23 خواص سیاه دانه و عسل، نحوه مصرف و طرز تهیه + عوارض

خواص سیاه دانه و عسل برای بسیاری از مردم شناخته شده است. یکی از خواص پرشمار این معجون مقوی، تقویت سیستم ایمنی بدن شما است. علاوه بر این، خواص بیشمار آن سال‌ها است از سوی پزشکان طب سنتی ایرانی بیان شده و مطمئنا مادر بزرگ های شما هم به خانواده خود این ترکیب را توصیه می کردند. امروز قرار است تا با هم نگاهی به فواید این معجون شگفت انگیز بیندازیم.

بررسی 23 خواص سیاه دانه و عسل

سیاه دانه و عسل یک ترکیب جادویی قدرتمند است که این معجون فواید و خواص درمانی بسیار قدرتمند و زیادی دارد، تقویت سیستم ایمنی،درمان دیابت، تنظیم فشار خون، کمک به کاهش علائم سرطان و موارد بسیار دیگر از خواص درمانی این ترکیب برای هر سن و جنسیت هستند که در ادامه به صورت جامع و مفصل به آن ها خواهیم پرداخت.

سیاه دانه حاوی اسید چرب ضروری به نام اسید لینولئیک است و اسید پالمتیک است که معمولا در کره وجود دارد نیز جز مواد تشکیل دهنده سیاه دانه است؛ این ماده شگفت انگیز همچنین حاوی اسیدهای آمینه، آسپارتات، آرژنین، روی، مس، اسید فولیک، فسفر، تیموکینون، تیامین، نیاسین، پیریدوکسین و آهن است که به آن منبع انرژی نیز گفته می شود.

تصور کنید این ماده با عسل نیز ترکیب شده و خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد میکروبی و تقویت سیستم ایمنی عسل طبیعی را با خود همراه کرده و در نهایت تبدیل به یک ماده شفابخش می شود.

به ترکیب عسل و سیاه دانه نیم کوب شده دوسین نیز می گویند، خوردن سیاه دانه خردشده و در معرض هوا قرارگرفته ممکن است ضررهایی برای بدن شما به همراه داشته باشد. اما از خواص شگفت‌انگیز عسل آن است که نگهداری دانه‌ های آسیاب‌ شده سیاه دانه در عسل، همه خواص آن را حفظ می‌کند و شما می‌توانید این معجون را برای مدت‌ها نگهداری کنید.

1- خواص سیاه دانه و عسل برای پوست صورت

آنتی اکسیدان‌ های موجود در عسل طبیعی و سیاه دانه معجزه‌ای بر روی پوست شما شکل می‌دهند و شادابی آن را افزایش می‌دهند. گذاشتن ماسک ترکیب سیاه دانه و عسل بر روی صورت، چروک‌های ریز پوست شما را از بین برده و از پدید آمدن چروک‌های جدید هم جلوگیری می‌کند. ترکیب عسل و سیاه دانه در درمان قارچ و اگزمای پوستی نیز موثر است.

ترکیب عسل و سیاه دانه در درمان جوش‌های بلغمی پوست هم موثر است و پوست شما را از این جوش‌ها پاک سازی می‌کند. رفع لکه‌ها و آکنه‌های پوستی و از بین بردن سیاهی دور چشم‌ها نیز از جمله خواص این معجون شگفت‌انگیز است.

البته عسل به تنهایی هم می تواند برای پوست مفید باشد از همین رو شما می توانید مقالات درمان اگزما با عسل و تاثیر عسل مانوکا برای آکنه و جوش را مطالعه کنید تا دقیق تر با فواید عسل در این حوزه آشنا شوید.

2- خواص سیاه دانه و عسل برای تقویت سیستم ایمنی

عسل به تنهایی یکی از مواد مغذی و مفید است که به شدت موجب افزایش و تقویت سیستم ایمنی می شود، زمانی که سیاه دانه را به آن اضافه کنیم تبدیل به معجونی شگفت انگیز خواهد شد که باعث بهبود سیستم ایمنی می شود و استفاده از این ترکیب در فصل زمستان به خصوص برای نوجوانان و جوانان موثر است و می تواند شما را در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا واکسینه کند.

3- خواص سیاه دانه با عسل برای تنبلی تخمدان

این ترکیب شگفت انگیز موحب بهبود پروفایل لیپیدی در بیمارانی که سندرم تخمدان پلی کیستی دارند می شود، البته حساسیت به انسولین را هم تنظیم می کند، احتمال ابتلا به این اختلال در زنانی که در سنین باروری هستند بالاتر است؛ استفاده از این معجون به شدت برای تنبلی تخمدان مفید بوده چرا که آهن مورد نیاز بدن زنان را تامین می کند، البته برای تنظیم دوران پریودی هم مفید و موثر است که در ادامه بیشتر به آن خواهیم پرداخت.

4- خواص سیاه دانه و عسل برای درمان دیابت

برای ساختن معجون موثر سیاه دانه و عسل در درمان بیماری دیابت، بهتر است آب انار هم به کار گرفته شود. نوشیدن ترکیبی از این سه ماده، هر شب پیش از خواب می‌تواند کمک موثری در درمان بیماری دیابت باشد. البته به‌ دلیل اهمیت بیماری دیابت، باید این مسئله را با یک پزشک متخصص در میان بگذارید تا در کنار درمان علمی به عنوان مکمل از معجون سیاه دانه، عسل و آب انار استفاده کنید.

5- خواص سیاه دانه و عسل برای درمان بیماری های گوارشی

خیلی از تحقیقات نشان داده که ترکیب سیاه دانه و عسل تاثیر بسزایی در درمان بیماری های گوارشی دارد که ما مفصلا در مقالات خواص عسل برای روده تحریک پذیر، درمان رفلاکس معده با عسل طبیعی و آیا عسل برای یبوست خوب است؟ از منظر های مختلف به این موضوع پرداختیم اما به صورت کلی زمانی که عسل طبیعی را با سیاه دانه ترکیب می کنیم علاوه بر فواید عسل برای سیستم گوارشی، سیاه دانه هم به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و آنتی باکتریال به رفع میکروب از سیستم گوارشی کمک کرده و عملکرد آن را هم بهبود می بخشند؛ البته نباید فراموش کنیم که مصرف مداوم این معجون تحت نظر پزشک می تواند برای شما مفید واقع شود.

6- خاصیت عسل و سیاه دانه برای لاغری

امروزه بسیاری افراد دنبال راهکارهایی برای چربی‌سوزی و لاغر شدن هستند. در کنار کم‌خوری، استفاده از معجون عسل و سیاه دانه هم می‌تواند سرعت لاغر شدن و چربی‌سوزی شما را بیشتر کند. مصرف سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا به شدت موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود برای استفاده از این معجون و لاغر شدن زودتر، می‌توانید شربت آب لیمو را همراه با عسل و سیاه دانه کوبیده شده تهیه کنید. خوردن این شربت پیش از ورزش و پیاده‌روی می‌تواند کمک موثری در پایین آوردن وزن شما باشد.

تحقیقاتی بر روی 45 زن مبتلا به اضافه وزن انجام شد و در این مطالعات هر فرد روزانه در بازه زمانی 8 هفته روزانه 2000 میلی گرم از این معجون استفاده کردند که نتایج نشان داد که اکثر این افراد با کاهش اشتها، شاخص توده بدن BMI، کاهش چربی دور شکم و وزن روبرو شدند.

محققین بهترین میزان مصرف ترکیب دوسین برای کاهش وزن یا همان لاغری را یک دوره 3 ماهه با 2 دوز روزانه اعلام کردند.

 

ترکیب عسل با قهوه هم برای لاغری مناسب است اما نباید فراموش که خود عسل به تنهایی پتانسیل آماده سازی برای کاهش وزن را دارد که در مقاله فواید و خواص عسل برای لاغری به صورت مفصل به این موضوع پرداختیم که اگر علاقه داشتید حتما آن را مطالعه کنید.

7- فواید عسل برای بهبود زخم ها

همانطور که اشاره کردیم سیاه دانه حاوی تیموکینون است که خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد که موجب بهبود زخم ها، درمان سوختگی و به خصوص زخم های دیابتی موثر است؛ عسل هم همانطور که اشاره کردیم به شدت فواید زیادی برای درمان و بهبود زخم ها دارد و ترکیب این دو می تواند تبدیل به یک ماده شفا بخش شود.

البته هنوز برای اثبات قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری است اما همه این شواهد تا به امروز نشان داده است که می توانید برای بهبود زخم ها به این ترکیب اعتماد کنید که در گذشته هم از آن استفاده می کردند.

8- خواص سیاه دانه و عسل در درمان کلسترول بالا

از نمونه فواید سیاه دانه و عسل، تاثیر آن در درمان کلسترول بالا است. یک قاشق غذاخوری سیاه دانه آسیاب‌شده را با یک قاشق غذاخوری گیاه هزار برگ در یک فنجان عسل ترکیب کنید و هر روز ناشتا، یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید.

9- فایده ترکیب سیاه دانه و عسل در تقویت گردش خون

کسانی که دارای ضعف گردش خون هستند هم می‌توانند با خوردن معجون عسل و سیاه دانه به درمان آن بپردازند. برای این کار، از روغن سیاه دانه هم می‌توانید استفاده کنید و هر روز آن را با یک قاشق چای خوری عسل، به‌صورت ناشتا، میل کنید.

ما در مقاله درمان کم خونی با عسل به صورت خیلی مفصل درباره خواص سیاه دانه و عسل توضیح دادیم تا متوجه شوید این ترکیب به شدت خواص و فواید زیادی برای کم خونی دارد.

 10- خواص سیاه دانه و عسل برای تقویت حس بینایی

یکی از خواص عسل و سیاه دانه، افزایش قدرت بینایی یا ضعف دید انسان است. برای درمان کم سویی چشم می‌توانید یک قاشق مرباخوری از ترکیب تقریبا دو گرم سیاه دانه کوبیده شده و عسل را هر روز صبح و شب، 30 دقیقه پیش از صبحانه و شام میل کنید.

11- خواص عسل و سیاه دانه در درمان سرگیجه و گوش درد

برای درمان سرگیجه (ناشی از مشکلات گوش میانی) سفارش شده یک قطره از روغن سیاه‌ دانه را در گوش بریزید و دور و بر گوش را با آن چرب کنید. پس از آن، یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه ترکیب کنید و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید. این کار را یازده روز ادامه دهید تا نتیجه مورد نظر را بگیرید.

12- درمان درد پریودی

همانطور که قبلا اشاره کردیم یکی از خاصیت‌های دیگر ترکیب سیاه دانه و عسل، برطرف ساختن دردهای عادت ماهانه در زنان است. برای گرفتن نتیجه بهتر، سفارش شده سیاه‌ دانه با آب انار جوشانده، سپس با عسل شیرین شده و سه بار در روز میل شود.

13- خواص عسل و سیاه دانه در درمان ناراحتی های کبدی

ترکیب معجون عسل و سیاه دانه با گیاه آلوئه ورا و خوردن آن به‌ مدت هفت روز، درمان مناسبی برای ناراحتی‌های کبدی است.

14- خواص سیاه دانه و عسل در درمان تنبلی کبد

خوردن معجون عسل و سیاه دانه برای فعال تر ساختن کبد هم موثر است. برای بهره بردن از این خاصیت سیاهدانه و عسل، بهتر است یک کیلوگرم انجیر را در دو لیتر آب بجوشانید. پس از آن یک قاشق غذاخوری عسل و 7 قطره روغن سیاه‌دانه به آن اضافه کنید. نوشیدن این معجون را به‌مدت هفت روز، هر صبح و شب ادامه دهید.

15- خاصیت عسل و سیاه دانه در درمان ناراحتی‌های کلیه

ترکیب عسل و سیاه دانه در درمان بیماری‌های کلیه نیز موثر است. برای بهره بردن از این خاصیت معجون عسل و سیاه‌ دانه بهتر است یک پیمانه سیاه دانه را در یک لیتر آب بجوشانید و سپس آن را با عسل شیرین کنید. نوشیدن مقداری از این ترکیب سیاه دانه و عسل هر روز صبح ناشتا و به‌ مدت یک هفته، درمان خوبی برای بیماری‌های کلیه است. البته ما در مقاله خواص عسل برای کلیه به صورت مفصل درباره فواید طلای مایع برای بیماری های کلیه صحبت کردیم که اگر علاقه مند بودید حتما آن را مطالعه کنید.

16- فواید سیاه دانه و عسل در درمان میگرن

نوشیدن یک لیوان از جوشانده مخلوط عسل، سیاه دانه، انیسون و میخک می‌تواند درمان سردرهای میگرنی باشد. برای این کار به نصف قاشق انیسون، سه عدد میخک، نصف قاشق سیاه دانه و یک لیوان شیر و کمی عسل نیاز دارید.

17- خواص عسل و سیاه دانه در درمان بیماری پروستات

یکی دیگر از خواص معجون سیاه دانه و عسل که پزشکان طب ایرانی به آن اشاره می کنند، تاثیر این ماده در درمان بیماری های پروستات است. میل کردن یک قاشق مرباخوری از ترکیب سیاه دانه و عسل پس از شام و صبحانه می‌تواند در درمان این بیماری موثر باشد. البته بهتر است پیش از اقدام به آزمایش هر درمانی برای بیماری پروستات و دیگر بیماری‌ها، آن را با پزشک خود در میان بگذارید.

18- فایده معجون سیاه دانه و عسل برای درمان تپش و ضعف قلب

یکی از اثرات درمانی شناخته‌شده معجون سیاه دانه و عسل، درمان تپش قلب است. خوردن یک قاشق مرباخوری از این ترکیب سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا، تاثیر خوبی در درمان این مشکل دارد. برخی نیز سفارش می‌کنند روغن خالص سیاه‌ دانه را با عسل ترکیب کرده و آن را میل کنید. لازم به ذکر است که محققین بر این باورند که در صورت استفاده از معجون دوسین با انجام حرکات ورزشی سبک می توانید به جذب این ماده شگفت انگیز کمک کنید. در مطلب خواص عسل برای قلب اشاره کردیم که عسل به تنهایی فواید درمانی بسیار زیادی برای قلب انسان دارد.

19- خواص سیاه دانه و عسل در درمان دل پیچه

بسیاری از باکتری‌هایی که معده و روده را آلوده می‌کنند، در برابر ترکیب عسل و سیاه دانه تاب مقاومت ندارند. مقدار مساوی از زیره، نعناع و انیسون را بجوشانید و سپس 7 قطره روغن سیاه‌دانه به آن اضافه کنید. اکنون این ماده را با عسل، شیرین کرده و هنگام دل‌ پیچه میل کنید.

خواص دیگر عسل و سیاه دانه

20- افزایش شیر مادران

21- درمان ضعف عمومی بدن

22- تقویت قوای جنسی

23- درمان فراموشی

خواص سیاه دانه و عسل برای زنان

همانطور که اشاره کردیم این ترکیب برای درمان بیماری های زنان مانند تنبلی تخمدان، تسکین علائم یائسگی، تنظیم قاعدگی و تقویت قوای جنسی در زنان مفید است. علاوه بر موارد ذکر شده از جمله خواص سیاه دانه و عسل برای زنان افزایش قدرت باروری و سایز تخمک است که به توصیه متخصصین بهتر است بانوان برای اثر بخشی بهتر و بیشتر این معجون را در یک بازه دو ماه روزانه 3 تا 5 قاشق غذاخوری مصرف کنند.

خواص سیاه دانه و عسل برای مردان

یکی از خواص بسیار محبوب دوسین افزایش قوای جنسی در مردان است که به زبان علمی مصرف این ترکیب موجب افزایش تعداد اسپرم و تحرک بیشتر آن ها می شود از همین رو خیلی از پزشکان طب سنتی ایرانی استفاده از آن را باعث افزایش قدرت میل جنسی می دانند و افرادی که از این مشکل رنج می برند می توانند روزانه 3 تا 5 قاشق غذاخوری در بازه زمانی 1 ماه از سیاه دانه و عسل را برای بهبودی خود مصرف کنند.

البته عسل هم به دلیل داشتن مواد مغذی بسیار بالا سطح تستوسترون را افزایش داده و قوای جنسی شما را افزایش می دهد و خواص عسل برای مردان موضوعی است که محققان بسیاری در تلاش هستند تا به صورت قطعی آن را ثابت کنند.

نکته بسیار مهمی که در مقاله انواع عسل به آن اشاره کردیم اینست که ما علاوه بر اینکه میتوانیم سیاه دانه و عسل را به شکل جداگانه مصرف کنیم، می توانیم عسل سیاه دانه هم مصرف کنیم که از خود سیاه دانه به عمل آمده است.

آشنایی با گیاه سیاه دانه

سیاه دانه گیاهی یک‌ ساله، و با گل‌های کوچکی به‌رنگ آبی و سفید است. دانه‌های سیاه دانه در یک کپسول بزرگ رشد می‌کنند و به‌دلیل رنگ سیاهشان، سیاه‌دانه نام گرفته‌اند. طبیعت دانه‌های سیاه دانه گرم و خشک است و از آنجا که طبع برخی از عسل‌ها هم گرم است، بهتر است ترکیب عسل و سیاه دانه بیشتر در فصل‌های سرد سال میل شود. البته استفاده از مقدار کم این ترکیب سیاه دانه و عسل در هر فصلی از سال مفید و کارساز است.

دانه‌های سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های بدن را در برابر آسیب‌های سلولی مقاوم می‌سازند و مقاومت بدن شما را در برابر بسیاری از عوامل بیماری‌ زا افزایش می‌دهند. سیاه دانه از مهم‌ترین گیاهان دارویی است و به شکل‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. عصاره سیاه دانه، روغن سیاه دانه و دانه‌های درسته و خردشده این گیاه در درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارد. ترکیب سیاه دانه با عسل طبیعی نیز معجون شگفت‌انگیزی می‌سازد که شناخت کامل آن نیازمند مطالعه های بیشتر آزمایشگاهی است.

بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل

بیشترین فواید سیاه دانه و عسل در حالت مصرف درست آن به بدن شما می‌رسد. به‌صورت کلی، بهترین زمان مصرف این ماده هر روز صبح و نیم ساعت پیش از خوردن صبحانه است. خوردن یک قاشق مرباخوری از این معجون هم برای رساندن خواص آن به بدن شما کافی است. البته پزشکان طب سنتی برای درمان برخی بیماری‌ها، خوردن آن را در زمان‌ های خاصی توصیه می‌کنند تا اثرات درمانی آن بیشتر شود.

طرز تهیه معجون سیاه دانه و عسل

برای بهره بردن از خواص سیاه دانه و عسل، ابتدا مقداری سیاه‌ دانه را بکوبید و آن را درون ظرف عسلی بریزید که از پیش آماده کرده‌اید. معجون شما آماده است و می‌توانید هر زمان که نیاز است یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید. همچنین می‌توانید مقدار مورد نیاز آن را در نصف یک لیوان آب ولرم بریزید و سپس آن را مصرف کنید که یکی از راه های موثر درمان سرفه با عسل و سیاه دانه به حساب می آید.

البته قبل از هر چیزی نیاز است تا شما روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را بدانید تا محصولی تقلبی خریداری نکنید که ما در مقالات هاچ لند به صورت جامع این موضوع را بررسی کرده ایم و میتوانید با مراجعه به آن با همه روش های تشخیص عسل تقلبی آشنا شوید.

خواص عسل و سیاه دانه ناشتا

همانطور که اشاره کردیم سیاه دانه و عسل با کاهش تری گلیسرید خون،گلوکز و قند خون در امر کاهش وزن و لاغری و بهترین زمان برای مصرف این معجون به صورت ناشتا است و خواص عسل و سیاه دانه ناشتا بسیار بیشتر است.

مدت زمان نگهداری سیاه دانه و عسل

همه متخصصین طب سنتی بر این باور هستند که ترکیب سیاه دانه و عسل تازه فایده بیشتری دارد اما می‌توانید این معجون را تا 6 ماه نگهداری کنید. باوری در بین مردم وجود دارد که نگهداری طولانی مدت این ترکیب موجب ایجاد سم می‌شود ولی تمام تحقیقات نشان داده که این باور اشتباه است.

عوارض احتمالی ترکیب عسل و سیاه دانه

همانطور که در کل مطلب اشاره کردیم ترکیب سیاه دانه و عسل فواید و خواص درمانی بسیار زیادی دارد اما مصرف بیش از حد این ترکیب یا برای طیف خاصی از افراد که داروهای مشخصی مصرف می کنند یا عمل جراحی را تجربه کرده اند بهتر است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنند. عوارض احتمالی ترکیب سیاه دانه و عسل عبارتند از:

• تداخل دارویی
• خواب آلودگی
• کند شدن انقباض رحم در دوران بارداری
• افزایش خون ریزی هنگام مصرف Warfarin
• گلودرد
• خارش گلو
• مشکلات گوارشی
• کاهش آب بدن
• کند شدن لخته خون هنگام مصرف کلوپیدوگرل

هشدار: اطلاعات لازم و کافی عوارض مصرف در دوران شیردهی وجود ندارد پس بهتر است در این دوران از مصرف این معجون خودداری کرده یا تحت نظر پزشک متخصص مصرف کنید.

سخن پایانی

همان‌گونه که در این هاچ لند مقاله اشاره کردیم، خواص سیاه دانه و عسل بسیار است. اما در پایان این مقاله، باید توجه شما را به یک نکته مهم دیگر هم جلب کنیم. توجه داشته باشید که زیاده‌روی در خوردن عسل و سیاه دانه، به ویژه برای افراد دارای طبع گرم می‌تواند باعث مشکلاتی مانند بالا رفتن فشار خون یا بی‌خوابی شود. برای استفاده درست از خواص معجون عسل و سیاه دانه، و بهره بردن هرچه بیشتر از آن بهتر است با یکی از پزشکان طب ایرانی مشورت کنید.