رژیم آب و عسل – برنامه 3 و 10 روزه برای لاغری – فواید و عوارض
رژیم آب و عسل یکی از راهکارهای کوتاه مدت و پرطرفدار برای کاهش وزن سریع است. این روش بر پایه مصرف منظم ترکیب آب ولرم و عسل طبیعی بوده که در بازه زمانی 3 الی 10 روزه مورد مصرف واقع می شود. هدف اصلی این رژیم کاهش میزان کالری دریافتی و جایگزینی آن با یک نوشیدنی سالم و سبک به جای وعده های سنگین است که در این حالت بدن مجبور به مصرف ذخایر خود برای دریافت انرژی است.
عسل طبیعی به دلیل داشتن قندهای طبیعی تا مقداری میزان انرژی مورد نیاز شما را تامین کرده و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می کند، البته به خاطر داشته باشید که این واکنش برای همه افراد یکسان نیست و بسته به شرایط عمومی یا بدنی هر فرد می تواند متفاوت باشد.
فهرست مطالب
رژیم آب و عسل چیست؟
رژیم آب و عسل یعنی مصرف برنامه ریزی شده و منظم ترکیب آب و عسل در ساعت های مشخص روز که با هدف کاهش وزن و اشتها مورد استفاده قرار می گیرد. در رژیم های سخت گیرانه تر مثل رژیم 3 روزه، غذاهای جامد کلا حذف می شوند اما در رژیم 10 روزه آب و عسل، این ترکیب به همراه وعده های سبک و کم چرب مصرف می شود که از نظر علمی کاهش وزن از طریق این رژیم می تواند به دلایل زیر باشد:
- کاهش کالری بدن
- کاهش موقت گلیکوژن و آب ذخیره شده
- کاهش اشتها در برخی افراد به خاطر قند طبیعی عسل
دقت کنید که مصرف آب و عسل به تنهایی باعث معجزه نمی شود و نیاز است تا علاوه بر مصرف این ترکیب، سبک زندگی و تغذیه خود را اصلاح کنید تا بتوانید از فواید این رژیم بهره مند شوید. البته برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه کاهش وزن می توانید مطلب خواص عسل برای لاغری را مطالعه کنید.
تفاوت با رژیم عسل ساده
اما در رژیم آب و عسل هدف اصلی کاهش میزان کالری دریافتی روزانه بوده و عسل را به صورت ترکیب با آب ولرم در بازه زمانی صبح به صورت ناشتا، میان وعده یا قبل از خواب مصرف می شود.
رژیم آب و عسل چگونه باعث کاهش وزن می شود؟
برای اینکه درک بهتری از چگونکی کاهش وزن با این رژیم داشته باشیم نیاز است تا به صورت علمی و تخصصی فرآیندهای این رژیم برای لاغری را بررسی کنیم.
1- کاهش کالری دریافتی
علت اصلی کاهش وزن در این فرآیند، کاهش کالری دریافتی روزانه است. زمانی که شما مصرف غذاهای سنگین، تنقلات و مقدار زیاد نان و برنج را کنار گذاشته و به جای آن ترکیب آب و عسل را مصرف می کنید، مجموع کالری دریافتی بدن بسیار کاهش می یابد. در این وضعیت، بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود، قندهای ذخیره شده در کبد و ماهیچه ها را مصرف کرده و سپس شروع به سوختن چربی ها می کند.
مصرف گلیکوژن باعث آزاد شدن آب جمع شده در بدن می شود چرا که هر گرم از این ماده چند گرم آب در خود ذخیره می کند. به همین دلیل در روزهای ابتدایی این رژیم با کاهش وزن سریع روبرو می شوید.
2- کاهش اشتهای کاذب
یکی از علل موفقیت بعضی از افراد در رژیم آب و عسل، کاهش اشتهای عصبی و کاذب است. عسل به دلیل داشتن قندهای طبیعی می تواند به طور موقت قند خون را بالا برده و به همین دلیل باعث می شود شما احساس گرسنگی شدیدی نداشته باشید.
زمانی که قند خون خیلی کاهش می یابد هورمون های گرسنگی (هورمون گرلین) فعال می شوند و میل به پرخوری افزایش می یابد. مصرف حساب شده آب و عسل می تواند از این تغییرات ناگهانی جلوگیری کرده و اشتهای هیجانی را کاهش دهد. البته اگر مقدار عسل مصرفی افزایش یابد نتیجه کاملا برعکس می شود چرا که مقدار بیش از حد انسولین می تواند دوباره اشتها را تحریک کند.
3- تنظیم قند خون
عسل طبیعی در مقایسه با شکر سفید، شاخص گلیسمی کمتری دارد که البته به نوع عسل نیز بستگی دارد. یعنی بعد از مصرف عسل قند خون شما برخلاف مصرف قندهای مصنوعی، آهسته تر افزایش می یابد. برای اطلاعات بیشتر می توانید مطلب شاخص گلیسمی عسل را بخوانید.
زمانی که قند خون به آهستگی افزایش می یابد، ترشح انسولین بهتر کنترل شده و در این حالت بدن آهسته چربی ذخیره می کند و وارد مرحله چربی سوزی می شود. تغییرات ناگهانی قند خون یکی از دلایل اصلی اضافه وزن و پرخوری است. مصرف درست ترکیب آب و عسل باعث جلوگیری از این نوسانات می شود.
مطالعه بیشتر: آیا عسل قند خون را بالا می برد؟
4- افزایش متابولیسم صبحگاهی
مصرف ناشتای آب و عسل می تواند فواید فراوانی برای سلامتی داشته باشد، این ترکیب با تحریک سیستم گوارشی و ترشح آنزیم های هضم، بدن را برای وعده های بعدی آماده می سازد و عسل به عنوان منبع طبیعی قند، انرژی آغاز روز را تامین کرده و احساس کسالت صبحگاهی را کاهش می دهد.
برای افرادی که در ابتدای روز انرژی کمی دارند، مصرف عسل موجب افزایش فعالیت متابولیسم پایه شده و از تجزیه سریع توده عضلانی جلوگیری می کند، در نتیجه روند مصرف چربی را آهسته تر می سازد. البته این امر به میزان کالری دریافتی روزانه بستگی دارد.
5- کم شدن آب اضافی بدن
یکی از علل اصلی کاهش وزن سریع در رژیم سه روزه آب و عسل، از دست رفتن آب اضافی بدن است. با کاهش مصرف نمک، غذاهای سنگین، نان و برنج، ذخایر گلیکوژن بدن کاهش یافته و آبی که همراه آن ها نگهداری می شد نیز دفع می گردد.
در پی این فرآیند، میزان ورم بدن کاهش یافته، التهاب شکمی و نفخ برطرف می شود و در نتیجه ظاهر بدن به ویژه ناحیه شکم، به طور موقت با کاهش سایز روبرو می شود. این تغییرات باعث کاهش سایز و تناسب اندام می شود.
رژیم 3 روزه آب و عسل
رژیم 3 روزه آب و عسل از پرطرفدارترین روش های کاهش وزن به شمار می رود، چرا که بسیاری از متخصصین تغذیه این رژیم را یکی از سریع ترین راهکارهای لاغری می دانند. در این روش، بدن با دریافت کالری اندک در مدت کوتاه، ابتدا به تخلیه ذخایر گلیکوژن پرداخته و سپس به تدریج چربی ها برای تامین انرژی مصرف شده و وارد مرحله کتون سازی می شود.
بخش قابل توجهی از کاهش وزن در این سه روز ناشی از دفع آب اضافی بدن است و این به معنای چربی سوزی نمی باشد. این رژیم ضمن کمک به تنظیم اشتها، ورم شکم را نیز کاهش داده و می تواند شروع مناسبی برای لاغری از نظر متخصصین تغذیه باشد.
برنامه دقیق روز اول تا سوم (ساعت به ساعت)
این رژیم برای افرادی که بیماری زمینه ای ندارند مناسب است. اگر دیابت، افت فشار یا مشکلات سوخت و ساز دارید حتما قبل از شروع رژیم آب و عسل با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.
میزان مجاز مصرف:
- 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی (تقریبا 15 تا 20 گرم که حدود 50 تا 65 کالری دارد)
- 1 لیوان آب ولرم (200 تا 250 میلی لیتر)
- هر 2 الی 3 ساعت یکبار این ترکیب را مصرف کنید.
روز اول
- 7 صبح (ناشتا)، 1 لیوان آب ولرم و 1 قاشق عسل
- 9 صبح، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 12 ظهر، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 3 بعد از ظهر، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 6 عصر، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 9 شب، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
مصرف روزانه 6 قاشق عسل، که شامل 2 قاشق صبح، 2 قاشق ظهر و 2 قاشق شب است، ضروری می باشد. همچنین برای پیشگیری از کم آبی بدن، نوشیدن 1.5 تا 2 لیتر آب توصیه می شود و در صورت بروز سردرد یا احساس گرسنگی، 1 لیوان آب به برنامه اضافه کنید.
روز دوم
رژیم روز اول را تکرار کنید، اگر احساس ضعف داشتید می توانید در یکی از وعده ها نصف قاشق عسل مصرف کنید تا قند خون نوسان کمتری داشته باشد و حتما به اندازه و کافی آب بنوشید تا نمک اضافی و ورم بدن دفع شود.
روز سوم
در حالی که روال 2 روز گذشته باید تا عصر روز سوم ادامه یابد، از آن زمان به بعد لازم است ساعت 18:00 نصف قاشق عسل مصرف کرده و در انتهای شب، به جای آخرین نوشیدنی آب و عسل، یک کاسه کوچک سوپ سبزیجات بسیار رقیق بدون نان، برنج و روغن مصرف کنید تا بدن به تدریج برای پایان دوره رژیم آماده شود.
رژیم 3 روزه آب و عسل با لیمو
برای بهبود طعم و افزایش ویتامین C، توصیه شده 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به هر لیوان آب و عسل اضافه شود. لیمو نقش مهمی در بهبود هضم و کاهش نفخ دارد اما تاثیری در فرآیند چربی سوزی ندارد. اگر معده حساسی دارید بهتر است مقدار بسیار کمی لیمو به این ترکیب اضافه کنید.
در سه روز چند کیلو کم می کنیم؟
در روزهای نخست رژیم آب و عسل، کاهش وزن 1.5 تا 3 کیلوگرم، عمدتا ناشی از دفع آب ذخیره شده و تخلیه گلیکوژن و در نتیجه کاهش ورم بدن است.
با وجود کالری پایین و چربی سوزی کم، برای پایداری نتایج این رژیم، جلوگیری از بازگشت سریع وزن و آب از دست رفته، پس از پایان رژیم باید میزان کالری مصرف را کنترل کنید.
چه کسانی نتیجه بهتری می گیرند؟
بهترین نتایج در رژیم سه روزه آب و عسل عمدتا در افرادی مشاهده می شود که دارای ورم بدن، نفخ شکمی، مصرف بیش از حد نمک، یا ذخایر گلیکوژن و آب فراوان ناشی از مصرف نان و برنج و غذاهای آماده هستند و فعالیت سبکی مانند پیاده روی دارند. اما افراد لاغر یا با متابولیسم ضعیف ممکن است خستگی را تجربه کنند که برای این گروه، اجرای رژیم با احتیاط یا مشورت با متخصص تغذیه ضروری است.
اما رعایت این رژیم برای افرادی که لاغر هستند یا متابولیسم ضعیفی دارند ممکن است باعث ایجاد خستگی مفرط شود که ما در هاچ لند توصیه می کنیم قبل از شروع این رژیم با متخصص تغذیه مشورت کنید.
رژیم 10 روزه آب و عسل
رژیم 10 روزه آب و عسل، که دشوارتر از رژیم 3 روزه بوده و با هدف کاهش وزن بیشتر و کنترل اشتها طراحی شده، یک رژیم محدودکننده است که باید با دقت فراوان انجام شود تا از ضعف، کمبود ویتامین، و برهم خوردن تعادل نمک و املاح بدن جلوگیری کند. در این روش، آب و عسل نقش اصلی را دارند، اما برای کاهش خطرات احتمالی مقدار کمی از غذاهای سبک نیز به برنامه غذایی اضافه می شود.
برنامه دقیق رژیم 10 روزه آب و عسل
این رژیم برای افراد سالم که بیماری خاصی ندارند مناسب است. اگر دیابت، افت فشار، مشکلات کلیوی یا تیروئید دارید حتما قبل از شروع این رژیم با پزشک تغذیه مشورت کنید.
برنامه روزانه پیشنهادی (روش متعادل):
- 7 صبح (ناشتا)، 1 لیوان آب ولرم و 1 قاشق غذاخوری عسل
- 10 صبح، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 1 ظهر، سوپ سبزیجات رقیق یا سالاد ساده (بدون سس چرب) و 1 لیوان آب
- 4 عصر، 1 لیوان آب و 1 قاشق عسل
- 7 شب، یک کاسه کوچک ماست کم چرب یا تخم مرغ آب پز (برای تامین پروتئین) و 1 لیوان آب
- 9 شب، (اگر مایل بودید) نصف قاشق عسل در آب ولرم
مقدار مصرف عسل در این رژیم بین 3 تا 4 قاشق بوده و میزان آب هم روزانه 2 الی 2.5 لیتر توصیه شده چرا که بدن در این رژیم میزان در معرض تحلیل عضلانی است و از همین رو میزان پروتئین و فیبر در این روش افزایش یافته، خیلی از متخصصین بر این باور هستند که در طی این رژیم حتما باید روزانه 20 الی 30 دقیقه پیاده روی کنید.
تفاوت رژیم 10 روزه با نسخه 3 روزه
| علت تفاوت | رژیم 3 روزه آب و عسل | رژیم 10 روزه آب و عسل |
| مدت زمان | کوتاه و فشرده | طولانی تر و پایدارتر |
| کاهش وزن | سریع تر | در ابتدا تدریجی تر |
| ریسک ضعف | متوسط | بالاتر در صورت اجرای سخت گیرانه |
| کمبود ویتامین | کم (به دلیل کوتاه بودن) | بیشتر |
| پایداری نتیجه | کم | کمی بیشتر (در صورت مصرف اصولی) |
اگرچه کاهش وزن اولیه در رژیم 3 روزه به دلیل دفع آب و تخلیه ذخایر گلیکوژن رخ می دهد، رژیم 10 روزه فرصت بیشتری برای استفاده از چربی ها فراهم می کند. با این حال، به دلیل دریافت کالری محدود، خطر کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم 10 روزه بیشتر است.
رژیم 10 روزه آب و عسل برای چه افرادی مناسب است؟
این رژیم برای افرادی که اضافه وزن خفیف یا سابقه رژیم های کوتاه مدت دارند مناسب است. همچنین در صورت وجود مشکلاتی مانند ورم بدن، احساس سیری مداوم یا نیاز به کنترل اشتها و اصلاح عادات غذایی، این رژیم می تواند مفید باشد.
در مقابل رعایت این رژیم برای افرادی که لاغر هستند یا ساختار بدنی ضعیفی دارند می تواند باعث افت ناگهانی فشار خون شود از همین این رژیم مناسب این افراد نیست. همچنین توصیه شده افرادی که نسبت قد به وزن آن ها (BMI) پایین است از این روش استفاده نکنند.
نکات مهم و عوارض جانبی
از آنجا که رژیم ده روزه آب و عسل یک رویکرد بسیار محدودکننده محسوب می شود، لازم است به عوارض احتمالی آن نیز توجه کرده و از بروز آن ها جلوگیری کنیم:
- کمبود ریزمغذی ها: حذف کامل گروه های غذایی متنوع، بدن را با کمبود ویتامین هایی نظیر گروه B و مواد معدنی حیاتی مانند منیزیم و پتاسیم مواجه می سازد.
- عدم توازن الکترولیتها: مصرف مایعات بدون دریافت کافی نمک و پتاسیم، احتمال ضعف، سرگیجه یا افت فشار خون را افزایش می دهد.
- تحلیل بافت عضلانی: در صورت تامین نشدن پروتئین کافی، بدن بخشی از انرژی مورد نیاز خود را از طریق تجزیه بافت عضلانی فراهم می کند.
- کاهش سطح انرژی و تمرکز: این اثر در افرادی که متابولیسم پایین تری دارند یا فعالیت های فیزیکی سنگین انجام می دهند است.
برای جلوگیری از این عوارض، رعایت چند نکته ضروری است. ابتدا، پروتئین را به طور کامل از رژیم حذف نکنید، حتما خواب کافی داشته باشید و تنها به فعالیت های سبک بپردازید. در نهایت، پس از پایان روز دهم، بازگشت به الگوی غذایی معمول باید به صورت تدریجی و پله ای انجام شود.
بهترین زمان مصرف آب و عسل برای لاغری
یکی از پرسش های پرتکرار رژیم آب و عسل، تعیین بهترین زمان مصرف این ترکیب برای کاهش وزن است. زمان بندی مصرف می تواند بر میزان اشتها، سطح انرژی و نوسانات قند خون شما اثرگذار باشد. با این حال، توجه داشته باشید که عامل اصلی کاهش وزن، کاهش کالری مصرفی روزانه است. با این وجود، انتخاب زمان مناسب می تواند اثرگذاری را افزایش دهد. در ادامه، بهترین زمان مصرف رژیم آب و عسل را از نظر علمی و واکنش های فیزیولوژیک بدن بررسی خواهیم کرد.
مطالعه بیشتر: بهترین زمان مصرف عسل
صبح ناشتا
بر اساس توصیه کارشناسان تغذیه، مصرف یک لیوان آب ولرم همراه با یک قاشق عسل بین ساعات 6 تا 8 صبح توصیه می شود. این زمان با شروع فعالیت روزانه بدن و افزایش طبیعی هورمون کورتیزول یکی است. دوره ای که بسیاری از افراد دچار افت قند خون و احساس بی حالی می شوند. این ترکیب با تامین آب بدن و آماده سازی دستگاه گوارش، به کاهش ضعف صبحگاهی و افزایش انرژی کمک می کند.
این روش به ویژه برای افرادی که مستعد بی حالی صبحگاهی هستند یا تمایل به مصرف صبحانه سنگین دارند، مناسب است. مصرف آب و عسل باعث افزایش تدریجی قند خون می شود، از ترشح ناگهانی انسولین جلوگیری می کند و به کنترل بهتر اشتها در طول روز کمک می نماید.
قبل خواب
توصیه می شود که مقدار اندکی از ترکیب آب و عسل پیش از خواب مصرف شود تا به کنترل اشتها در ساعات صبح کمک کند. این مقدار کم می تواند از افت قند خون در طول شب جلوگیری کرده و در نتیجه، ترشح هورمون های محرک گرسنگی را در ساعات اولیه روز کاهش دهد.
با این وجود، مصرف مقادیر بیش از حد عسل می تواند منجر به افزایش قند خون و ترشح شدید انسولین شود که نتیجه ای معکوس خواهد داشت. این زمان برای افرادی مناسب است که معمولا با احساس گرسنگی شدید از خواب بیدار می شوند.
قبل ورزش
مصرف آب و عسل 20 تا 30 دقیقه قبل از ورزش سبک یا متوسط می تواند انرژی طبیعی و سریعی به بدن بدهد و از افت قند خون هنگام تمرین جلوگیری کند. این کار باعث می شود فرد با توان بیشتری ورزش کند و در طولاانی مدت دچار خستگی شود.
وجود انرژی کافی در زمان تمرین به بهبود عملکرد بدن و تاثیر بیشتر فرایند چربی سوزی کمک می کند. این روش به ویژه برای افرادی مناسب است که صبح یا عصر ورزش می کنند و در زمان فعالیت دچار ضعف یا لرزش بدن می شوند.
قبل غذا
مصرف ترکیب آب و عسل، به مدت 20 تا 30 دقیقه پیش از وعده های غذایی اصلی، به عنوان یک استراتژی برای ایجاد حس سیری است. این کار می تواند سرعت غذا خوردن را کند کرده و به طور موثر مانع پرخوری در وعده اصلی شود.
در این حالت، قند خون پیش از مصرف غذای اصلی به آهستگی افزایش یافته و از افزایش ناگهانی انسولین جلوگیری می کند. این رژیم به ویژه برای افرادی که در کنترل میزان غذای مصرفی خود دچار چالش هستند یا سریع غذا می خورند، راهکار مناسبی محسوب می شود.
مقایسه زمان مصرف
| زمان مصرف | اثر روی اشتها | تاثیر روی انرژی | مناسب برای |
| صبح ناشتا | کمتر شدن گرسنگی وسط روز | افزایش انرژی اول صبح | افرادی که صبح ها بی انرژی هستند. |
| قبل خواب | کمتر شدن اشتهای اول صبح | تنظیم قند خون در شب | افرادی که با گرسنگی شدید بیدار می شوند. |
| قبل ورزش | بهتر شدن کیفیت تمرین | تزریق انرژی سریع به بدن | افراد فعال |
| قبل غذا | جلوگیری از پرخوری | کاهش اشتها | افرادی که پرخوری دارند. |
ترکیبات موثر با رژیم آب و عسل
یکی از دلایل اصلی محبوبیت روش های مبتنی بر مصرف آب و عسل، امکان ترکیب آن با مواد طبیعی دیگر است. این ترکیب ها می توانند به کاهش اشتها، بهبود هضم و کنترل بهتر قند خون کمک کنند. به همین دلیل، بخش زیادی از پرسش های رایج درباره این رژیم به این افزودنی ها مربوط می شود. در ادامه، پرکاربردترین ترکیبات طبیعی با رژیم آب و عسل را از نظر علمی بررسی خواهیم کرد.
آب و عسل و دارچین
ترکیب آب، عسل و دارچین به دلیل فواید دارچین در مدیریت وزن بسیار محبوب است. مکانیسم اصلی آن، بهبود واکنش بدن به انسولین و کاهش نوسانات قند خون است. علاوه بر این، دارچین حاوی فلاونوئید است که با کاهش التهاب مزمن در بدن، به بهبود سوخت و ساز کمک کرده و فرآیند کنترل وزن را موثرتر می سازد.
روش مصرف معمولی:
- 1 لیوان آب ولرم
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- نصف قاشق چای خوری دارچین را صبح ناشتا یا قبل از خواب مصرف کنید.
نکته مهم: مصرف بیش از حد دارچین (مخصوصا دارچین کاسیا یا دارچین چینی) ممکن است برای کبد ضرر داشته باشد، پس حتما تعادل را رعایت کنید.
مطالعه بیشتر: خواص عسل و دارچین
آب و عسل و لیمو
ترکیب آب و عسل و لیمو یکی از قدیمی ترین و معروف ترین نسخه ها برای لاغری است که خیلی از افراد از این ترکیب استفاده می کنند. لیمو منبع طبیعی ویتامین C بوده و این ویتامین در فرایند سوخت و ساز چربی ها نقش بسیار موثری دارد. مصرف لیمو می تواند به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ نیز کمک کند همچنین باعث افزایش مصرف مایعات در طول روز شده و در کاهش استرس نقش دارد.
روش مصرف:
- 1 لیوان آب ولرم
- 1 قاشق عسل
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
این ترکیب معمولا به صورت ناشتا مصرف شده و احساس سبکی در ناحیه شکم ایجاد می کند. با این حال، اثر مستقیم آن بر چربی سوزی محدود است.
مطالعه بیشتر: خواص آبلیمو و عسل
آب و عسل و سرکه سیب
ترکیب آب، عسل و سرکه سیب برای کنترل اشتها و کمک به کاهش چربی های ناحیه شکم پیشنهاد می شود. عامل اصلی اثربخشی این ترکیب، اسید استیک موجود در سرکه سیب است. اسید استیک با کند کردن تخلیه معده، احساس سیری را افزایش داده و به کاهش نوسانات قند خون کمک می کند. افزودن عسل، طعم تند سرکه را ملایم تر کرده و مصرف روزانه آن را آسان تر می کند.
روش مصرف:
- 1 لیوان آب
- 1 قاشق عسل
- 1 قاشق چای خوری سرکه سیب طبیعی
نکته مهم: مصرف بیش از حد سرکه سیب می تواند به مینای دندان و دیواره معده آسیب برساند. لذا باید این ترکیب را با آب ولرم رقیق کرده و از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید.
مطالعه بیشتر: خواص سرکه سیب و عسل
آب سیب و عسل
برخی مصرف کنندگان برای بهبود طعم و افزایش جذب مواد مغذی، به جای آب از آب سیب استفاده می کنند. مصرف آب سیب، به ویژه اگر با تفاله (پالپ) همراه باشد، می تواند آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها و فیبر لازم برای کمک به هضم غذا را فراهم کند.
آب سیب حاوی قند و کالری بالاتری نسبت به آب است، افرادی که با مقاومت به انسولین یا تنظیم قند خون درگیر هستند، باید در مصرف این جایگزین احتیاط کنند. این روش برای افرادی مناسب است که پایبندی به رژیم های سخت برایشان دشوار است و به دنبال راهی ساده تر هستند.
فواید رژیم آب و عسل برای بدن
رعایت اصول رژیم آب و عسل مثل مصرف آب کافی و پرهیز از مصرف غذاهای فرآوری شده در کوتاه مدت می تواند تاثیرات مثبتی بر کاهش وزن داشته باشد که در این بخش به بررسی مهم ترین این فواید خواهیم پرداخت.
1- پاکسازی و سبک شدن سیستم گوارشی
طی رعایت رژیم آب و عسل، حذف غذاهای سنگین و فرآوری شده به همراه مصرف کافی آب، موجب کاهش فشار بر معده و روده، کم شدن نفخ و گاز معده می شود. همچنین، عسل طبیعی با حفظ باکتری های مفید و جلوگیری از رشد میکروب های مضر، به بهبود عملکرد سیستم گوارش و ایجاد حس سبکی در ناحیه شکم کمک می کند.
2- کاهش التهاب بدن
التهاب های خفیف و مزمن بدن، موجب اختلال در سوخت و ساز، خستگی مفرط و افزایش وزن می شوند، مصرف عسل طبیعی به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی التهاب مزمن را کاهش داده و حذف غذاهای پرنمک، پرچرب و فرآوری شده نیز به ترمیم بدن و کاهش التهاب کمک می کند که در نتیجه، سطح انرژی افزایش یافته و روند کاهش وزن تسریع می شود.
3- افزایش انرژی
بسیاری از افراد در روزهای ابتدایی رژیم آب و عسل افزایش سطح انرژی را تجربه می کنند. یکی از دلایل اصلی این موضوع، قندهای طبیعی موجود در عسل است که به سرعت جذب شده و انرژی مورد نیاز بدن را بدون نوسان شدید قند خون تامین می کنند.
از طرف دیگر، کاهش مصرف غذاهای سنگین و فرآوری شده باعث استراحت موقت دستگاه گوارش می شود. این وضعیت فشار هضم غذا را کاهش داده و به بدن اجازه می دهد انرژی بیشتری را صرف فعالیت های روزانه کند.
4- بهبود یبوست
یکی از فواید رژیم آب و عسل، بهبود حرکات روده و کاهش یبوست است. مصرف منظم آب ولرم به فعال شدن روده ها کمک کرده و حذف غذاهای سنگین و فرآوری شده، فشار وارد بر دستگاه گوارش را کاهش می دهد. این شرایط به تنظیم بهتر عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.
همچنین ترکیب آب و عسل می تواند از باکتری های مفید روده حمایت کرده و تعادل آن ها را حفظ نماید. نتیجه این فرایند، دفع راحت تر و احساس سبکی بیشتر در بدن است.
5- کاهش میل به شیرینی
یکی از مزایای رژیم آب و عسل، کاهش میل و وابستگی به قندهای تصفیه شده است. جایگزینی عسل طبیعی با شکر سفید و شیرینی های مصنوعی، نوسان های شدید قند خون و ترشح ناگهانی انسولین را کاهش می دهد. در نتیجه، میل به مصرف شیرینی کمتر شده و کنترل آن آسان تر خواهد بود. ادامه این روند به اصلاح عادت های غذایی کمک کرده و تثبیت وزن را ساده تر می کند.
6- تقویت سیستم ایمنی
عسل طبیعی به دلیل داشتن آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها می تواند از سیستم ایمنی بدن حمایت کند. اگرچه رژیم آب و عسل جایگزین یک الگوی غذایی کامل و متنوع نیست، اما در کوتاه مدت ممکن است به کاهش التهاب های بدن کمک کند. برای آشنایی بیشتر با خواص عسل، می توانید مقاله مرتبط را مطالعه کنید.
عوارض رژیم آب و عسل
رژیم آب و عسل همانطور که اشاره کردیم می تواند برای بسیاری از افراد موثر و کاربردی باشد اما در برخی از موارد ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد و در این قسمت به بررسی عوارض شایع این رژیم خواهیم پرداخت.
- افت فشار خون
- سردرد
- ضعف و کاهش انرژی
- افت قند خون (هیپوگلیسمی)
- ریزش عضله در طولانی مدت
چه کسانی نباید از رژیم آب و عسل استفاده کنند؟
- افراد مبتلا به دیابت
- زنان باردار و شیرده
- افراد زیر ۱۸ سال
- بیماران کلیوی
- افراد دارای مشکلات تیروئید
سوالات متداول درباره رژیم آب و عسل
1- رژیم آب و عسل چند کیلو وزن را کاهش می دهد؟
طبق تجربیات ثبت شده این رژیم می تواند بین 1.5 تا 3 کیلوگرم وزن را کاهش دهد و بخش قابل توجهی از این کاهش به علت افت ذخایر گلیکوژن و آب اضافی بدن است. در رژیم 10 روزه میزان کاهش وزن بیشتر است اما این روند به سیستم متابولیسم (سوخت و ساز) بدن هر فرد بستگی دارد.
2- آیا رژیم آب و عسل را می توان بیشتر از 3 روز ادامه داد؟
بله، اما برای بیش از سه روز بهتر است از روش های آسان تر مانند رژیم ده روزه استفاده شود تا کمبود ریز مغذی ها، ضعف و کاهش توده عضلانی پیش نیاید. رژیم طولانی بدون مصرف پروتئین و ویتامین توصیه نمی شود.
3- آب و عسل سرد بهتر است یا ولرم؟
آب ولرم بهترین گزینه برای ترکیب با عسل است، چرا که جذب را افزایش داده و بدون وارد کردن شوک به معده، سیستم گوارشی را فعال تر می کند همچنین آب داغ برخی از ترکیبات فعال عسل را از بین می برد.
4- آیا رژیم آب و عسل برای افراد دیابتی مناسب است؟
افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند یا نوسان قند خونی دارند باید حتما با نظر متخصص تغذیه از این رژیم برای کاهش وزن استفاده کنند. عسل جایگزین مناسبی برای قندهای مصنوعی است اما باید دقت کنیم که همچنان منبع طبیعی قند است و می تواند باعث افزایش قند خون شود از همین رو بهتر است قبل از شروع این رژیم با پزشک متخصص مشورت کنید.
جمع بندی
ترکیب آب و عسل می تواند به عنوان یک رژیم کوتاه مدت برای کاهش وزن، کاهش نفخ و کنترل اشتها باشد. موفقیت در این رژیم به رعایت دقیق اصول بستگی دارد. خرید و مصرف عسل با کیفیت نقش مهمی در اثرگذاری این رژیم دارد چرا که عسل طبیعی حاوی آنزیم ها و آنتی اکسیدان های مفید است و می تواند باعث تسریع روند لاغری شود
ما در هاچ لند پیشنهاد می کنیم قبل از تهیه عسل خام و طبیعی مقاله تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را مطالعه کنید و در انتها امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی را برده باشید و لطفا نظرات خود درباره رژیم آب و عسل را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
