ترکیبات ژل رویال چیست؟ – بررسی کامل و خواص درمانی
ژل رویال یک محصول شگفت انگیز از دل طبیعت است که خواص درمانی و دارویی متعددی دارد. اما دلیل اصلی همه این فواید وجود ترکیبات ژل رویال است. شاه انگبین یک ماده ژلاتینی کرم رنگ و مغذی است که توسط غدد دهانی زنبورهای کارگر تولید شده و به صورت انحصاری به عنوان غذای ملکه و لاروهای جوان مورد استفاده قرار می گیرد.
علت اصلی تمایز ژل رویال اصل نسبت به سایر فرآورده های زنبور عسل وجود ترکیباتی مثل اسیدهای آمینه ضروری، پروتئین ها، ویتامین های گروه B، مواد معدنی مفید و HDA-10 است که باعث شده این ماده بتواند برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، عملکرد مغز، باروری و پیشگیری از بیماری های مزمن مفید باشد و در این مطلب قصد داریم به صورت علمی و تخصصی به بررسی ترکیبات ژل رویال بپردازیم پس تا انتها با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
ترکیبات اصلی ژل رویال
ژل رویال ترکیبات بسیار مفیدی دارد که باعث شده این ماده علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی داشته باشد از همین رو محققین سعی کردند با انجام آزمایشات مختلف مواد تشکیل دهنده ژل رویال را بررسی کنند و در نهایت به این نتیجه رسیدند که این ماده از آب، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، لیپیدها (چربی) تشکیل شده است.
1- آب (50 تا 70 درصد)
بیشترین بخش تشکیل دهنده ژل رویال، آب است و به همین دلیل این ماده بافتی نرم و ژلاتینی دارد و قدرت انتقال دیگر ترکیبات را هم افزایش می دهد. شاه انگبین به دلیل داشتن مقادیر زیاد آب، رطوبت بالایی دارد که می تواند در تازه ماندن این ماده نقش پر رنگی داشته باشد و ارزش غذایی آن را نیز حفظ می کند.
2- پروتئین ها (9 تا 18 درصد)
پروتئین ها جزو مهم ترین و بهترین اجزای تشکیل دهنده ژل رویال هستند چرا که بیشترین ارزش غذایی در بین ترکیبات این ماده را دارند. مهم ترین پروتئین های ژل رویال MJRPs (Major Royal Jelly Proteins) یا پروتئین های اصلی ژل رویال هستند علاوه بر تامین اسیدهای آمینه ضروری بدن می توانند در تقویت سیستم ایمنی، بهبود باروری و بازسازی بافت های آسیب دیده نقش کلیدی داشته باشند.
3- کربوهیدرات ها (7 تا 16 درصد)
کربوهیدرات ها هم جزو مهم ترین ترکیبات این ماده شگفت انگیز هستند. کربوهیدرات های شاه انگبین حاوی گلوگز، فروکتوز و ساکارز است که شباهت بسیار زیادی به قندهای عسل طبیعی و می تواند به عنوان منبعی سرشار از انرژی سالم برای بدن عمل کند و همچنین در بهبود متابولیسم سلولی و پایداری ترکیبات دیگر ژل رویال نقش دارد.
4- لیپیدها و اسیدهای چرب (3 تا 8 درصد)
یکی از منحصر به فرد ترین ترکیب های ژل رویال، لیپیدها و اسیدهای چرب ویژه این ماده است که خاص ترین آن ها 10-هیدروکسی-2-دکانوئیک اسید (HDA-10) است چرا که فقط در شاه انگبین یافت می شود و یکی از فاکتورهای اصلی تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی است. HDA-10 یک اسید چرب غیر اشباع است که موجب ایجاد خواص ضد التهابی و ضد سرطانی ژل رویال شده و بسیاری از فواید درمانی این ماده به دلیل وجود این اسید چرب است.
ویتامین های موجود در ژل رویال
وجود ویتامین ها در ترکیبات ژل رویال باعث شده این ماده نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن ایفا می کند. شاه انگبین علاوه بر داشتن ویتامین های محلول در آب (ویتامین B و C)، ویتامین های محلول در چربی (ویتامین های A، E و D) ن6یز دارد که در ادامه به بررسی همه این ویتامین ها خواهیم پرداخت.
1- ویتامین های گروه B
| ویتامین | نقش این ویتامین در بدن |
|---|---|
| B1 (تیامین) | کمک به متابولیسم قندها و تولید انرژی سلولی |
| B2 (ریبوفلاوین) | نقش در سلامت پوست، چشم ها و کاهش استرس اکسیداتیو |
| B6 (پیریدوکسین) | ضروری برای سنتز پروتئین ها و عملکرد سیستم عصبی |
| B12 (کوبالامین) | تقویت تولید گلبول های قرمز و پیشگیری از کم خونی |
| اسید فولیک | حیاتی برای تقسیم سلولی و رشد جنین در دوران بارداری |
| بیوتین (ویتامین H) | کمک به سلامت مو، پوست و ناخن ها |
2- ویتامین های محلول در چربی
| ویتامین | نقش این ویتامین در بدن |
|---|---|
| ویتامین A | آنتی اکسیدان قوی برای حفظ سلامت چشم و تقویت سیستم ایمنی |
| ویتامین D | تنظیم کننده کلسیم و فسفر که به شدت برای استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها مفید است. |
| ویتامین E | محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد و کمک به جوان سازی پوست |
3- ویتامین C
ژل رویال حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که موجب ایجاد خاصیت آنتی اکسیدانی در این ماده شده و علاوه بر این وجود ویتامین C در ژل رویال می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از پیری زودرس، افزایش جذب آهن و بهبود زخم ها دارد.
مواد معدنی و عناصر کمیاب ژل رویال
فقط ویتامین ها و پروتئین ها جزو ترکیبات ژل رویال نیستند و این ماده طبیعی حاوی مواد معدنی و عناصر کمیاب مثل کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، روی، مس، منیزیم و سیلیکون است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و استحکام استخوان ها دارد و در جدول زیر به معرفی و نقش این مواد معدنی و عناصر کمیاب در سلامتی بپردازیم.
| ماده معدنی | نقش مواد معدنی و عناصر کمیاب در سلامتی |
|---|---|
| کلسیم و فسفر | کلسیم به همراه فسفر جزو اصلی ترین مواد تشکیل دهنده استخوان ها و دندان ها هستند و به انتقال پیام های عصبی کمک می کنند. حضور همزمان این دو ماده باعث بهبود کیفیت استخوان شده و احتمال نرمی و پوکی استخوان را کاهش می دهد. |
| منیزیم | منیزیم پیش نیاز صدها واکنش آنزیمی است؛ از متابولیسم گلوکز و چربی تا سنتز پروتئین. در فعال سازی ویتامین D، انقباض و آرامش عضله و تثبیت ریتم قلب نقش دارد و به کاهش خستگی عضلانی نیز کمک می کند. |
| پتاسیم | پتاسیم موجود در ترکیبات ژل رویال می تواند به تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد الکتریکی سلول ها کمک کند. همچنین تامین پتاسیم می تواند به حفظ سلامت قلب نیز کمک کند. |
| آهن | آهن یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده هموگلوبین است و وجود آن در ژل رویال باعث می شود که فرآیند انتقال اکسیژن در جریان خون بهبود پیدا کند و همین موضوع باعث بهبود متابولیسم شده و منجر به افزایش انرژی روزانه می شود. |
| روی | روی می تواند برای بازسازی بافت های آسیب دیده، تکثیر سلولی و سلامت پوست مفید و موثر باشد و همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی و تسریع بهبود زخم ها شود. |
| مس | عنصر مس موجود در ترکیبات ژل رویال نقش مهمی در تشکیل کلاژن و بهبود عملکرد آنزیم های آنتی اکسیدانی دارد. علاوه بر این تناسب بین مس و روی موجود در شاه انگبین باعث تقویت سیستم ایمنی دارد. |
| سیلیکون | سیلیکون نقش مهمی در سنتز کلاژن و الاستین دارد و نقش کلیدی در استحکام استخوان ها، غضروف و سلامت پوست و مو دارد. |
اسیدهای آمینه و پروتئین های خاص ژل رویال
یکی از مهم ترین اجزای تشکیل دهنده ژل رویال اسیدهای آمینه و پروتئین های اختصاصی است که نقش مهمی در ایجاد خواص دارویی و درمانی در این ماده دارند. شاه انگبین حاوی بیش از 17 اسید آمینه مختلف است که در ادامه بیشتر به بررسی آن ها خواهیم پرداخت.
1- اسیدهای آمینه موجود در ژل رویال
ژل رویال با داشتن ترکیب متعادلی از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری مثل پرولین، لیزین، گلوتامیک اسید، آلانین، فنیل آلانین، آسپارتات و سرین می تواند برای تقویت سیستم ایمنی، بازسازی بافت های آسیب دیده و رشد سلولی مفید باشد.
اسیدهای آمینه ضروری موجود در ژل رویال
لیزین: تقویت سیستم ایمنی، بهبود جذب کلسیم و سنتز پروتئین های عضلانی
فنیل آلانین: ماده ای بسیار مهم که از آن برای ساخت دوپامین و نورآدرنالین استفاده می شود.
والین، ایزولوسیون و لوسین: افزایش استقامت بدنی و ترمیم عضلات
متیونین: بهبود سلامت کبد و آنتی اکسیدان طبیعی و قوی
2- پروتئین های اختصاصی ژل رویال (MRJPs)
پروتئین های اختصاصی یکی از ترکیبات ژل رویال هستند که فقط در این ماده یافت می شوند؛ در واقع بیش از 80 تا 90 پروتئین های موجود در شاه انگبین همین پروتئین ها هستند. این پروتئین ها علاوه بر اینکه سرشار از اسیدهای آمینه هستند می توانند نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود باروری، بازسازی بافت های آسیب دیده و افزایش طول عمر سلول ها داشته باشند.
ترکیبات زیست فعال ژل رویال
یکی از دلایل اصلی توجه خیلی از پزشکان و دانشمندان به این ماده وجود ترکیبات فعال زیستی ژل رویال است چرا که خیلی از خواص درمانی و دارویی این ماده شگفت انگیز به دلیل وجود ترکیباتی مثل HDA-10، فلانوئیدها، ترکیبات فنولی، RNA، DNA و هورمون های طبیعی است.
یکی از اصلی ترین ترکیبات فعال زیستی ژل رویال همان HDA-10 است که همیشه از ان به عنوان اصلی ترین فاکتور سنجش اصل یا تقلبی بودن ژل رویال در برگه های آزمایشگاه استفاده می کنند و نکته جالب درباره این ماده اینست که فقط در ژل رویال یافت می شود و در ماده دیگری در طبیعت نمی توانید آن را پیدا کنید.
علاوه بر HDA-10، ژل رویال سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی مثل ترکیبات فنولی و فلانوئیدها است که خواص درمانی زیادی مانند مقابله با رادیکال های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس، بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به بیماری های التهابی، بهبود سیستم گوارشی و حفظ سلامت دندان دارد.
در ترکیبات ژل رویال علاوه بر موارد فوق مقدار کمی هورمون های طبیعی مثل استروژن، پروژسترون و پرولاکتین نیز یافت می شود که با وجود میزان کم می تواند در تنظیم تعادل هورمونی و بهبود باروری نقش مثبتی داشته باشد.
یکی دیگر از ترکیبات ژل رویال، اسید نوکلئیک ها مثل RNA و DNA هستند که نقش مهمی در تنظیم عملکرد ژن ها، بازسازی بافت های آسیب دیده و ترمیم سلولی دارند.
نقش ترکیبات ژل رویال در خواص درمانی و دارویی
شگفت انگیز بودن ترکیبات ژل رویال فقط به خاطر بالا بودن ارزش غذایی آن ها نیست و بیشتر به دلیل داشتن خاصیت های درمانی این ماده است. طبق پژوهش های علمی انجام شده شاه انگبین به دلیل غنی بودن از HDA-10، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی و عناصر کمیاب در کنار یکدیگر می تواند فواید درمانی بسیاری برای سلامت انسان ها داشته باشد.
در مقاله خواص ژل رویال به صورت علمی و تخصصی به بررسی این خاصیت ها پرداخته ایم و در این بخش نقش ترکیبات ژل رویال در مهم ترین خواص شاه انگبین را بررسی خواهیم کرد.
| خواص درمانی ژل رویال | نقش ترکیبات ژل رویال |
|---|---|
| ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضد پیری | کاهش التهاب مزمن، بهبود درد مفصلی، کند کردن روند پیری سلولی، کمک به جوان سازی پوست |
| تقویت سیستم ایمنی | افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس و باکتری، فعال سازی سپر دفاعی طبیعی بدن |
| بهبود باروری | بهبود کیفیت اسپرم و تخمک، بهبود تخمک گذاری، کمک به درمان ناباروری |
| سلامت قلب و عروق | کاهش کلسترول بد، افزایش کلسترول خوب، تنظیم فشار خون، بهبود جریان خون |
| خاصیت ضد سرطانی | مهار رشد سلول های سرطانی، تقویت مکانیسم دفاعی بدن، کاهش آسیب به DNA |
عوامل موثر بر تغییر ترکیبات ژل رویال
ترکیبات ژل رویال ماهیت نسبتا ثابتی دارند اما خلوص و کیفیت این ماده بسته به عوامل محیطی می تواند تغییر کند از همین رو مکان جغرافیایی برداشت ژل رویال می تواند در خاصیت های درمانی و ترکیبات آن نقش مهمی داشته باشد. اما سوال اصلی اینست که چه عواملی می توانند موجب تغییر ترکیبات ژل رویال شوند؟
1- شرایط آب و هوایی
2- تغذیه زنبور عسل
3- فصل و زمان برداشت
فاکتورهای سنجش ژل رویال اصل
با توجه به ارزش غذایی، خواص درمانی و تقاضای بالای ژل رویال، محصولات تقلبی در بازار وجود دارند و از همین رو تشخیص ژل رویال اصل از اهمیت بالایی برخوردار است که در ادامه فاکتورهای مهم برای سنجش ژل رویال اصل را با هم مرور خواهیم کرد. اما برای بررسی بیشتر می توانید مطلب تفاوت ژل رویال ایرانی و چینی را مطالعه کنید.
1- HDA-10 مهم ترین فاکتور تشخیص ژل رویال اصل
مهم ترین ترکیب برای سنجش ژل رویال اصل از تقلبی میزان HDA-10 است. چرا که این اسید چرب غیر اشباع فقط در ژل رویال یافت می شود و به صورت مستقیم با کیفیت و خلوص این ماده ارتباط مستقیم دارد و میزان کم 10-هیدروکسی-2-دکانوئیک اسید نشانه ناخالصی ژل رویال است.
2- بررسی آزمایش ها و فاکتورهای علمی
برای اینکه از خلوص و کیفیت ژل رویال مطمئن شوید نیاز دارید تا نتیجه آزمایش های علمی این ماده را بررسی کنید که این آزمایش ها عبارتند از:
- میزان HDA-10
- آزمایش های میکروبی
- آنالیز شیمیایی
- ارزیابی عناصر معدنی
بررسی برگه آزمایش ژل رویال می تواند موجب اطمینان خاطر شما هنگام خرید ژل رویال اصل شود.
نتیجه گیری
تحقیقات و پژوهش های علمی بر روی ترکیبات ژل رویال نشان داده که این ماده ترکیبی معجزه آسا از ویتامین ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و اسیدهای چرب مثل HDA-10 است که آن را به یک داروی گیاهی مکمل بی نظیر تبدیل کرده که از گذشته تا به امروز در طب سنتی و گیاهی به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود باروری، بهبود سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بیماری های مزمن مورد استفاده قرار می گیرد و بهتر است برای حفظ کیفیت این ماده مقاله طریقه مصرف ژل رویال را مطالعه کنید.
اگر قصد دارید از تمام خواص شاه انگبین بهره ببرید باید دقت کنید محصولی با کیفیت و خلوص بالا تهیه کنید که بهترین راهکار خرید و اعتماد به برندهای معتبر مثل هاچ لند است.
امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی را برده باشید و لطفا نظرات و تجربیات خود در زمینه ترکیبات ژل رویال را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
منابع علمی معتبر:
