عسل آویشن یک کیلویی

توضیحات

عسل آویشن یکی از خوشمزه ترین و معطرترین عسل های تولید شده در جهان است. این محصول بی نظیر به دلیل رنگ کهربایی، عطر شدید و قوی و طعم عالی آن محبوبیت زیادی دارد. گیاهان آویشن حاوی گل های سفید تا صورتی رنگ هستند که زنبورها روی آن می نشینند و شهد آنها را جمع آوری می کنند. عسل طبیعی و خام آویشن طعمی گیاهی، گلی، معطر و شیرینی ملایمی دارد.

عسل آویشن بافت غلیظی داشته و وقتی شکرک می زند بافت آن بسیار سفت و رنگ آن سفید می شود. به خاطر داشته باشید که شکرک زدن عسل (رس بستن) جزئی از فرایند طبیعی است که در گذر زمان در عسل ایجاد می شود. بنابراین، شکرک زدن عسل نشانه تقلبی یا فاسد شدن محصول نیست زیرا عسل خالص و خام به طور طبیعی در طول زمان متبلور می شود. این محصول نیز تقریبا پس از مدت کوتاهی شکرک می زند.

رنگ کهربایی عسل طبیعی آویشن هنگام شکرک زدن به رنگ بژ فندقی تبدیل می شود. بو و مزه ای با شدت متوسط ​​و نسبتاً پایدار در دهان دارد.

 برای اصلاح بافت و مایع ترشدن آن می‌توانید عسل را در ظرفی حاوی آب قرار داده و آن را بدون رسیدن به دمای 40 درجه سانتی‌گراد گرم کنید تا به حالت مایع برگردد.

این محصول حاوی 1000 گرم عسل است.

موارد مصرف

عسل را می توانید در بسیاری از دستور العمل های تهیه سالاد، کیک و شیرینی به کار برده یا همراه با ماست و چای و دمنوش های گیاهی میل کنید. همچنین، شما می توانید آن را به عنوان لعاب به گوشت اصافه کنید. مصرف آن همراه با پنیر نیز طعم خوشمزه ای به پنیر می دهد. شیرینی آن تضاد خوبی با شوری پنیر ایجاد می کند.  علاوه بر این، از عسل آویشن می توانید برای لایه برداری پوست یا از بین بردن آکنه و لکه ها استفاده کنید. 

حقایقی درباره عسل طبیعی آویشن

عسل طبیعی آویشن در میان بسیاری از فرهنگ ها، به ویژه مردمان مدیترانه و خاورمیانه محبوب است. گیاه آن به طور گسترده در آشپزی و درمان های سنتی به کار می رود؛ بنابراین به طور طبیعی عسل نیز به طور گسترده ای محبوب است.

خواص عسل آویشن

عسل طبیعی آویشن خواص و فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. این محصول نه تنها برای هضم راحت غذا مفید است بلکه خواص ضد باکتریایی داشته و یک داروی عالی در برابر سرفه و تمام بیماری های فصلی به شمار می آید. همچنین عسل طبیعی آویشن یک ضد عفونی کننده عالی برای مشکلات روده ، دستگاه تنفسی و سیستم ایمنی بدن است.

آویشن گیاهی خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی به ویژه از ترکیبات فعال آن: بیوسیدها، تیمول و کارواکرو دارد. عسل آویشن خواص ضد التهابی داشته و از آن می توان برای التیام سوختگی و زخم استفاده کرد. همچنین در مبارزه با سرماخوردگی، سرفه و گلودرد عالی عمل می کند. دیگر خواص عسل طبیعی آویشن عبارتند از:

• به بهبود و تقویت عملکرد غده تیموس کمک می کند که نقش بسیار مهمی در عملکرد سیستم ایمنی انسان دارد.
•  از آنفولانزا، عفونت های تنفسی، سرفه، مشکلات دهان و لثه و سایر مشکلات پوستی پیشگیری و درمان می کند.
• خطر ابتلا به سرطان سینه، پروستات و آندومتر را کاهش می دهد.
• به دلیل غلظت بالای ویتامین D سلامت چسی و روحی را بهبود می بخشد.

نحوه نگهداری از عسل طبیعی آویشن

عسل آویشن را در جای خنک، خشک، تاریک و بدون بو (در دمای کمتر از 15 درجه سانتیگراد برای نگهداری به مدت طولانی) نگهداری شود. از قرار دادن عسل خام آویشن در یخچال و فریزر بپرهیزید.

میزان مصرف

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری.

موارد منع مصرف

از دادن عسل طبیعی و خام آویشن به کودکان زیر یک سال اکیدا خودداری کنید. همچنین در صورتی که به زنبور عسل، عسل یا محتویات آن حساسیت دارید بهتر است از مصرف آن خودداری کنید. افراد مبتلا به دیابت و دیگر انواع بیماری ها بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود صحبت کنند.