درمان عفونت معده با عسل: بررسی علمی + طرز تهیه سرم ORS خانگی

بیماری عفونت معده و روده (گاستروانتریت) یکی از آزاردهنده ترین مشکلات گوارشی است، که علائمی مثل ضعف شدید، تهوع، اسهال و دردهای شکمی به همراه دارد. این اتفاق به سرعت باعث کم آبی و افت انرژی می شود. در این شرایط سیستم گوارشی توان هضم غذاهای معمول را از دست می ده و اکثر افرادی که به این مشکل مبتلا می شوند به دنبال راهکاری طبیعی برای بهبود این اختلال هستند.

درمان عفونت معده با عسل یکی از راهکارهای طبیعی و پرطرفدار است اما آیا واقعا این روش پشتوانه علمی دارد؟ در این مطلب هاچ لند قصد داریم به صورت علمی و تخصصی به بررسی مکانیسم تاثیرگذاری عسل خام بر درمان عفونت بپردازیم.

عفونت معده (گاستروانتریت) چیست؟

بیماری عفونت معده یکی از آزاردهنده ترین مشکلات گوارشی است و معمولا به دو دلیل اتفاق می افتد:

عفونت های ویروسی: معمولا عفونت معده ویروسی که به آنفولانزای معده معروف است.

عفونت های باکتریایی: این بیماری ناشی از مصرف غذاهای آلوده مثل ای کولای یا سالمونلا است.

نکته: خیلی از افراد عفونت حاد معده که عوارضی مثل استفراغ و اسهال به همراه دارد را با عفونت مزمن ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری که عامل اصلی زخم معده اشتباه می گیرند. اگر علائمی مثل رفلاکس، درد مزمن و سوزش دائمی دارید پیشنهاد می کنیم حتما مقاله درمان معده درد با عسل را مطالعه کنید.

آیا درمان عفونت معده با عسل از نظر علمی ثابت شده است؟

برای پاسخ به این پرسش باید بدانیم که عسل صرفا یک شیرین کننده طبیعی نیست، عسل خام یا حرارت ندیده از طریق 3 مکانیسم می تواند با عفونت های گوارشی مقابله کند، در این بخش قصد داریم نحوه تاثیرگذاری عسل بر این بیماری ها را به صورت علمی بررسی کنیم:

1- خاصیت اسمزی و از بین رفتن باکتری ها: عسل در واقع یک محلول فوق اشباع از قندهای طبیعی مثل گلوکز و فروکتوز با میزان بسیار کم آب است. زمانی که عسل وارد معده و روده عفونی می شود به دلیل فشار اسمزی بسیار زیاد باعث تخلیه آب درون سلولی باکتری های مضر می شود. به زبان ساده تر باکتری هایی که آب از دست می دهند اصطلاحا خشک و دیهیدراته شده و می میرند.

2- ترشح هیدروژن پراکسید (ضدعفونی کننده طبیعی): ترشح غدد بزاقی زنبور عسل حاوی آنزیمی به نام گلوکز اکسیداز است و زمانی که این ماده با مایعات درون معده ترکیب می شود، این آنزیم فعال شده و باعث تولید آزاد شدن مقدار کمی هیدروژن پراکسید که یک ماده ضدعفونی کننده قوی است شده و باعث متلاشی شدن دیواره سلولی پاتوژن ها می شود.

3- هیدراتاسیون و جبران الکترولیت ها: یکی از عوارض ابتلا به عفونت معده، دهیدراته شدن یا از دست رفتن زیاد آب و نمک بدن به دلیل اسهال و استفراغ است. معمولا متخصصین گوارش برای این جبران آب و نمک بدن، سرم های قندی نمکی مثل ORS تجویز می کنند. گلوکز موجود در عسل باعث افزایش سرعت جذب سدیم و آب در روده ها می شود و از کم آبی بدن جلوگیری می کند. البته برای آشنایی بیشتر درباره نحوه اثرگذاری عسل بر درمان اسهال پیشنهاد می کنیم حتما مقاله درمان اسهال با عسل طبیعی را مطالعه کنید.

عسل برای عفونت های ویروسی

خیلی از افراد بر این باور هستند که عسل می تواند ویروس معده را از بین ببرد، از دیدگاه علم پزشکی هیچ آنتی بیوتیک یا ماده ضدباکتریایی مثل عسل نمی توانند به صورت مستقیم ویروس ها را از بین ببرد، اما با این وجود مصرف عسل برای عفونت های ویروسی توصیه شده است. شاید این پرسش در ذهن شما شکل گرفته باشد چرا؟ عفونت های ویروسی باعث افزایش التهاب پرزهای روده شده و تضعیف جذب آب می شود، عسل به دلیل داشتن خاصیت ضدالتهابی ناشی از فلاونوئیدها موجب تسکین التهابات شده و به عنوان یک منبع انرژی زود هضم باعث جلوگیری از ضعف و بی حالی می شود.

البته دقت کنید کیفیت و اصالت محصول تاثیر بسیار زیادی در نتیجه دارد، می توانید با مراجعه به فروشگاه عسل طبیعی اصل هاچ لند همراه با برگه آزمایش تهیه کنید تا بتوانید از تمام خواص این محصول برای درمان عفونت معده بهره مند شوید.

طرز تهیه سرم ORS خانگی با عسل

معمولا مصرف عسل برای افرادی که به عفونت معده مبتلا هستند خوشایند نیست و از همین رو بهترین روش استفاده از این محصول، تهیه سرم آبرسان و ضدعفونی کننده طبیعی است. در این بخش طرز تهیه سرم ORS خانگی با عسل را معرفی خواهیم کرد:

مواد لازم:

• 1 لیتر آب جوشیده که بعد از مدتی در دمای اتاق ولرم شده
• 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی و خام
• نصف قاشق چای خوری نمک دریا (برای تامین سدیم)
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تاز (برای تامین پتاسیم)

نحوه مصرف: تمام مواد اولیه را ترکیب کنید. می توانید این معجون را به صورت تدریجی در طول روز بنوشید.

ترکیب عسل با سایر گیاهان دارویی

عسل در واقع یک حامل بسیار قدرتمند و طبیعی است و به دلیل خاصیت هم افزایی بسیار قوی می تواند در صورت ترکیب با برخی از گیاهان دارویی، میزان تاثیرگذاری را چندین برابر می کند. ترکیبات مختلفی برای این بیماری موثر و تاثیرگذار هستند، به طور مثال ترکیب عسل و زنجبیل به شدت برای معده مفید است مخصوصا برای بهبود تهوع ناشی از عفونت، برای آشنایی با نحوه عملکرد این معجون برای مشکلات گوارشی پیشنهاد می کنیم حتما مطلب دارچین و عسل برای معده را مطالعه کنید.

کدام عسل برای عفونت معده بهتر است؟

همه انواع عسل خاصیت ضدباکتریایی دارند، اما عسل های تیره که ترکیبات فنولی بیشتری دارند، انتخاب بهتری برای مشکلات گوارشی هستند. در این بخش بهترین انواع عسل برای عفونت معده را معرفی خواهیم کرد:

عسل آویشن: این عسل نسبت به سایر انواع عسل خاصیت ضدعفونی کنندگی و ضدباکتریایی بیشتری دارد. از همین رو یکی از بهترین انتخاب ها برای درمان عفونت معده است.

عسل کنار (سدر): این عسل طبعی متعادل دارد و می تواند برای افرادی که در اثر عفونت حساس شده و التهاب دارند می تواند تاثیرات تسکین کنندگی داشته باشد.

موارد احتیاط و هشدارهای پزشکی

مصرف عسل برای اکثر افراد ایمن است و عوارضی به همراه ندارد، اما در برخی از موارد باید با احتیاط و تجویز پزشک مصرف کرد از همین رو برای پیشگیری از عوارض جانبی حتما به نکات زیر دقت کنید:

ممنوعیت مصرف برای کودکان زیر 1 سال: به هیچ وجه برای درمان عفونت معده یا اسهال از عسل برای کودکان زیر 1 سال استفاده نکنید. سیستم گوارشی نوزادان به دلیل کامل نبودن قابلیت مقابله با باکتری های بوتولیسم موجود در عسل را ندارد.

استفاده از عسل خام و طبیعی: عسل های صنعتی یا پاستوریزه که طی فرآیند فرآوری شدن حرارت دیده اند و پاستوریزه شده اند، فاقد آنزیم گلوکز اکسیداز و خاصیت اسمزی هستند. از همین رو حتما از عسل خام و ارگانیک استفاده کنید.

مراجعه به پزشک: در صورت مشاهده علائمی مثل تب بالای 39 درجه، مشاهده خون در مدفوع یا عدم توانایی در نوشیدن مایعات بیش از 24 ساعت، حتما درمان های خانگی و طبیعی را متوقف کرده و سریعا به مراکز درمانی مراجعه کنید.

سوالات متداول درباره درمان عفونت معده با عسل

1- آیا عسل می تواند ویروس معده را درمان کند؟

خیر، از نظر علم پزشکی هیچ ماده طبیعی و دارویی نمی تواند به صورت مستقیم باعث از بین رفتن ویروس ها شود. اما مصرف عسل در عفونت های ویروسی می تواند باعث کاهش التهاب پرزهای روده شده و با جذب سریع سدیم و گلوکز از افت کم آبی شدید و افت فشار جلوگیری می کند.

2- آیا ترکیب نمک با عسل برای درمان اسهال عفونی مفید است؟

زمانی که به اسهال شدید مبتلا می شوید، روده قابلیت جذب آب را از دست می دهد. ترکیب گلوکز موجود در عسل طبیعی و سدیم نمک باعث فعال شدن پمپ های انتقال دهنده دیواره روده می شود. ترکیب نمک با عسل نقش یک سرم خوراکی طبیعی را دارد و باعث افزایش سرعت بازگشت آب به سلول های بدن می شود.

3- آیا مصرف عسل به صورت ناشتا در زمان عفونت معده باعث تشدید تهوع نمی شود؟

مصرف عسل خام با معده ملتهب در بعضی از افراد باعث ایجاد احساس سنگینی می شود. از همین رو بهتر است عسل را در یک لیتر آب ولرم رقیق شده و به صورت تدریجی مصرف شود تا معده تحریک نشود.

جمع بندی

مصرف عسل برای درمان عفونت معده یکی از روش های علمی برای مدیریت علائم این بیماری و مسمویت غذایی ناشی از آنفولانزای معده است. عسل خام با ایجاد فشار اسمزی، ترشح پراکسید هیدروژن و تامین انرژی و الکترولیت های از دست رفته علاوه بر اینکه باعث تضعیف باکتری های پاتوژن می شود بلکه کم آبی بدن را نیز جبران می کند. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی برده باشید و لطفا نظرات و تجربیات خود در زمینه درمان عفونت معده با عسل را با ما و سایر علاقه مندان در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.