تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی (انواع روش ها)

امروزه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی کار بسیار دشواری است. با این حال، خرید از فروشگاه های معتبر میتواند به شما کمک کند از خواص این ماده، بهترین استفاده را ببرید. روش های مختلفی برای تشخیص ژل رویال اصلی از تقلبی وجود دارد اما قبل از آن بهتر است با ژل رویال و خواص آن آشنا شوید. از همین رو، در ابتدای این مقاله به تعریف ژل رویال پرداخته و سپس، به انواع روش هایی که می توانید به کار ببرید تا از اصل بودن ژل رویال مطمئن شوید، اشاره می کنیم.

ژل رویال چیست؟

اگر تا به حال از این ماده مغذی استفاده نکرده اید احتمالا اول از همه می خواهید بدانید که ژل رویال چیست؟ ژل رویال، ترشح شیری رنگی است که از زنبورهای عسل کارگر (Apis mellifera) تهیه می شود و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، ویتامین ها و مواد معدنی است. از آنجایی که از این ماده به عنوان غذای ملکه زنبور عسل استفاده می شود به آن ژل رویال می گویند.. ترکیبات آن بسته به محل جغرافیایی و شرایط آب و هوایی متفاوت است.

ژل رویال، تقریبا از 10 تا 16 درصد قند، حدود 65 درصد آب، حدود 2 یا 3 درصد ویتامین و 3 تا 6 درصد چربی، 12 درصد پروتئین تشکیل شده و حاوی اسید آمینه و نمک است. مردم از ژل رویال برای کاهش علائم یائسگی استفاده می کنند. علاوه بر این از ژل رویال برای درمان تب یونجه، دیابت، سندرم پیش از قاعدگی (PMS) چاقی، خشکی چشم و بسیاری اهداف دیگر استفاده می شود. ژل رویال را نباید با گرده زنبور عسل، موم زنبور عسل، زهر زنبور عسل، عسل یا بره موم اشتباه بگیرید. هر یک از اینها با یکدیگر تفاوت دارند. با این توضیحات بهتر است به سراغ نحوه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی بپردازیم.

نحوه تشخیص ژل رویال اصل

اگرچه تشخیص ژل رویال طبیعی یا اصل از نوع تقلبی در خارج از آزمایشگاه بسیار سخت است اما ژل رویال ویژگی ها و مشخصات ظاهری دارد که به شما در تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی کمک می کند. در جدول زیر، فهرست کامل ویژگی ها و مشخصات ظاهری ژل رویال طبیعی ذکر شده است.

یکی از نشانه های تقلبی بودن ژل رویال ته نشین شدن آن در آب است. زنبورداران، ژل رویال که یکی از بهترین مواد غذایی محسوب می شود را به سختی تهیه و برای فروش آماده می کنند. از آنجایی که ژل رویال طبیعی کمیاب است قیمت بالایی داشته و در عین حال، تقاضای زیادی برای آن وجود دارد. به همین دلیل، برخی زنبورداران برای تولید انبوه و فروش با قیمت پایین، ژل رویال را با فروکتوز بالا، عصاره مخمر یا شربت ذرت ترکیب کرده یا آب و شکر به آن اضافه می کنند و به فروش می ‌رسانند.

بنابراین، یکی از راه های تشخیص تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی این است که به مشخصات ظاهری و ویژگی های آن توجه کنید. اما بهترین راه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی چیست؟

بهترین نحوه تشخیص ژل رویال اصل

قبل از اینکه بتوانیم با بهترین نحوه تشخیص ژل رویال آشنا شویم باید حتما بدانیم ژل رویال چیست و سپس با توجه به آنچه گفته شد، بهترین نحوه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی این است که ژل رویال را به آزمایشگاه تخصصی معتبر عسل ببرید تا آزمایش، بررسی و آنالیزهای آزمایشگاهی جهت تشخیص خالص بودن این ماده غذایی انجام شود. از طرفی دیگر، مصرف کنندگان ابتدا اقدام به خرید ژل رویال می کنند و آزمایش این ماده غذایی قبل از خرید برای آنها میسر نیست و به سختی می توان آزمایشگاهی تخصصی پیدا کرد. بنابراین بهترین کار این است که از فروشگاه‌های معتبر که محصولاتی از این دست را می فروشند ژل رویال اصل را خریداری کنید.

بهترین ژل رویال برای کجاست؟

بهترین و با کیفیت ترین ژل رویال طبیعی را می توان از تولیدکنندگان عسل در کشور خودمان خریداری کرد. با این حال، به دلیل تقاضای زیاد برای این محصول، برخی فروشندگان، آن را با مواد دیگر ترکیب کرده و می فروشند. علاوه بر این، بسیاری از بسته های ژل رویال که در فروشگاه ها وجود دارند محصول کشور چین هستند.

ژل رویال طبیعی و خالص باید در فریزر نگهداری شود، در غیر این صورت خیلی زود فاسد می شود. بسیاری زنبورداران برای افزایش فروش و قابلیت نگهداری، این ماده غذایی را با عسل ترکیب می کنند. برخی فروشگاه ها این محصول را در قفسه ها و در معرض نور مستقیم خورشید قرار می دهند که این امر باعث فاسد شدن محصول می شود. به همین دلیل، توصیه می شود که فقط از زنبورداران و فروشگاه های قابل اعتماد و معتبر در کشور، این محصول را بخرید.

خرید ژل رویال اصل

برای رهایی از تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی و خرید ژل رویال طبیعی و خالص به همراه برگه آزمایش و ضمانت نامه می توانید به فروشگاه ها و برندهای معتبر مثل هاچ لند مراجعه کنید. در برگه آزمایش و ضمانت نامه می توانید نتیجه آنالیز محصول را مشاهده کنید و از بردن آن به آزمایشگاه تخصصی عسل و پرداخت هزینه های اضافی بی نیاز شوید.

نحوه نگهداری ژل رویال

اکنون که نحوه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی را می دانید بهتر است با طرز نگهداری از ژل رویال نیز آشنا شوید. در صورتی که از ژل رویال در داخل کندو نگهداری شود حتی در دماهای بالا سالم می ماند. وجود زنبورها و حرکت آنها دلیل سالم ماندن ژل رویال است. اما نحوه نگهداری ژل رویال طبیعی و اصل در خارج از کندو متفاوت بوده و باید نکات و اصولی را رعایت کنید.

در گذشته، ژل رویال را به صورت قرص خشک شده در بسته‌بندی‌های خاص قرار داده و هر روز از آن استفاده می کردند. اما امروزه راه های ساده تر و بهتری وجود دارد که در زیر به آنها اشاره می کنیم:

• در صورتی که ترکیب ژل رویال با عسل را خریداری کرده اید باید آن را همیشه در یخچال نگه دارید. در چنین حالتی، ژل رویال تا 6 ماه قابل استفاده است.
• برای نگهداری ژل رویال طبیعی لازم است آن را در فریزر قرار دهید تا بتوانید تاریخ انقضای آن را تا 1 تا یک و نیم سال به تاخیر بیندازید
• پودر ژل رویال بیش از همه دوام دارد. چون در دماهای بسیار بالا سالم می ماند. در صورتی که نمی توانید ژل رویال طبیعی را بخرید یا از آن به خوبی نگهداری کنید می توانید پودر ژل رویال را انتخاب کنید.

سخن آخر

در این مطلب با نحوه تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی آشنا شدید. ویژگی ها و مشخصات ظاهری ژل رویال، اطلاعاتی درباره اصل و خالص بودن آن به شما می دهد. با این حال، همانطور که اشاره شد بهترین راه خرید آن از فروشگاه های معتبری است که برگه آنالیز، آزمایش و ضمانت نامه را به شما ارائه می دهند. پس از خرید ژل رویال بهتر است آن را در جای خنک و ترجیحا فریزر نگه دارید تا فاسد نشود و از خواص آن لذت ببرید.