طریقه مصرف گرده گل – بهترین نحوه زمان خوردن آن
طریقه مصرف گرده گل و بهترین زمان خوردن آن، یکی از سوالهای رایج و مهم بعد از خرید این ابر غذا طبیعی است. شاید این سوال در ذهن شما هم شکل گرفته باشد که گرده گل را با چی بخوریم؟ بهترین روش مصرف این محصول ترکیب آن با عسل طبیعی، ماست یا آب ولرم است. دیواره دانه های گرده گل لایه سختی به نام اگزین دارند که هضم و جذب این محصول را کمی دشوار می کند.
اگر به طور خام و بدون ترکیب مصرف شود ممکن است بخشی از مواد مغذی آن به طور کامل جذب بدن نشوند. اما ترکیب و مصرف آن با مایعات ولرم یا عسل، جذب مواد مغذی را به حداکثر می رساند. بیشترین بهره را از خواص درمانی آن ببرید. برای بهره بردن از تمام خواص درمانی این ماده بهتر است با روش ها و دوز استاندارد مصرف این ماده آشنا باشید.
فهرست مطالب
چرا طریقه مصرف گرده گل مهم است؟
گرده گل منبعی غنی از پروتئین های قابل جذب و ویتامین های گروه B است. اما دانه های گرده گل دیواره بیرونی سختی به نام اگزین دارند که در برابر اسید معده مقاوم است. به همین دلیل، اگر گرده گل رو قورت دهید (بدون جویدن کامل) و با سایر مواد طبیعی ترکیب نکنید، مواد مغذی این دانه ها به طور کامل جذب بدن نشده و دفع می شوند. برای جذب بهتر توصیه می شود دانه های گرده گل را قبل از مصرف در آب ولرم یا عسل بخیسانید، عسل به دلیل داشتن آنزیم های طبیعی دیواره سخت گرده گل را نرم کرده و فراهم زیستی (جذب و اثربخشی) آن را به حداکثر می رساند.
دوز و میزان مصرف گرده گل هم از اهمیت بالایی برخوردار است. شروع با مقدار کم (مثل یک چهارم تا نصف قاشق چای خوری) به بدن اجازه می دهد با ترکیبات جدید سازگار شود و احتمال بروز حساسیت را نیز کاهش می دهد. افزایش تدریجی دوز تا 1 الی 2 قاشق چای خوری در روز به طور معمول برای یک فرد سالم مناسب است. مهم است که بدانید مصرف بیش از حد گرده گل، نه تنها باعث افزایش جذب نمی شود، بلکه ممکن است معده را تحت فشار قرار داده یا باعث برهم ریختن سیستم گوارشی شود.
اگر روزانه 5 گرم گرده گل مصرف کنید یک بسته صد گرمی برای یک دوره 20 روزه کافی است؛ جهت استعلام قیمت گرده گل 100 گرمی به فروشگاه مراجعه کنید.
نکته: قبل از شروع مصرف، برای پیشگیری از بروز واکنش های پوستی باید بدانید گرده گل گرم است یا سرد و مصلح آن چیست.
بهترین روش های خوردن گرده گل
بهترین نحوه خوردن گرده گل چگونه است؟ گرده گل را همراه چی بخوریم؟ از جمله سوالاتی هستند که ممکن است در ذهن افراد علاقه مند به این ماده شکل بگیرد، خیلی از افراد تصور می کنند تنها طریقه مصرف گرده گل جویدن آن به صورت خام بوده در حالی که این یک باور اشتباه است. برای خوردن گرده گل بهتر است که از مقدار کم شروع کنید چرا که بدن نیاز دارد به ترکیبات فعال گرده عادت کند و بهترین زمان مصرف آن صبح ها به صورت ناشتا (نیم ساعت قبل از صبحانه) است چرا که در این شرایط جذب و اثرگذاری این ماده طبیعی در بیشترین حد ممکن است.
خوردن گرده گل به صورت خام (ساده ترین نحوه مصرف گرده گل)
1 تا 2 قاشق چای خوری گرده گل را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و میل کنید. ترکیب با عسل باعث نرم شدن دیواره گرده گل، جذب بهتر و کاهش بروز حساسیت احتمالی می شود. بهتر است ترکیب عسل با گرده گل را 24 ساعت در یخچال بگذارید تا آنزیم های موجود در این دو ماده فعال شوند اما مصرف این گرده گل و عسل بلافاصله بعد از ترکیب هم منعی ندارد. این معجون یک ترکیب انرژی زا است و انتخابی مناسب برای مصرف گرده گل به صورت ناشتا است.
- ترکیب با عسل طبیعی (بهترین روش مصرف): ترکیب 1 قاشق چای خوری گرده گل به همراه 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی بهترین روش مصرف است. عسل به دلیل داشتن آنزیم های طبیعی، دیواره گرده گل را نرم و درنهایت می شکند.
- مصرف به شکل زیر زبانی (تامین انرژی سریع): مقدار کمی از گرده گل را زیر زبان بگذارید، تا از طریق مویرگ های زیر زبانی به طور سریع و مستقیم وارد جریان خون شوند، این روش مناسب مصرف، قبل از تمرینات ورزشی است.
- خیساندن در آب ولرم: گرده گل را در یک لیوان آب ولرم به همراه چند قطره آب لیمو حل کنید. هشدار مهم: گرده گل را با آب جوش ترکیب نکنید، حرارت موجب از بین رفتن بخشی از ویتامین ها مثل ویتامین های C می شود.
- ترکیب با ماست یونانی: ماست یونانی با داشتن اسید لاکتیک باعث هضم راحت تر گرده گل و ساخت یه بمب پروبیوتیک برای روده ها می شود که مصرف این ترکیب یکی از راهکارهای درمان یبوست با گرده گل است.
زمان خوردن گرده گل بر اساس ساعات زیستی بدن
بهترین زمان مصرف گرده گل به هدف درمانی بستگی دارد چرا که نحوه جذب و اثرگذاری مواد مغذی مثل ویتامین های گروه B، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها با ریتم هورمونی و گوارشی بدن در طول روز تغییر می کند از همین رو زمان مصرف می تواند 20 تا 30 درصد روی اثرگذاری نهایی تاثیر بگذارد چرا که بدن در ساعات مختلف روز واکنش های متفاوتی به مواد مغذی فعال گرده گل نشان می دهد. به همین دلیل در این بخش قصد داریم بهترین زمان های مصرف این ماده شگفت انگیز و نحوه تاثیرگذاری را با هم بررسی کنیم.
- صبح ناشتا (جذب حداکثری): مصرف این ماده به صورت ناشتا یا در اصل با معده خالی باعث شده تا سیستم گوارشی بدون تداخل با سایر مواد غذایی، مواد مغذی مثل ویتامین های گروه B را با سرعت زیادی جذب کرده و سوخت و ساز را شروع کند. علاوه بر این مصرف گرده گل به صورت ناشتا بهترین زمان برای کنترل انسولین و بهره بردن از خواص گرده گل برای بیماران مبتلا به دیابت است. برای آشنایی با نحوه مصرف می توانید مطلب طریقه مصرف گرده گل برای دیابت را مطالعه کنید.
- قبل و بعد از ورزش (پنجره آنابولیک): گرده گل را نیم ساعت قبل از شروع فعالیت های بدنی مصرف کنید چرا که باعث آزاد شدن تدریجی ATP شده و می تواند باعث بازسازی و ترمیم سریع فیبرهای عضلانی بعد از ورزش شود.
- شب قبل از خواب (فرآیند ریکاوری): مصرف ترکیب دوز کمی از گرده گل در کنار شیر ولرم، پیش از خواب به تنظیم ترشح ملاتونین و کاهش استرس اکسیداتیو در طول زمان خواب منجر می شود.
قبل از بررسی میزان مصرف استاندارد مهم ترین چالش اینست که گرده گل را از کجا تهیه کنیم تا محصولی مرغوب و با کیفیت خریداری کنیم.
دوز مجاز و نکات ایمنی
برای پیشگیری از بروز هر گونه حساسیت یا عوارض جانبی بهتر است برای شروع از دوز کم (چند دانه) شروع کنید. اگر جزو دسته افرادی هستید که به نیش زنبور عسل حساسیت دارید بهتر است با احتیاط و دستور پزشک متخصص مصرف گرده گل را شروع کنید؛ برای مطالعه لیست کامل تداخل های دارویی به مطلب عوارض گرده گل زنبورعسل مراجعه کنید.
سوالات متداول درباره طریقه مصرف گرده گل
1- آیا قورت دادن گرده گل بدون جویدن اشتباه است؟
بله، گرده گل به دلیل داشتن لایه سخت بیرونی به نام اگزین اگر بدون جویدن کامل بلعیده شود، بخش زیادی از مواد مغذی این محصول بدون اینکه جذب بدن شوند دفع می شوند.
2- آیا می توان گرده گل را با چای داغ مصرف کرد؟
خیر، حرارت بالا (بیش از 40 درجه سانتی گراد) باعث از بین رفتن مواد مغذی، آنزیم های فعال و ویتامین C گرده گل می شود، پس بهتر است که این محصول را با مقداری آب ولرم ترکیب کنید و میل کنید.
جمع بندی
در این مطلب سعی کردیم تا با بررسی جامع طریقه و میزان مصرف گرده گل به صورت علمی و تخصصی آگاهی علاقه مندان به این موضوع را افزایش دهیم، بعد از مطالعه این مقاله شما می توانید با تهیه گرده گل با کیفیت و تازه از خواص آن بهره ببرید و برای اهداف مختلف درمانی استفاده کنید. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی برده باشید و لطفا نظرات و تجربیات خود در این زمینه را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
برای شروع مصرف و تهیه معجون های خوشمزه حتما به صفحه زیر مراجعه کنید.
مطالعه بیشتر:
منابع علمی معتبر:
علیرضا بوذری
زنبوردار و تولید کننده عسل خام - با بیش از ۱۵ سال سابقه
من علیرضا بوذری هستم، زنبوردار و تولیدکننده عسل خام و ارگانیک. با بیش از ۱۵ سال سابقه در زنبورداری و برداشت محصولات زنبور عسل، تجربیات و نکات علمی درباره عسل طبیعی، ژل رویال و محصولات زنبور را با شما به اشتراک میگذارم تا در انتخاب محصول باکیفیت و اصیل کمکتان کنم.
محصولات
