خرید عسل گون

عسل گون حاصل تغذیه زنبور از گیاه گون است. گیاه گون گونه‌های مختلفی دارد که در جای جای ایران پراکنده شده‌اند. البته باید گفت گستردگی این گیاه در دامنه‌های زاگرس بسیار بیشتر است. همان‌طور که متوجه شدید این گیاه بیشتر در مناطق کوهستانی رشد می‌کند و نیازی کمی به آب دارد. گل‌های این گیاه معمولاً رنگ صورتی و بنفش و قرمز دارند. استفاده زنبور از این گیاه برای تولید عسل باعث ایجاد خواص کم‌ نظیری از نظر دارویی در عسل می‌شود. در ادامه این مقاله هاچ لند سعی داریم برخی از خواص عسل گون را بیان کنیم و به شما نکات مفید در خرید عسل گون را آموزش دهیم.

ما در فروشگاه اینترنتی هاچ لند همیشه در تلاش هستیم تا محتوای آموزشی و مفید را برای شما آماده کنیم تا قبل از خرید عسل طبیعی بتوانید با انواع آن و فواید هر کدام از این خوراکی های آسمانی آشنا شوید تا عسل مورد نیاز خود را تهیه و استفاده کنید.

عسل گون چیست؟

عسل گون یا گزانگبین یکی از انواع عسل است که در منطقه‌های دامنه‌های زاگرس، به ویژه در شرق ایران به دست می‌آید. این عسل از گل‌های مختلفی جمع آوری شده و به شکل یک مخلوط از عسل‌های گوناگون به دست می‌آید.

عسل گزانگبین دارای خواص غذایی و دارویی فراوانی است و مصرف آن در کنار رژیم غذایی سالم، می‌تواند به حفظ سلامتی بدن کمک کند. این عسل به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی، به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص عسل گون

همان‌طور که در ابتدا نیز گفته شد عسل گون خواص بسیار زیادی دارد. گیاه گون از جمله گیاهان دارویی با خواص بسیار زیاد است. این مورد باعث می‌شود با تغذیه زنبور از این گیاه و تولید عسل، خواص گون به عسل تولید شده از آن نیز منتقل شده و حتی خواص جدیدی اضافه شوند. در ادامه برخی از خواص عسل گزانگبین را برای شما آورده‌ایم.

تقویت معده 

استفاده از این عسل در درمان مشکلات گوارشی و به‌ خصوص مشکلات معده بسیار مفید است. عسل گزانگبین در درمان زخم و ورم معده کاربرد دارد. خرید عسل گون به افرادی که معده حساسی دارند و مرتب با معده درد درگیر هستند نیز توصیه می‌شود. جالب است بدانید استفاده از این عسل برای درمان یبوست و مسمومیت‌های غذایی نیز کاربرد دارد.

تقویت مغز و اعصاب و بهبود عملکرد آن

خرید عسل گون باعث بهبود عملکرد مغز و اعصاب می‌شود. ممکن است این جمله را در جاهای مختلف دیده باشید. دلیل این تأثیرگذاری، هم از طریق طب سنتی و هم از طریق طب مدرن قابل توضیح است. اطبای طب سنتی می‌گویند استفاده از این عسل باعث گرم نگه‌داشتن مغز می‌شود. سردی زدایی از مغز باعث ازبین‌رفتن بی‌خوابی و داشتن خوابی راحت‌تر و هم‌چنین ازبین‌رفتن وسواس‌های فکری می‌شود. در طب مدرن نیز گفته می‌شود استفاده از این عسل باعث ترشح انسولین و دوپامین می‌شود که سطح استرس را بسیار کاهش می‌دهد. استفاده از عسل گزانگبین برای افراد محصل و یا افرادی که در معرض خطر آلزایمر هستند بسیار مفید است؛ زیرا این عسل باعث تقویت حافظه نیز می‌گردد.

درمان دیابت

کنترل قند خون معضل اصلی و اساسی افراد مبتلا به دیابت است. این عسل علاوه بر اینکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و حساسیت‌های بدن را کاهش می‌دهد در کنترل قند خون نیز بسیار مفید است. افراد مبتلا به دیابت پس از استفاده از این عسل نتیجه‌های مطلوبی دریافت خواهند کرد.

قیمت عسل گون

احتمالاً شما نیز پس از مراجعه به فروشگاه‌ها برای خریدعسل گزانگبین با قیمت‌های متفاوتی روبه‌رو شده‌اید. تفاوت این قیمت‌های این قدر زیاد است که امکان تشخیص اصل بودن عسل بر اساس قیمت بسیار سخت و حتی غیرممکن است. از طرفی زنبورداران زحمت زیادی برای به‌دست‌آوردن عسل مرغوب می‌کشند و آن را با قیمت پایین عرضه نمی‌کنند، از طرف دیگر برخی از فروشنده‌ها روی عسل‌های نامرغوب قیمت‌های بسیار بالا می‌گذارند. به همین دلیل است که شما باید بتوانید تشخیص بدهید کدام عسل اصل است و چه قیمتی برای آن مناسب است. برای تشخیص قیمت عسل گون باید به چند نکته توجه کنید.

برای خرید عسل گزانگبین، کیفیت حرف اول را در تعیین قیمت می‌زند. برخی از افراد با چشیدن این عسل می‌توانند اصل یا غیر اصل بودن آن را تشخیص دهند؛ اما بهترین راه برای تشخیص باکیفیت بودن این عسل آزمایش آن است. بسته‌بندی نیز در قیمت عسل تأثیرگذار است. در کل باید گفت صرف اینکه قیمت عسل بالا باشد نشانه بهترین بودن نیست و شما باید به این نکات در هنگام خرید عسل گون توجه داشته باشید.

طبع عسل گون

طبع عسل‌های مختلف با یکدیگر متفاوت است. طبع عسل باتوجه‌به گیاه مصرف شده توسط زنبور مشخص می‌شود. عسل گزانگبین طبع گرمی دارد و مصرف آن در فصول سرد سال بسیار توصیه شده است. استفاده از این عسل برای تعدیل مزاج نیز بسیار مناسب است. در هنگام خرید عسل گزانگبین و یا هر عسل دیگری باید به طبع آن توجه کنید؛ زیرا ممکن است طبع آن با مزاج شما سازگار نباشد.

مشخصات عسل گون اصل

همان‌طور که در قبل نیز گفته شد برای استفاده از خواص بی‌نظیر عسل باید هنگام خرید عسل گون به اصل و طبیعی بودن آن توجه داشته باشید. بسیاری از فروشگاه‌های عسل به شما برگه آزمایش و گواهی تضمین اصالت خواهند داد که این موضوع می‌تواند تا حد زیادی خیال شما را راحت کند. اما ین محصول یک سری ویژگی‌هایی دارد که با استفاده از آن‌ها نیز می‌توانید اصالت این عسل را تعیین کنید.

طعم عسل گون

انواع مختلف عسل را می‌توان به‌وسیله طعم آن‌ها تشخیص داد. به‌ عنوان‌ مثال عسل کنار طعمی همچون شکوفه‌های کنار را دارد. عسل گزانگبین نیز از این قضیه مستثنی نیست و طعم خاص خودش را دارد که باید در هنگام خرید این عسل به آن توجه کنید. این نوع عسل شیرینی متوسط و طعمی ملایم دارد.

نحوه شکرک بستن

میزان گلوکز نیز مانند طعم در عسل‌های مختلف تفاوت دارد. عسل گزانگبین به طور استاندارد ممکن است تا 5 درصد گلوکز داشته باشد که معمولاً در عسل‌های گون طبیعی، این میزان حدود 3 درصد است. با ادبیاتی دیگر می‌توان این موضوع را این گونه بیان کرد که گلوکز عسل گون متوسط است و به همین دلیل است که سرعت شکرک بستن این عسل نیز باید متوسط باشد. هنگام خرید این عسل باید به این نکته توجه داشته باشید که عسل گون مرغوب پس از گذشت چند ماه شکرک می‌زند که این مسئله نشانه مرغوبیت عسل است.

رنگ عسل گون

رنگ این عسل وابسته به منطقه‌ای است که این عسل در آن تولید شده است. در کل رنگ این عسل از زرد روشن تا قهوه‌ای روشن متفاوت است. البته باید به فصل تولید این محصول نیز در هنگام خرید عسل گون توجه داشته باشید چرا که رنگ عسل گزانگبین با گذشت زمان تغییر می‌کند. فصل برداشت این عسل وابسته به منطقه‌ای که در آن تولید صورت ‌گرفته است بین تیرماه تا شهریورماه است.

عسل گون مال کجاست؟

همان‌ طور که در ابتدای متن نیز اشاره شد این عسل بیشتر در مناطق کوهستانی و به‌خصوص زاگرس مرکزی در ایران تولید می‌شود. تولید عسل گزانگبین در این مناطق به این دلیل است که گیاه گون در مناطق کوهستانی گستردگی بیشتری دارد. اگر بخواهیم به شهرهای تولید کننده عسل گون اشاره کنیم باید به سمیرم، کوهرنگ، شهرکرد و… اشاره کنیم. البته تولید این عسل در استان‌های آذربایجان غربی، کردستان و لرستان نیز رایج است.

عسل گون قرمز

در رابطه‌ با رنگ این عسل توضیحات لازم ارائه شد؛ اما ممکن است شما در هنگام خرید عسل گزانگبین با عسل گون قرمز مواجه شوید. عسل گزانگبین قرمز نیز یک نوع این گونه عسل است که به دلیل استفاده زنبور از گل‌های گون که به رنگ قرمز به این رنگ درآمده است. رنگ گل‌های گونی که زنبور از آن برای تولید عسل تغذیه می‌کند در رنگ عسل تولید شده بسیار مؤثر است.

بهترین طریقه مصرف عسل گون

طریقه مصرف عسل بسیار وابسته به دلیل مصرف شما دارد. استفاده بیش از حد از عسل باعث بروز عوارض خواهد شد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد. در نتیجه باید عسل را به حد کافی و به شیوه درست مصرف کنید. عسل گون به دلیل طبع گرم و به‌دست‌آمدن از گیاه دارویی گون خواص بسیاری دارد که در قبل به آن اشاره شد. استفاده از این خواص یکی از دلایل خرید عسل گزانگبین است. 

برای استفاده از خواص دارویی این عسل باید به‌گونه‌ای خاص مصرف شود. به‌عنوان‌ مثال افراد دیابتی در آخر شب نباید از این عسل استفاده کنند. یکی از بهترین شیوه‌های مصرف عسل گون مخلوط‌ کردن آن با آبلیمو و آب ولرم است. البته اگر برای مشکل خاصی این عسل را مصرف نمی‌کنید و صرفاً می‌خواهید از خواص عسل گون بهره‌مند شوید می‌توانید به‌صورت معمول آن را با کره و در وعده صبحانه میل کنید.

عوارض جانبی مصرف عسل گون

عسل گزانگبین دارای خواص بسیار زیادی است؛ اما استفاده از آن برای برخی از افراد مناسب نمی‌باشد و دیگر افراد  نیز نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. افرادی که دارای حساسیت هستند باید جانب احتیاط را در استفاده از این عسل رعایت کنند. مصرف این عسل برای افرادی که دارای آلرژی هستند ممکن است مشکلاتی نظیر جوش، التهاب پوست و سوزش ایجاد کند. همچنین هنگام خرید عسل گون نیز باید به اصل بودن این عسل بسیار دقت کنید. مصرف عسل تقلبی به دلیل وجود مواد مضری که در آن‌ها موجود است نه‌تنها برای شما خاصیتی ندارد؛ بلکه باعث مشکلات زیادی در کوتاه‌مدت و بلندمدت می‌شود.

نحوه نگهداری عسل گون

در ابتدا باید گفت که سعی کنید هنگام مصرف این محصول از قاشق چوبی استفاده کنید. استفاده از قاشق چوبی خواص عسل را حفظ می‌کند. عسل گون را نباید در یخچال نگهداری کنید و تنها کافی است پس از خرید عسل گون آن را در جای خنک نگه دارید. محکم بستن درب عسل به‌گونه‌ای که رطوبت در آن نفوذ نکند در نگهداری این ماده بسیار مهم است. بهترین گزینه برای ظرف عسل نیز، ظروف شیشه‌ای و لعاب دارد است.

نتیجه‌گیری

گیاه گون یک گیاه دارویی و بسیار مفید است که در نواحی کوهستانی به‌خصوص زاگرس مرکزی یافت می‌شود. درصورتی‌که زنبور از این گیاه تغذیه کند این عسل تولید می‌شود. این عسل طعم ملایمی دارد و هنگام مصرف آن گلوی شما اذیت نمی‌شود. این محصول برای بسیاری از بیماری‌ها مفید است و اطبای طب سنتی و حتی مدرن استفاده از آن را توصیه می‌کنند. رنگ این عسل از زرد تا قهوه‌ای و حتی قرمز است که وابسته به محل تولید عسل و مدت زمانی است که عسل نگهداری شده است. در هنگام خرید این عسل باید به نکاتی چون رنگ، طعم و… توجه کنید تا بتوانید عسل گون طبیعی و اصل بخرید. بهترین راه برای تشخیص اصل بودن عسل گواهی آزمایشگاه است. 

ما در هاچ لند همیشه سعی کردیم تا بهترین و با کیفیت ترین عسل طبیعی ایران را در اختیار شما قرار دهیم و سند این حرف ما برگه آزمایش تمام عسل های ما است که نشان میدهد ما عسلی مرغوب را برای شما آماده کرده ایم، امیدواریم از مطالعه این مطلب لذت برده باشید.