عسل پنبه چیست و بررسی 10 خواص آن + عوارض

عسل پنبه محصولی بی نظیر است که از شکوفه های گیاه پنبه به دست می آید. هنگامی که برای اولین بار شکوفه ها ظاهر می شوند، رنگی سفید خالص یا کرمی دارند. چند روز بعد، شکوفه ها قبل از خشک شدن و رها شدن در عرض یک هفته صورتی و سپس قرمز می شوند. عسل پنبه از شهد این گیاه و برگچه ها و عسلک آن تهیه می شود و یکی بهترین انواع عسل است و خواص زیادی دارد. در مقاله امروز هاچ لند قصد داریم به بررسی مشخصات و خواص عسل پنبه بپردازیم.

عسل پنبه چیست؟

عسل پنبه نوعی عسل است که از گل و گیاه پنبه استخراج شده و از مرغوب ترین انواع عسل به شمار می رود. گل پنبه، زنبورها را به خود جذب کرده و فقط در روزهای که گل شکوفه می دهد یا گل ها سفید یا کرمی رنگ هستند، برای زنبورها شهد فراهم می ‌کند. با تغییر رنگ گل، زنبورها از برگچه ‌های زیر گل و بخش ‌های برگی شکل بر روی پایه گل و شهد ترشح شده از قسمت پایینی برگ ها، شهد جمع آوری می کنند. هنگام خرید عسل طبیعی یا هر نوع عسلی به مشخصات آن باید توجه کنید. اما مهم ترین مشخصات این نوع محصول چیست؟

این نوع عسل، عطر، رنگ، طعم فوق العاده ای داشته و خواص دارویی بی نظیری دارد. یکی از مشخصات عسل پنبه این است که سریع منجمد می شود. بنابراین به رنگ سفید خالص و گاهی مایل به زرد در می آید. یکی از خواص عسل پنبه این است که درصد بالایی از آهن و شکر طبیعی است. شهد عسل را می توان از برگ های پنبه به همراه گل های آن نیز استخراج کرد، عسل سالمی که می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را درمان کند.

این نوع عسل در مناطق معمولی کمتر یافت می شود؛ زیرا عسل و شهد آن فقط از گل پنبه ای بزرگ جمع آوری می شود. تامین کننده اصلی آن، آسیای مرکزی است. برداشت محصول از خرداد آغاز و تا نیمه دوم مرداد ماه ادامه دارد. طعم منحصر به فرد و خواص عسل پنبه  برای سلامتی انسان آن را به یکی از بهترین محصولات تبدیل کرده است.

کارشناسان و تولیدکنندگان واقعی، عسل پنبه را یکی از بهترین عسل ها می دانند. ترکیب آن حاوی مقدار زیادی اسانس است. به سرعت متبلور شده و توده ای بیشتر شبیه روغن تشکیل می دهد. به راحتی با چاقو بریده شده و طعم و خواص درمانی خود را از دست نمی دهد. اما این محصول همانند سایر انواع عسل موارد منع مصرف دارد.

ظاهر، طعم و ترکیبات عسل پنبه

در مقایسه با انواع سبک عسل بلافاصله پس از جمع آوری رنگ کهربایی به خود گرفته و بعد از چند هفته شکرک می زند. این اتفاق معمولا در طی 2 الی 3 هفته رخ می دهد. پس از این فرآیند، عسل، ساختاری گچ مانند و رنگ شیری پیدا می کند. این گونه است که با بوی فوق العاده و متفاوت آن می توان عسل پنبه اصلی را از تقلبی تشخیص داد. پس از شکرک زدن، طعم آن از بین می رود. این محصول طعم نسبتاً شیرینی دارد. به عبارتی، طعم آن یادآور طعم هلو، شلیل، با کمی مزه ترش مانند است. به طور کلی عسل پنبه، خوشمزه است و با در نظر گرفتن موارد منع مصرف می توان از خواص عسل پنبه به عنوان یک ماده غذایی مفید در برنامه غذایی لذت برد.

خواص عسل پنبه به دلیل مقدار زیاد ویتامین، ریز عناصر، لوولوز، کربوهیدرات و گلوکز موجود در آن است. مطالعه دقیق ترکیب برای افراد به خصوص افراد بیمار و کسانی که آلرژی دارند بسیار مهم است. این محصول ترکیبات زیر را دارد:

عسل پنبه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی چون تیامین (B1)،  ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتنول (B5)، پیرودوکسین (B6)، اسید فولیک (B9)، ویتامین سی، بیوتین (H)، منگنز، آهن، پتاسیم؛ کلسیم؛ فلز روی؛ کروم و بسیاری مواد دیگر است. محتوای کالری بالایی ندارد، فقط هر صد گرم، 330 کیلو کالری دارد. اما به دلیل طعم شیرینی که دارد، نمی توان آن را به یکباره و به مقدار زیاد خورد.

خواص عسل پنبه

همه عسل ها خواص بسیار زیادی دارند و عسل پنبه هم از این قاعده مستثنی نیست. انسان ها برای مدت طولانی از چنین عسلی استفاده کرده اند. حتی پزشکان در دوران یونان باستان اشاره کرده اند که این عسل، خواص ضد عفونی کننده بالایی داشته و اثری مانند یپراکسید هیدروژن دارد. طب سنتی با همکاری پزشکان استفاده منظم از این محصول را برای درمان بسیاری از آسیب شناسی ها و تقویت بدن توصیه می کنند. در همین راستا، در این بخش قرار است با هم به بررسی 10 خواص عسل پنبه بپردازیم.

• یکی از خواص عسل پنبه ای این است که به رشد کودکان کمک می کند زیرا حاوی درصد مناسبی از کلسیم است که باعث رشد استخوان ها و افزایش تراکم آنها در کودکان خردسال می شود؛ بنابراین توصیه می شود عسل پنبه را در برنامه غذایی کودکان 5 سال به بالا قرار دهید.
• برای درمان کم خونی و فقر آهن مفید بوده و باعث افزایش تولید گلبول های قرمز و افزایش نسبت هموگلوبین در خون می شود.
• بدن را سم زدایی می کند، ناخالصی ها را از طریق سیستم ادراری دفع کرده و تاثیر مثبتی بر عملکرد کلیه ها و مثانه دارد.
• عملکرد کبد را بهبود بخشیده و عفونت های کبدی و بیماری های صعب العلاج را درمان می کند.
• درمان اختلالات دستگاه گوارش از دیگر خواص عسل پنبه است. به عبارتی دیگر، عسل پنبه، کولیت گوارشی و عصبی را درمان کرده و علائم ناشی از آنها را کاهش می دهد و تأثیر بسزایی در درمان زخم معده و زخم دوازده گانه دارد و روده ها را از باکتری ها و میکروب ها پاک می کند. به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و هضم غذا را بهبود می بخشد.
• یکی از مهم ترین خواص عسل پنبه این است که به درمان مشکلات بزرگ شدن پروستات و تومورهای پروستات در مردان که معمولا با افزایش سن ظاهر می شوند کمک می کند.
• با مشکلات تنفسی و اختلالات تنفسی مقابله می کند، به طوری که باعث رفع مشکلات آسم و تنگی نفس می شود.
• عملکرد استخوان را بهبود بخشیده و کمردرد، آرتریت روماتوئید و هرگونه التهاب و ورم را تسکین می دهد.
• یکی از خواص عسل پنبه برای ورزشکاران این است که برای عضله سازی، تقویت ساختار بدن، مقاومت در برابر مشکلات خستگی و استرس عضلانی مفید است.
• باعث تقویت عملکرد قلب شده و با کمک به پیشگیری و درمان بیماری های قلبی از بروز سکته و انسداد عروق جلوگیری می کند.
• با تقویت قوای جنسی هم زنان و مردان موجب افزایش قدرت باروری می شود.
• عسل پنبه، گلودرد را تسکین و علائم گلودرد را کاهش می دهد.
• یکی از مهم ترین خواص عسل پنبه، ضد باکتریایی و ضد التهابی بودن آن است.
• عسل پنبه ای سالم بسیاری از بیماری ها را درمان کرده، سیستم ایمنی را تقویت و مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش می دهد.
• عسل پنبه سرفه و گرفتگی قفسه سینه را برطرف می کند.
• به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و یبوست را برطرف می کند.
• به دلیل خواص آنتی اکسیدانی از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
• عسل پنبه پوست را مرطوب کرده و تسکین می دهد.
• عسل پنبه می تواند آلرژی، خارش و سوزش پوست را کاهش دهد.
• دارای خواص ضد ویروسی است و می توان از آن برای کاهش خطر عفونت های ویروسی استفاده کرد.
• عسل پنبه یک نوع انرژی زای طبیعی است و می تواند انرژی را افزایش دهد.

فواید عسل پنبه در درمان بیماری ها

علاو بر خواص و فوایدی که در بالا به آن اشاره شد یکی از خواص عسل پنبه این است که در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. در ترکیب با داروها به عنوان یک ماده نیروبخش عمومی برای بیماری های زیر استفاده می شود:

• برای درمان اختلالات دستگاه گوارش و جلوگیری از ابتلا به گاستریت و پانکراتیت.
• آنژین
• آنفولانزا
• اختلالات بینایی، درمان آب مروارید
• آسیب شناسی سیستم قلبی عروقی؛ برای بهبود ترکیب خون و عادی سازی گردش خون
• در زنان باردار برای سم زدایی بدن و همچنین برای رشد جنین
• داروی مفید برای درمان آدنوم پروستات
• از بین بردن اثرات استرس، افسردگی، تنظیم خواب و آرامش سیستم عصبی

در نهایت باید گفت عسل پنبه سالم برای همه افراد با هر نوع آسیب و بیماری استفاده شود. حتی افراد دیابتی نیز منعی برای استفاده از آن به عنوان جایگزین قند ندارند. متخصصان تغذیه نیز استفاده از آن به افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند توصیه می کنند.

عوارض عسل پنبه ای

این محصول بی خطر و سالم است و به دلیل خواص عسل پنبه، بسیار افراد برای خرید آن اقدام می کنند. با این حال، افرادی که به محصولات عسل و ترکیبات آن حساسیت دارند بهتر است از مصرف آن خودداری کنند. مصرف روزانه بیش از دو قاشق غذاخوری نیز توصیه نمی شود. با مصرف بیش از حد آن به حالت تهوع دچار شده و مشکلاتی برای دستگاه گوارش ممکن است رخ دهد.

به کودکان زیر پنج سال به هیچ وجه نباید چنین محصولی داده شود. زنان باردار و شیرده می توانند از عسل پنبه استفاده کنند. این نوع محصول برای رشد جنین مفید خواهد بود. با این حال، قبل از مصرف هر نوع عسلی بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

سخن آخر

عسل پنبه، یکی از مرغوب ترین و بهترین عسل هایی است که می توانید خریداری کرده و از خواص آن بهره مند شوید. همانطور که اشاره کردیم خواص عسل پنبه بسیار زیاد بوده و نه تنها باعث رفع مشکلات تنفسی، گوارشی و بسیاری مشکلات دیگر می شود بلکه در درمان انواع بیماری ها موثر است. بنابراین، با گنجاندن این ماده غذایی می توانید به حفظ سلامت خود کمک کنید. به خاطر داشته باشید که از مصرف بیش از حد آن خودداری کرده و روزانه فقط دو قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. اگر به عسل و ترکیبات آن حساسیت دارید بهتر است از مصرف آن بپرهیزید. زنان باردار و شیرده نیز بهتر است قبل از مصرف هر نوع عسل از پزشک مشاوره بگیرند.