرد؟ ثابت کرده اند که مصرف این ماده نه تنها موجب افزایش فشار خون نمی شود بلکه به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی و تحریک تولید نیتریک اکسید می تواند نقش مهمی در گشاد شدن رگ ها و سلامت قلب داشته باشد. همچنین مصرف آبلیمو و عسل به صورت ناشتا می تواند جایگزین مناسبی برای قندهای مصنوعی و مضر باشد. البته در انتخاب و تهیه عسل به شدت دقت کنید چرا که کیفیت و خام بودن (حرارت ندیدن) از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی را برده باشید و لطفا نظرات و تجربیات خود در این زمینه را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

منابع علمی معتبر:

نقش پلی فنول های عسل در تولید نیتریک اکسید و سلامت قلب Pubmed

تاثیرات عسل بر کاهش استرس اکسیداتیو و فشار خون MDPI

بررسی جایگزین کردن عسل با شکر و تاثیر آن بر چربی خون NCBI