زنبورهای عسل در آبان ماه شهد گرانبهای گل عناب را جمع آوری و در پایان سال برداشت می کنند. عسل عناب یکی از انواع عسل های تک گیاه بوده و به دلیل کمبود آن به یکی از کمیاب ترین محصولات تبدیل شده است. این محصول کمیاب در هر درجه حرارتی که باشد هرگز شکرک نمی زند و خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی دارد که در مقاله امروز هاچ لند قصد داریم به بررسی آن بپردازیم.
فهرست مطالب
عسل عناب چیست؟
عسل عناب عمدتاً نوعی عسل طبیعی است که از گرده گل عناب تهیه شده و سرشار از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مختلف است. رنگ آن کهربایی یا کهربایی تیره، شفاف یا کمی کدر بوده و بافت غلیظی دارد. همچنین، این نوع عسل سرشار از عطری خوش بوده و طعمی شیرین و کمی تند دارد.
از عسل عناب در طب سنتی برای اغلب تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش استرس و اضطراب، بهبود زخم، حفظ سلامت قلب و عروق، درمان گلودرد، عفونت های تنفسی و اختلالات گوارشی استفاده می شود. با خرید عسل طبیعی عناب می توانید از آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها، مواد معدنی و ویتامین ها بهره ببرید. مواد و ویتامین های موجود، این محصول را به یک داروی طبیعی محبوب برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت کلی تبدیل کرده اند. ویتامین های C و B6، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، تانن، آهن، تیامین، اسید پانتوتنیک، نیاسین و ریبوفلاوین از دیگر مواد و ویتامین های موجود در آن هستند.
بررسی 11 خواص عسل عناب
عسل عناب علاوه بر خواص درمانی، منبعی از مواد مغذی مهم برای سلامتی نیز هست. این محصول سرشار از قندهای طبیعی است که آن را به یک منبع طبیعی انرژی زا تبدیل می کند. همچنین مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم و ویتامین های B و C در آن وجود دارد. همین خواص و ویژگی ها، این عسل را به انتخابی ایده‌آل برای کسانی تبدیل می کند که می‌خواهند طعم شیرینی را به رژیم غذایی خود اضافه کنند و در عین حال از مزایای سلامتی آن بهره مند شوند. اما خواص عسل عناب چیست؟
1- خواص آنتی اکسیدانی عسل عناب
در برخی ویتامین ها مواد آنتی اکسیدانی زیادی وجود دارد. این ماده نیز یکی از بهترین مواد غذایی بوده و به دلیل داشتن ویتامین های حاوی آنتی اکسیدان مانند E، B و C برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این، از مهم ترین مزایای عسل عناب باید به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A، B و C است. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند و به طور بالقوه خطر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و بیماری های مرتبط با التهاب را کاهش می دهند.
آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در ترمیم و بهبود سلول ها داشته و التهاب های مضر در بدن را نیز کاهش می می دهند. علاوه بر این، عملکرد سیستم قلب و عروق و کبد را بهبود می بخشند.
نتایج یک مطالعه نشان داد که عسل عناب دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی و محافظت قابل توجهی در اختلالات کبدی مرتبط با الکلیسم مزمن است. اثر محافظتی آن به مکانیسم های آنتی اکسیدانی آن و مهار تخریب اکسیداتیو لیپیدها نسبت داده می شود.
2- خواص ضد التهابی
یکی از فواید عسل عناب، ضد التهابی بودن آن است. معمولا بیشتر افراد عسل را به شکل خوراکی مصرف می کنند. اما شما می توانید با استفاده موضعی از خواص ضدالتهابی آن نیز بهره ببرید. کافی است آن را به صورت موضعی روی هر جایی که بدن که دچار التهاب شده است بمالید تا اثر آن را ببینید. از آنجایی که عسل عناب حاوی فلاونوئید و پلی ساکاریدها است، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده که همین امر باعث کاهش و از بین رفتن سریع تر التهاب بدن می شود.
3- خاصیت کاهش استرس و اضطراب
از خود عناب در دمنوش ها به عنوان یک آرام بخش استفاده می شود. عسل عناب حاوی ترکیباتی است که التهاب را در مغز کاهش داده و در نتیجه با استرس، افسردگی و اضطراب مبارزه می کند. علاوه بر این، خاصیت آرامش بخشی داشته و به دلیل فلاونوئید موجود در آن بر سروتونین و بهبود عملکرد مغز اثر مثبتی دارد. در واقع، انتقال پیام های عصبی در مغز که خلق و خو و حال خوب را منجر می شود فعال می کند. همچنین به داشتن خوابی آرام و با کیفیت کمک می کند. از طرف دیگر، مواد معدنی و ترکیباتی که در این عسل وجود دارد فعالیت ناحیه هیپوکامپ مغز را کاهش داده کرده و استرس و اضطراب را در فرد کاهش می دهد.
در صورتی که فرد پر استرس و پر اضطرابی هستید بهتر است مصرف عسل عناب را در برنامه روزانه خود بگنجانید و هر روز مقدار مشخصی از آن را به تنهایی یا به صورت شربت میل کنید.
4- پیشگیری و درمان سرطان
عسل عناب می تواند رشد سلول های سرطانی را مختل کند. زمانی که بیماران این عسل را مصرف کنند معمولا گلبول های سفید کاهش می یابد. نشان داده شده است که عسل های مناطق مختلف جهان دارای اثرات ضد تکثیر، تعدیل کننده ایمنی و ضد التهابی متفاوتی هستند. این محصول به دلیل فعالیت ضد التهابی خود در جهان شهرت دارد و پیشنهاد شده است که فعالیت ضد سرطانی دارد، اگرچه شواهد تجربی وجود ندارد. اسید اسکوربیک موجود در عسل عناب آن را به یک ماده قوی در برابر سرطان کبد، تومورهای مغزی، سرطان سینه، سرطان پانکراس تبدیل می کند.
از آنجایی که عسل عناب حاوی ترکیبات فعال زیستی مانند فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها، پلی ساکاریدها، ساپونین ها و تری پنوئیدها است می تواند از رشد و روند ساخت انواع سلول های سرطانی جلوگیری کرده یا سرعت رشد آنها را کاهش دهد. ترکیباتی دیگری مانند تری پنوئیدها و آنتی اکسیدان ها باعث کشته شدن سلول های سرطانی و یا کند شدن روند تولید این سلول ها می شوند.
5- تقویت سیستم ایمنی
عسل عناب به دلیل خواص دارویی بی نظیرش مشهور است. سرشار از آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها و مواد معدنی است که باعث تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از بیماری ها و بهبود روند التیام می شود. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و التهابات کمک می کند، علاوه بر این، عسل عناب خواص ضد عفونی کننده دارد که از عفونت ها محافظت کرده و باعث حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن و تقویت آن می شود. آنتی اکسیدان ها و خواص ضد باکتریایی موجود در عسل عناب باعث تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر بیماری های رایج می شود. ترکیباتی چون پلی ساکارید، فلاونوئید و ساپونین موجود در این نوع عسل به مقابله با بیماری ها پرداخته و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را مقاوم و قوی نگه می دارند.
6- بهبود و کاهش التهاب زخم
عسل عناب قرن هاست که در طب سنتی به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ترمیم کننده زخم مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل فعالیت ضد التهابی و ضد باکتریایی قوی در صورتی که از عسل عناب به صورت موضعی استفاده کنید زخم ها و سوختگی ها به سرعت بهبود می یابند. این نوع عسل یک ماده شفابخش طبیعی است، بنابراین می توانید از آن برای التیام زخم های باز یا سوختگی های کوچک استفاده کنید. برای این کار زخم خود را با محلول نمکی یا در غیر این صورت با آب تمیز کنید، سپس مقدار کمی از این عسل را به طور مساوی با کاردک استریل شده روی ناحیه مورد نظر بمالید. عسل عناب، یک پانسمان 100 درصد طبیعی است.
7- کاهش کلسترول
کلسترول بالا، سلامت قلب و عروق را به خطر انداخته و باعث ایجاد انواع بیماری های قلبی می شود. در صورت التهاب قلب و عروق می توانید با مصرف عسل عناب این مشکل را برطرف کنید. این عسل به دلیل وجود ساپونین در ساختار آن، خاصیت ضدالتهابی دارد. کلسترول به دو نوع خوب و بد تقسیم می شود. با افزایش کلسترول خوب، کلسترول بد کارایی خود را از دست می دهد. بیشتر عسل ها از جمله عسل عناب، این خاصیت را داشته و سطح کلسترول خوب را افزایش و سطح کلسترول بد را کاهش می دهند. با این حال، این نکته را باید خاطر نشان کرد که برای اثربخشی باید روزانه مقدار معینی عسل مصرف کنید و از افراط و تفریط خودداری کنید.
8- بهبود بی خوابی
بسیاری از افراد به دلایل مختلفی با مشکل بی خوابی، کم خوابی یا اختلال بی خوابی دست و پنجه نرم می کنند. گاهی اوقات بی خوابی ناشی از اضطراب و استرس اتفاقاتی است که روزانه پیش می آید و کیفیت خواب را تحت تاثیر قرار می دهد. عسل عناب نه تنها استرس و اضطراب را کاهش می دهد بلکه به دلیل وجود مواد معدنی، فعالیت مغز را تحریک کرده و باعث می شود که خوابی با کیفیت، راحت و آرام داشته باشید.
عسل عناب همچنین حاوی چندین اسید آمینه از جمله تریپتوفان است. افزایش مداوم انسولین در عسل باعث می شود تریپتوفان موجود در عسل وارد مغز شده و سپس به سروتونین و سپس به ملاتونین تبدیل شود که خواب آور است. این هورمون چرخه خواب و بیداری را تنظیم می کند.
افراد میانسال و مسن نیز می توانند از آن بخورند. افراد با کیفیت خواب ضعیف می توانند برای تمدد اعصاب و بهبود کیفیت خواب مقداری عسل عناب میل کنند؛ البته در مقاله درمان و تاثیر عسل بر بی خوابی به شرح این موضوع پرداختیم که اگر نیاز به این موضوع دارید حتما این مطلب را مطالعه نمایید.
9- کاهش قند خون
معمولا پزشکان مصرف عناب را به افراد دیابتی توصیه می کنند. از طرفی دیگر، عسل عناب که از شهد گیاه عناب تهیه شده در کاهش قند خون تاثیر مثبتی دارد. طبق گفته دانشمندان، غلظت بالای ویتامین A در عناب باعث شده که این محصول در کنترل قند خون نقش مهمی ایفا کند.
در عسل عناب، ویتامین A بسیار زیادی وجود دارد؛ ویتامین A یکی از منابع مفید برای کاهش و کنترل قند خون محسوب می شود. برای اینکه از فواید عسل عناب به منظور کاهش قند خون بهره ببرید حتما باید به اندازه و در حد اعتدال از آن استفاده کنید چون مصرف بیش از حد آن اثر معکوس داشته و قند خون را بالا می برد؛ علاوه بر این، ویتامین A موجود در این نوع عسل، اثر انسولین بر بدن را سریع تر، بهبود می بخشد.
10- سلامت قلب و عروق
عسل عناب منبعی سرشار از فنل ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی است، بسیاری از این موارد با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط هستند. این ترکیبات به گشاد شدن شریان های قلب کمک کرده و جریان خون را به قلب شما افزایش می دهد. همچنین از تشکیل لخته خون که منجر به حملات قلبی و سکته می شود، جلوگیری می کند.
خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل عناب موجب تقویت و حفاظت از سیستم قلبی و عروقی می شود. افزایش کلسترول باعث رسوب در رگ ها شده و در گردش خون اختلال ایجاد می کنند. ساپونین، یکی از ترکیبات موجود در این نوع عسل است که با کاهش کلسترول خون مانع از بروز این اتفاق می شود. در صورتی که به طور منظم عسل عناب مصرف کنید نه تنها کلسترول خون را در حد اعتدال نگه می دارید بلکه سلامت قلب و عروق خود را افزایش می دهید، البته در مطلب خواص عسل برای قلب به صورت مفصل به آن پرداختیم که اگر علاقه داشتید میتوانید آن را مطالعه کنید.
11- تقویت قوای بدنی
ویتامین C موجود در عسل های عناب نه تنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود بلکه قدرت بدنی شما را افزایش می دهد. در صورتی که می خواهید عضله بسازید یا آن را تقویت کنید کافی است این نوع عسل را به صورت منظم مصرف کنید.
چگونه عسل عناب اصل را تشخیص دهیم؟
هنگام خرید عسل عناب اصل و با کیفیت باید به چند نکته توجه کنید. بسیاری از فروشندگان و افراد، عسل تقلبی را با هزار ترفند به جای عسل اصلی جا زده و به مردم می فروشند.
این نوع عسل ها فقط مزه شیرینی داشته و کیفیت بالایی دارند و مواد و افزودنی هایی به آنها اضافه شده است. چیزی که عسل عناب را از دیگر عسل ها متمایز می کند، مزه و بوی عناب است.
وقتی که این عسل را مزه و امتحان می کنید باید مزه عناب را تشخیص دهید. همچنین بوی عناب از آن باید به مشام برسد. در غیر این صورت باید گفت که به احتمال زیاد عسل از شهد گیاه عناب تولید نشده است. همچنین، به خاطر داشته باشید که بسیاری از عسل های طبیعی شکرک می زنند. عسل عناب نیز بسته به نوع گیاهی که از آن تولید می شود ممکن است بعد از مدتی شکرک بزند.
سخن آخر
همانطور که در این مقاله از هاچ لند مشاهده کردید عسل عناب طبیعی رنگ کهربایی و یا کهربایی تیره داشته و طعم و مزه عناب را می دهد. همچنین، این ماده غذایی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. به همین دلیل، خواص و مزایای زیادی برای انسان دارد. با خرید این عسل کمیاب می توانید از مزایایی چون تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قوای بدنی، کاهش کلسترول، سلامت قلب و بهبود خواب و بسیاری خواص دیگر بهره ببرید. به خاطر داشته باشید که این عسل را فقط از فروشگاه های معتبر خریداری کنید و هنگام تست کردن به رنگ، مزه و بوی آن که باید مشابه عناب باشد دقت کنید.
سلام سپاس از این مقاله مفید وسودمندتون، من حتما اینو میخرم که برای مادرم دیابت داره از هاچ لند تشکر میکنم
سلام راستین عزیز بسیار خوشحالیم از اعتماد شما و از صمیم قلب آرزوی صحت و سلامتی برای شما و خانواده محترمتان داریم.
ببخشید سلام عرض میکنم من خیلی استرسی واضطرابی هستم نوشتید خوبه میخوام امتحان کنم چطوری استفاده بکنم
سلام دوست عزیز میتوانید از عسل عناب همانند همه عسل ها به صورت معمول در روزمره خود استفاده و مصرف کنید.
با آرزوی صحت و سلامتی برای شما دوست عزیز
با سلام من کبد چرب دارم در مقالتون از خواص این عسل برا کبد گفتید ممنونم از شرکت هاچ لند عسل عناب دارید لطفا راهنمایی بفرمایید
سلام احسان عزیز سپاس از حسن توجه شما
بله شما میتوانید با مراجعه به فروشگاه هاچ لند عسل عناب خریداری کنید.
با آرزوی بهترین ها برای شما دوست عزیز
من از مجموعه هاچ لند ممنونم که چنین محتوایی سودمند تولید کردن عالی بود
سلام دوست عزیز بسیار خوشحالیم که شما از مطالب منتشر شده در هاچ لند رضایت دارید و سعی می کنیم با تلاش بیشتر همیشه محتوایی با کیفیت در اختیار شما قرار دهیم.
با آرزوی بهترین ها برای شما دوست عزیز
خدایی از منبع موثق نوشتید اگر اینطور باشه دمتون گرم
من چند وقت پیش موقع تمیز کردن لباسشویی دستم به کناره اون گرفت و شکافته شد از عسل گونی که خریدم از شما زدم خیلی زود خوب شد واصلا ملتهب نشد ودرد نکرد تشکر وسپاس
سلام دوست عزیز بسیار خوشحالیم که این مطلب برای شما مفید واقع شده
آرزوی صحت و سلامتی برای شما داریم.
ببخشید با این وجود برای دیابتیها این عسل رو باید تهیه کرد میشه راهنمایی کنید
سلام فرانک عزیز شما در صورت ابتلا به دیابت باید حتما تجت نظر پزشک باشید و در صورت صلاحدید پزشک متخصص با توجه به شرایط شما از عسل عناب استفاده کنید.
برای شما آرزوی صحت و سلامتی داریم.
سلام من همه جور قرص خوردم برای بی خوابی ولی بدنم به داروهای شیمیایی خواب دیگه جواب نمیده امیدوارم این ماده عالی که خدا شفا در ان قرار داده به من کمک کنه ممنوناز زحمات شما
سلام اگر عطر وبوی عناب داشت مطمن بشیم عسل عناب است ممنون ازراهنماییتان