23 خواص سیاه دانه و عسل (دوسین)، میزان، نحوه مصرف و طرز تهیه + عوارض

ترکیب سیاه دانه و عسل طبیعی که به آن دوسین نیز گفته می شود باید با نسبت 1 به 3 مصرف شود و از خواص آن می توان به لاغری، بهبود متابولیسم، کاهش بیماری های التهابی مثل درد مفاصل و میگرن، تنظیم قند خون، بهبود سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و باروری نام برد؛ بهترین زمان مصرف این ترکیب به صورت ناشتا نیم ساعت قبل از صبحانه و روزانه 2 تا 3 گرم سیاه دانه نیم کوب شده را همراه با 15 الی 20 گرم عسل طبیعی ترکیب کرده و نوش جان کنید و از خواص آن بهره ببرید.

خواص سیاه دانه و عسل برای بسیاری از مردم شناخته شده است. یکی از خواص پرشمار این معجون مقوی، تقویت سیستم ایمنی بدن شما است. علاوه بر این، خواص بیشمار آن سال‌ها است از سوی پزشکان طب سنتی ایرانی بیان شده و مطمئنا مادر بزرگ های شما هم به خانواده خود این ترکیب را توصیه می کردند. امروز قرار است تا با هم نگاهی به فواید این معجون شگفت انگیز بیندازیم.

خیلی از افراد متوجه تفاوت ترکیب سیاه دانه و عسل (دوسین) با عسل سیاه دانه را نمی دانند، عسل سیاه دانه محصولی است که زنبورهای کارگر با جمع آوری شهد گیاه سیاه دانه تهیه می کنند اما دوسین ترکیب عسل طبیعی و سیاه دانه است. در این مقاله سعی داریم تا به معرفی این ترکیب و نحوه ترکیب و روش مصرف این معجون بپردازیم پس تا انتها با ما همراه باشید.

سیاه دانه و عسل چیست؟

همانطور که اشاره کردیم دوسین ترکیب سیاه دانه نیم کوب با عسل طبیعی است که برای اثربخشی بیشتر می توانید با دیگر مواد گیاهی مثل لیمو و دارچین آن را ترکیب کنید. برای ترکیب باید نسبت سیاه دانه به عسل 1 به 3 باشد و حتما از سیاه دانه نیم کوب شده استفاده کنید.

حالا چرا سیاه دانه نیم کوب؟

دانه های نیم کوب شده سیاده دانه با وجود آزاد سازی ترکیبات فعالی مثل پلی فنول ها و تیموکینون همچنان بخشی از آنتی اکسیدان ها و روغن های فرار را در خود نگه می دارند اما زمانی که شما سیاه دانه را به حالت پودری در می آورید موجب افزایش سرعت اکسیداسیون و فساد این ماده می شود و ارزش غذایی آن را کاهش می دهد از همین رو خیلی از متخصصین و ما در هاچ لند برای تهیه این معجون پیشنهاد می کنیم تا از سیاه دانه نیم کوب شده اضافه کنید.

طبع سیاه دانه در منابع طب سنتی گرم و خشک و طبع عسل طبیعی گرم و تر است و ترکیب این دو به شدت برای افرادی که طبع سرد دارند مفید و مناسب است اما مصرف بیش از حد آن برای افرادی با طبع گرم مناسب نیست اما می توانند آن را با مصلح هایی مثل آب لیمو ترکیب کنند.

بررسی 23 خواص سیاه دانه و عسل

ترکیب سیاه دانه و عسل حاوی مقادیر زیادی ترکیبات زیست فعال مانند پلی فنول ها، تیموکینون ها، فلانوئیدها آنتی اکسیدان های طبیعی و قوی است. این معجون شگفت انگیز علاوه بر انتقال انرژی توسط گلوکز و فروکتوز با داشتن خواص ضد التهابی و ضد میکروبی می تواند باعث تنظیم سیستم متابولیسم بدن شما شود؛ در این بخش قصد داریم به بررسی 23 خواص مهم سیاه دانه و عسل بپردازیم.

1- خواص سیاه دانه و عسل برای پوست و مو

ترکیب سیاه دانه و عسل یکی از معجون های طبیعی برای بهبود سلامت و مراقبت از پوست و مو است و مصرف خوراکی و موضعی آن می تواند فواید متعددی برای پوست و مو داشته باشد

سیاه دانه با داشتن تیموکینون خواص ضد التهابی و ضد باکتری از رشد باکتری Propionibacterium acnes که یکی از علل اصلی بروز جوش است جلوگیری می کند و علاوه بر این عسل هم سرشار از آنزمی گلوکز اکسیداز و خواص ضد عفونی کنندگی دارد که موجب کاهش التهاب و پاکسازی منافذ پوست می شود، همچنین دوسین می تواند با کاهش استرس اکسیداتیو بستر بروز جوش های التهابی را هم کاهش می دهد، از همین رو مصرف این ترکیب از بروز آکنه و جوش های پوستی جلوگیری می کند.

مطالعه بیشتر: پلی‌ فنول‌ های موجود در عسل

وجود پلی فنول ها و آنتی اکسیدان های موجود در سیاه دانه همراه با خاصیت مرطوب کنندگی عسل طبیعی موجب ترمیم لایه های پوستی شده و عوارض اگزما و خشکی پوستی مثل خارش و قرمزی را کاهش می دهد و علاوه بر این مصرف موضعی دوسین قابلیت حفظ رطوبت پوست را نیز دارد.

یکی دیگر از خواص سیاه دانه و عسل اینست که با تحریک کلاژن سازی و بازسازی بافت های پوست روند بهبود و ترمیم اسکار و جای جوش را تسریع می کند. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیب از تجمع رادیکال های آزاد در ناحیه اسکار و زخم را کاهش داده و به ترمیم و یکدست شدن پوست نیز کمک می کند.

علاوه بر فواید این ترکیب برای پوست نباید فراموش کرد که مصرف خوراکی این معجون به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب ضروری می تواند فولیکول های مو را تقویت کرده و از ریزش مو ناشی از التهاب و کمبود مواد مغذی جلوگیری می کند.

روش مصرف سیاه دانه و عسل برای پوست و مو

مصرف خوراکی: 1 قاشق چای خوری ترکیب سیاه دانه و عسل روزانه و به صورت ناشتا برای تقویت پوست و مو

مصرف موضعی: ماسک عسل + 1 قاشق چای خوری سیاه دانه و عسل روزانه 15 دقیقه بر روی پوست و مو قرار دهید و سپس با آب ولرم بشویید.

البته عسل به تنهایی هم می تواند برای پوست مفید باشد از همین رو شما می توانید مقالات درمان اگزما با عسل و تاثیر عسل مانوکا برای آکنه و جوش را مطالعه کنید تا دقیق تر با فواید عسل در این حوزه آشنا شوید.

2- خواص سیاه دانه و عسل برای تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص شناخته شده ترکیب سیاه دانه و عسل، تاثیرات آن بر تقویت سیستم ایمنی است؛ این ترکیب با داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی می تواند بدن شما را در مقابل بیماری ها و عفونت ها ایمن کند، در این بخش قصد داریم به مکانیزم های عملکرد این ترکیب برای تقویت سیستم ایمنی بپردازیم.

• افزایش فعالیت لنفوسیت ها و سلول های T: مطالعات نشان داده تیموکینون موجود در سیاه دانه باعث تولید و فعال شدن لنفوسیت های T و ماکروفاژها می شود.
• خاصیت آنتی اکسیدانی طبیعی و قوی: ترکیب پلی فنول ها و فلانوئیدهای موجود در سیاه دانه همراه با ویتامین ها و آنزیم های موجود در عسل طبیعی موجب کاهش استرس اکسیداتیو شده و از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
• مبارزه با عفونت و سرماخوردگی: این ترکیب با داشتن خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی موجب کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا به خصوص در فصول سرما می شود.

نحوه مصرف سیاه دانه و عسل برای تقویت سیستم ایمنی

برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا می توانید روزانه 1 تا 2 قاشق چای خوری ترکیب سیاه دانه و عسل مصرف کنید.

3- خواص سیاه دانه و عسل برای درمان دیابت

سیاه دانه و عسل یا دوسین یک مکمل طبیعی یکی از بهترین انتخاب ها برای کنترل دیابت نوع 2 است؛ تیموکینون موجود در سیاه دانه با خاصیت ضد التهابی مقاومت به انسولین را افزایش داده و قند خون ناشتا یا FBS را متعادل کند. از طرف دیگر عسل طبیعی به دلیل داشتن نسبت متعادل فروکتوز به گلوکز شاخص گلیسمی کمتری دارد و از نوسانات قند خون جلوگیری می کند.

نتایج مطالعات نشان داده مصرف سیاه دانه و عسل موجب کاهش چشمگیر HbA1c می شود و استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن را کاهش می دهد، بهترین زمان مصرف این ترکیب 1 قاشق چای خوری به صورت ناشتا یا قبل از وعده های غذایی است.

برای ساختن معجون موثر سیاه دانه و عسل در درمان بیماری دیابت، بهتر است آب انار هم به کار گرفته شود. نوشیدن ترکیبی از این سه ماده، هر شب پیش از خواب می‌تواند کمک موثری در درمان بیماری دیابت باشد. البته به‌ دلیل اهمیت بیماری دیابت، باید این مسئله را با یک پزشک متخصص در میان بگذارید تا در کنار درمان علمی به عنوان مکمل از معجون سیاه دانه، عسل و آب انار استفاده کنید.

مطالعه بیشتر: شاخص گلیسمی عسل

4- فواید عسل برای بهبود زخم ها

در طب سنتی و پزشکی مدرن از ترکیب سیاه دانه و عسل به عنوان یک مکمل طبیعی برای ترمیم زخم به خصوص زخم های دیابتی استفاده می کنند، عسل طبیعی به دلیل داشتن آنزیم گلوکز اکسیداز و تولید پراکسید هیدروژن محل زخم را ضد عفونی کرده و از رشد باکتری هایی مثل استافیلوکوک و سودوموناس جلوگیری می کند.

از طرف دیگر تیموکینون موجود در سیاه دانه باعث ایجاد خاصیت ضد التهابی و تحریک کلاژن سازی شده و در نهایت روند بازسازی بافت و ترمیم زخم را تسریع می کند. تجربیات نشان داده مصرف سیاه دانه و عسل همراه با پانسمان موضعی عسل می تواند زمان التیام زخم را کوتاه تر کند و از خطر عفونت جلوگیری کند. بهترین روش مصرف موضعی زخم های سطحی و دیابتی استفاده از پانسمان عسل طبیعی به همراه دوسین است.

البته هنوز برای اثبات قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری است اما همه این شواهد تا به امروز نشان داده است که می توانید برای بهبود زخم ها به این ترکیب اعتماد کنید که در گذشته هم از آن استفاده می شده است.

مطالعه بیشتر: حرارت دادن عسل

5- بهبود بیماری های تنفسی

طبق مطالعات علمی معتبر مصرف سیاه دانه و عسل نقش موثری در بهبود سیستم ایمنی و تقویت سیستم تنفسی دارد. تیموکینون موجود در سیاه دانه باعث ایجاد خاصیت ضد التهابی شده و موجب باز شدن راه های هوایی و کاهش احتمال بروز حملات آسمی می شود.

عسل به دلیل بافتی که دارد غشای حلقی را پوشانده و به دلیل داشتن ترکیبات ضد باکتری موجب کاهش تحریک گلو می شود. از سوی دیگر فلانوئیدها و پلی فنول های موجود در سیاه دانه به همراه آنزیم های عسل طبیعی موجب تولید آنتی بادی بیشتر شده و سیستم ایمنی شما را تقویت می کنند و تحقیقات نشان داده اند که دوسین در کاهش شدت عفونت های ویروسی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا موثر است.

بهترین روش مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل برای بهبود بیماری های تنفسی، ترکیب آن با آبلیمو و آب ولرم است که می تواند باعث کاهش سرفه و پیشگیری از عفونت های تنفسی شود.

مطالعه بیشتر: درمان سرفه با عسل

درمان سینوزیت با عسل طبیعی

6- فواید سیاه دانه و عسل برای سردرد و میگرن

ترکیب سیاه دانه و عسل به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می تواند موجب کاهش سردرد و میگرن شود، تیموکینون موجود در سیاه دانه قابلیت مهار آنزیم COX-2 و کاهش سایتوکاین های التهابی باعث کاهش التهاب های عصبی و عضلانی می شود.

مصرف دوسین به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی و تنظیم گردش خون بهتر در مغز شدت و دفعات حمله های میگرنی را کاهش می دهد. بهترین روش مصرف سیاه داته و عسل برای سردرد و میگرن به صورت ناشتا یا قبل از خواب است.

7- خواص سیاه دانه با عسل برای تنبلی تخمدان

این ترکیب شگفت انگیز موحب بهبود پروفایل لیپیدی در بیمارانی که سندرم تخمدان پلی کیستی دارند می شود، البته حساسیت به انسولین را هم تنظیم می کند، احتمال ابتلا به این اختلال در زنانی که در سنین باروری هستند بالاتر است؛ استفاده از این معجون به شدت برای تنبلی تخمدان مفید بوده چرا که آهن مورد نیاز بدن زنان را تامین می کند، البته برای تنظیم دوران پریودی هم مفید و موثر است که در ادامه بیشتر به آن خواهیم پرداخت.

8- خواص سیاه دانه و عسل برای درمان بیماری های گوارشی

یکی دیگر از خواص سیاه دانه و عسل، بهبود عملکرد سیستم گوارشی است، عسل یک لایه محافظ بر روی دیواره مری ایجاد کرده و رفلاکس و سوزش را کاهش می دهد، علاوه بر این روغن های فرار سیاه دانه خواص ضد اسپاسم داشته و انقباضات روده را متعادل می کند و از طرف دیگر فیبرهای سیاه دانه و رطوبت موجود در عسل تحرک روده تحریک کرده و فرآیند دفع را تسهیل می کند و برای یبوست مفید است.

بهترین روش مصرف این ترکیب برای بهبود بیماری گوارشی به صورت ناشتا یا قبل از وعده غذایی است.

خیلی از تحقیقات نشان داده که ترکیب سیاه دانه و عسل تاثیر بسزایی در درمان بیماری های گوارشی دارد که ما مفصلا در مقالات خواص عسل برای روده تحریک پذیر، درمان رفلاکس معده با عسل طبیعی و آیا عسل برای یبوست خوب است؟ از منظر های مختلف به این موضوع پرداختیم اما به صورت کلی زمانی که عسل طبیعی را با سیاه دانه ترکیب می کنیم علاوه بر فواید عسل برای سیستم گوارشی، سیاه دانه هم به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و آنتی باکتریال به رفع میکروب از سیستم گوارشی کمک کرده و عملکرد آن را هم بهبود می بخشند؛ البته نباید فراموش کنیم که مصرف مداوم این معجون تحت نظر پزشک می تواند برای شما مفید واقع شود.

9- خاصیت عسل و سیاه دانه برای لاغری

امروزه بسیاری افراد دنبال راهکارهایی برای چربی‌سوزی و لاغر شدن هستند. در کنار کم‌خوری، استفاده از معجون عسل و سیاه دانه هم می‌تواند سرعت لاغر شدن و چربی‌سوزی شما را بیشتر کند. مصرف سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا به شدت موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود برای استفاده از این معجون و لاغر شدن زودتر، می‌توانید شربت آب لیمو را همراه با عسل و سیاه دانه کوبیده شده تهیه کنید. خوردن این شربت پیش از ورزش و پیاده‌روی می‌تواند کمک موثری در پایین آوردن وزن شما باشد.

تحقیقاتی بر روی 45 زن مبتلا به اضافه وزن انجام شد و در این مطالعات هر فرد روزانه در بازه زمانی 8 هفته روزانه 2000 میلی گرم از این معجون استفاده کردند که نتایج نشان داد که اکثر این افراد با کاهش اشتها، شاخص توده بدن BMI، کاهش چربی دور شکم و وزن روبرو شدند.

محققین بهترین میزان مصرف ترکیب دوسین برای کاهش وزن یا همان لاغری را یک دوره 3 ماهه با 2 دوز روزانه اعلام کردند.

ترکیب عسل با قهوه هم برای لاغری مناسب است اما نباید فراموش که خود عسل به تنهایی پتانسیل آماده سازی برای کاهش وزن را دارد که در مقاله خواص عسل برای لاغری و سیاه دانه و عسل برای لاغری را مطالعه کنید.

10- خواص سیاه دانه و عسل برای مردان

طبق مطالعات علمی مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل برای بهبود ناباروری در مردان مفید است، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در سیاه دانه و ویتامین های عسل طبیعی توان محافظت از اسپرم ها در برابر استرس اکسیداتیو دارند و از طرف دیگر باعث بهبود کیفیت مایع منی می شوند از همین رو افزایش تعداد و تجرک اسپرم ها توسط این معجون ممکن است.

تیموکینون موجود در سیاه دانه باعث تولید تستوسترون شده و با تنظیم هورمون ها، میل جنسی و توان باروری را افزایش می دهد از طرف دیگر مطالعات علمی انسانی و حیوانی نشان داده که مصرف دوسین می تواند تعداد، تحرک و مورفولوژی اسپرم را بهبود بخشد. و بهترین روش مصرف این معجون برای مردان یک قاشق چای خوری از این ترکیب به صورت ناشتا یا قبل از خواب است.

البته عسل هم به دلیل داشتن مواد مغذی بسیار بالا سطح تستوسترون را افزایش داده و قوای جنسی شما را افزایش می دهد و خواص عسل برای مردان موضوعی است که محققان بسیاری در تلاش هستند تا به صورت قطعی آن را ثابت کنند.

نکته بسیار مهمی که در مقاله انواع عسل به آن اشاره کردیم اینست که ما علاوه بر اینکه میتوانیم سیاه دانه و عسل را به شکل جداگانه مصرف کنیم، می توانیم عسل سیاه دانه هم مصرف کنیم که از خود سیاه دانه به عمل آمده است.

11- خواص سیاه دانه و عسل برای زنان (تنبلی تخمدان و تنظیم قاعدگی)

تجربیات نشان داده مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل برای زنان مبتلا به تنبلی تخمدان (سندروم پلی کیستیک) نقش مهمی در تنظیم چرخه قاعدگی و بهبود باروری دارد؛ تیموکینون موجود در سیاه دانه قابلیت بهبود متابولیسم گلوکز را داشته و از بروز عوارض تنبلی تخمدان مثل افزایش قند و وزن را کاهش شده و موجب کاهش مقاومت به انسولین نیز می شود.

بهترین روش مصرف پیشنهادی برای زنان یک قاشق چای خوری به صورت ناشتا است.

همانطور که اشاره کردیم این ترکیب برای درمان بیماری های زنان مانند تنبلی تخمدان، تسکین علائم یائسگی، تنظیم قاعدگی و تقویت قوای جنسی در زنان مفید است. علاوه بر موارد ذکر شده از جمله خواص سیاه دانه و عسل برای زنان افزایش قدرت باروری و سایز تخمک است که به توصیه متخصصین بهتر است بانوان برای اثر بخشی بهتر و بیشتر این معجون را در یک بازه دو ماه روزانه 3 تا 5 قاشق غذاخوری مصرف کنند.

مطالعه بیشتر: خواص عسل برای زنان

12- خواص سیاه دانه و عسل در درمان کلسترول بالا

از نمونه فواید سیاه دانه و عسل، تاثیر آن در درمان کلسترول بالا است. یک قاشق غذاخوری سیاه دانه آسیاب‌شده را با یک قاشق غذاخوری گیاه هزار برگ در یک فنجان عسل ترکیب کنید و هر روز ناشتا، یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید.

13- فایده ترکیب سیاه دانه و عسل در تقویت گردش خون

کسانی که دارای ضعف گردش خون هستند هم می‌توانند با خوردن معجون عسل و سیاه دانه به درمان آن بپردازند. برای این کار، از روغن سیاه دانه هم می‌توانید استفاده کنید و هر روز آن را با یک قاشق چای خوری عسل، به‌صورت ناشتا، میل کنید.

ما در مقاله درمان کم خونی با عسل به صورت خیلی مفصل درباره خواص سیاه دانه و عسل توضیح دادیم تا متوجه شوید این ترکیب به شدت خواص و فواید زیادی برای کم خونی دارد.

 14- خواص سیاه دانه و عسل برای تقویت حس بینایی

یکی از خواص عسل و سیاه دانه، افزایش قدرت بینایی یا ضعف دید انسان است. برای درمان کم سویی چشم می‌توانید یک قاشق مرباخوری از ترکیب تقریبا دو گرم سیاه دانه کوبیده شده و عسل را هر روز صبح و شب، 30 دقیقه پیش از صبحانه و شام میل کنید.

15- خواص عسل و سیاه دانه در درمان سرگیجه و گوش درد

برای درمان سرگیجه (ناشی از مشکلات گوش میانی) سفارش شده یک قطره از روغن سیاه‌ دانه را در گوش بریزید و دور و بر گوش را با آن چرب کنید. پس از آن، یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه ترکیب کنید و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید. این کار را یازده روز ادامه دهید تا نتیجه مورد نظر را بگیرید.

16- درمان درد پریودی

همانطور که قبلا اشاره کردیم یکی از خاصیت‌های دیگر ترکیب سیاه دانه و عسل، برطرف ساختن دردهای عادت ماهانه در زنان است. برای گرفتن نتیجه بهتر، سفارش شده سیاه‌ دانه با آب انار جوشانده، سپس با عسل شیرین شده و سه بار در روز میل شود.

17- خواص عسل و سیاه دانه در درمان ناراحتی های کبدی

ترکیب معجون عسل و سیاه دانه با گیاه آلوئه ورا و خوردن آن به‌ مدت هفت روز، درمان مناسبی برای ناراحتی‌های کبدی است.

18- خواص سیاه دانه و عسل در درمان تنبلی کبد

خوردن معجون عسل و سیاه دانه برای فعال تر ساختن کبد هم موثر است. برای بهره بردن از این خاصیت سیاهدانه و عسل، بهتر است یک کیلوگرم انجیر را در دو لیتر آب بجوشانید. پس از آن یک قاشق غذاخوری عسل و 7 قطره روغن سیاه‌دانه به آن اضافه کنید. نوشیدن این معجون را به‌مدت هفت روز، هر صبح و شب ادامه دهید.

19- خاصیت عسل و سیاه دانه در درمان ناراحتی‌های کلیه

ترکیب عسل و سیاه دانه در درمان بیماری‌های کلیه نیز موثر است. برای بهره بردن از این خاصیت معجون عسل و سیاه‌ دانه بهتر است یک پیمانه سیاه دانه را در یک لیتر آب بجوشانید و سپس آن را با عسل شیرین کنید. نوشیدن مقداری از این ترکیب سیاه دانه و عسل هر روز صبح ناشتا و به‌ مدت یک هفته، درمان خوبی برای بیماری‌های کلیه است. البته ما در مقاله خواص عسل برای کلیه به صورت مفصل درباره فواید طلای مایع برای بیماری های کلیه صحبت کردیم که اگر علاقه مند بودید حتما آن را مطالعه کنید.

20- خواص عسل و سیاه دانه در درمان بیماری پروستات

یکی دیگر از خواص معجون سیاه دانه و عسل که پزشکان طب ایرانی به آن اشاره می کنند، تاثیر این ماده در درمان بیماری های پروستات است. میل کردن یک قاشق مرباخوری از ترکیب سیاه دانه و عسل پس از شام و صبحانه می‌تواند در درمان این بیماری موثر باشد. البته بهتر است پیش از اقدام به آزمایش هر درمانی برای بیماری پروستات و دیگر بیماری‌ها، آن را با پزشک خود در میان بگذارید.

21- فایده معجون سیاه دانه و عسل برای درمان تپش و ضعف قلب

یکی از اثرات درمانی شناخته‌شده معجون سیاه دانه و عسل، درمان تپش قلب است. خوردن یک قاشق مرباخوری از این ترکیب سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا، تاثیر خوبی در درمان این مشکل دارد. برخی نیز سفارش می‌کنند روغن خالص سیاه‌ دانه را با عسل ترکیب کرده و آن را میل کنید. لازم به ذکر است که محققین بر این باورند که در صورت استفاده از معجون دوسین با انجام حرکات ورزشی سبک می توانید به جذب این ماده شگفت انگیز کمک کنید. در مطلب خواص عسل برای قلب اشاره کردیم که عسل به تنهایی فواید درمانی بسیار زیادی برای قلب انسان دارد.

22- خواص سیاه دانه و عسل در درمان دل پیچه

بسیاری از باکتری‌هایی که معده و روده را آلوده می‌کنند، در برابر ترکیب عسل و سیاه دانه تاب مقاومت ندارند. مقدار مساوی از زیره، نعناع و انیسون را بجوشانید و سپس 7 قطره روغن سیاه‌دانه به آن اضافه کنید. اکنون این ماده را با عسل، شیرین کرده و هنگام دل‌ پیچه میل کنید.

خواص دیگر عسل و سیاه دانه

23- افزایش شیر مادران

24- درمان ضعف عمومی بدن

25- تقویت قوای جنسی

26- درمان فراموشی

آشنایی با گیاه سیاه دانه

سیاه دانه گیاهی یک‌ ساله، و با گل‌های کوچکی به‌رنگ آبی و سفید است. دانه‌های سیاه دانه در یک کپسول بزرگ رشد می‌کنند و به‌دلیل رنگ سیاهشان، سیاه‌دانه نام گرفته‌اند. طبیعت دانه‌های سیاه دانه گرم و خشک است و از آنجا که طبع برخی از عسل‌ها هم گرم است، بهتر است ترکیب عسل و سیاه دانه بیشتر در فصل‌های سرد سال میل شود. البته استفاده از مقدار کم این ترکیب سیاه دانه و عسل در هر فصلی از سال مفید و کارساز است.

دانه‌های سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های بدن را در برابر آسیب‌های سلولی مقاوم می‌سازند و مقاومت بدن شما را در برابر بسیاری از عوامل بیماری‌ زا افزایش می‌دهند. سیاه دانه از مهم‌ترین گیاهان دارویی است و به شکل‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. عصاره سیاه دانه، روغن سیاه دانه و دانه‌های درسته و خردشده این گیاه در درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارد. ترکیب سیاه دانه با عسل طبیعی نیز معجون شگفت‌انگیزی می‌سازد که شناخت کامل آن نیازمند مطالعه های بیشتر آزمایشگاهی است.

بهترین میزان و زمان مصرف سیاه دانه و عسل

برای اینکه از تمام خواص سیاه دانه و عسل بهره ببریم نیاز داریم تا با میزان و نحوه مصرف این معجون آشنا باشیم، مصرف ییش از حد آن نه تنها فواید آن را افزایش نمی دهد بلکه ممکن است عوارضی مانند دل درد یا بی خوابی به خصوص در افرادی با طبع گرم داشته باشد از همین رو در این بخش قصد داریم به نحوه و میزان مصرف اصولی این ترکیب بپردازیم.

میزان استاندارد مصرف دوسین برای بزرگسالان روزانه 2 تا 3 گرم سیاه دانه نیم کوب (معادل نصف قاشق چای خوری) به همراه 15 تا 20 گرم عسل طبیعی هاچ لند (معادل یک قاشق غذاخوری) است.

اما میزان مصرف این ترکیب شگفت انگیز به هدف درمانی بستگی دارد اما مصرف بیش از 5 گرم سیاه دانه در روز توصیه نمی شود.

هدف مصرف	دوز پیشنهادی	نکات ایمنی
تقویت سیستم ایمنی	2 گرم سیاه دانه + 15 گرم عسل، صبح ناشتا	مصرف دوره ای 4 تا 6 هفته
دیابت و کنترل قند خون	2 تا 3 گرم سیاه دانه + 15 گرم عسل، قبل صبحانه	همراه با پایش منظم قند خون
کاهش وزن و چربی سوزی	2 گرم سیاه دانه + 15 گرم عسل، قبل تمرین	به همراه ورزش و رژیم غذایی متعادل
آرامش و بهبود خواب	2 گرم سیاه دانه + 15 گرم عسل، قبل خواب	برای افراد گرم مزاج بهتر است با آبلیمو مصرف شود

بهترین زمان مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل ناشتا، قبل خواب و قبل تمرین است:

• بهترین زمان مصرف برای تقویت سیستم ایمنی، کنترل قند خون و تامین انرژی روزانه صبح به صورت ناشتا است.
• بهترین زمان مصرف برای ایجاد حس آرامش و بهبود کیفیت خواب، قبل از خواب است.
• برای افزایش متابولیسم و چربی سوزی، نیم ساعت قبل از شروع فعالیت بدنی باید مصرف کنیم.

مطالعه بیشتر: بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل

طرز تهیه ترکیب سیاه دانه و عسل + 3 نسخه کاربردی

همانطور که اشاره کردیم نسبت سیاه دانه به عسل 1 به 3 است و در این بخش قصد داریم 3 نسخه را ارائه با هم مرور کنیم:

•  ترکیب دوسین با آب ولرم و آبلیمو تازه: این معجون برای تقویت سیستم ایمنی و پاک سازی گوارش است.
• ترکیب دوسین + دارچین: یک ترکیب مناسب برای افراد دیابتی و کنترل قند خون
• ترکیب سیاه دانه و عسل + اسموتی: برای افزایش انرژی روزانه می توانید دوسین را با شیر یا اسموتی ترکیب کنید.

مطالعه بیشتر: خواص آبلیمو عسل

برای حفظ خواص و کیفیت ترکیب سیاه دانه و عسل می توانید آن را در یک ظرف در بسته و بهداشتی در محیطی خنک و تاریک نگهداری کنید، دقت کنید نباید این معجون را بیش از 6 ماه نگهداری نکنید چرا که خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فعال آن کاهش می یابد.

بیشترین فواید سیاه دانه و عسل در حالت مصرف درست آن به بدن شما می‌رسد. به‌صورت کلی، بهترین زمان مصرف این ماده هر روز صبح و نیم ساعت پیش از خوردن صبحانه است. خوردن یک قاشق مرباخوری از این معجون هم برای رساندن خواص آن به بدن شما کافی است. البته پزشکان طب سنتی برای درمان برخی بیماری‌ها، خوردن آن را در زمان‌ های خاصی توصیه می‌کنند تا اثرات درمانی آن بیشتر شود.

راهنمای بررسی کیفیت و آزمایش عسل

یکی از مهم ترین فاکتورهای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی باید برگه آزمایشگاه عسل است و با وجود اینکه نمونه های تقلبی در بازار فراوان شده باید هنگام خرید سعی کنید تا در ابتدا از برندهای معتبر مثل هاچ لند خریداری کنید و در مرحله دوم با بررسی فاکتورهای مهم که یکی از آن ها برگه اصالت و آزمایشگاه است با اطمینان بیشتری خرید کنید.

برگه اصالت و آزمایشگاه چیست و چرا مهم است؟

برگه آزمایش عسل یک گزارش رسمی و معتبر از آزمایشگاه های مورد اعتماد کشور است که توسط شرکت های فروش مواد غذایی ارائه می شود و در برگه اصالت و تاییدیه آزمایشگاه عسل، شاخص هایی مثل ساکارز، قندهای احیا شده، HMF، رطوبت، فعالیت دیاستازی و دیگر شاخص ها مورد بررسی قرار می گیرد.

شما با بررسی این برگه می توانید از خام بودن، حرارت ندیدن و نداشتن افزودنی های شیمیایی عسل مطمئن می شوید که ما در مطلب تشخیص عسل طبیعی از تقلبی به صورت مفصل به آن پرداخته ایم و حتما قبل از خرید هر محصولی این مقاله را مطالعه کنید.

مطالعه بیشتر: حرارت دادن عسل

عوارض احتمالی ترکیب عسل و سیاه دانه

همان طور که در کل مطلب اشاره کردیم ترکیب سیاه دانه و عسل فواید و خواص درمانی بسیار زیادی دارد اما مصرف بیش از حد این ترکیب یا برای طیف خاصی از افراد که داروهای مشخصی مصرف می کنند یا عمل جراحی را تجربه کرده اند ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد از همین رو بهتر است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنند. عوارض احتمالی ترکیب سیاه دانه و عسل عبارتند از:

• تداخل دارویی
• خواب آلودگی
• کند شدن انقباض رحم در دوران بارداری
• افزایش خون ریزی هنگام مصرف داروهای انعقاد خون
• گلودرد
• خارش گلو
• مشکلات گوارشی
• کاهش آب بدن
• کند شدن لخته خون هنگام مصرف کلوپیدوگرل

مطالعه بیشتر: درمان بی خوابی با عسل طبیعی

چه کسانی باید ترکیب سیاه دانه و عسل را با احتیاط مصرف کنند؟

• زنان در دوران بارداری و شیردهی
• قبل و بعد از عمل جراحی
• افرادی که داروهای رقیق کننده خون مثل وافارین و آسپرین مصرف می کنند.
• افرادی که به محصولات زنبور عسل حساسیت دارند.
• افراد مبتلا به بیماری دیابت

اگر شما هم جزو دسته های بالا هستید حتما با احتیاط و تحت نظر پزشک متخصص این ترکیب را مصرف کنید.

بهترین عسل برای ترکیب سیاه دانه و عسل

زمانی که قصد تولید دوسین دارید باید بدانید که چه عسلی می تواند برای تهیه ترکیب سیاه دانه و عسل مناسب باشد؟ عسل سیاه دانه یا عسل تک گل؟ برای پاسخ دادن به این سوال باید بدانیم هدف درمانی شما و شرایط عمومی بدن شما چیست؟

مطالعه بیشتر: عسل تک گل چیست؟

اما بهترین عسل برای این ترکیب خود عسل تک گل سیاه دانه است اما به دلیل کمیاب بودن در بازار قیمت بسیار بالایی دارد و اطمینان از کیفیت به شدت سخت است و ما در جدول زیر قصد داریم بهترین انتخاب ها را به شما معرفی کنیم:

عسل مناسب برای تهیه دوسین	دلایل انتخاب	خواص درمانی
عسل چهل گیاه	طبع متعادل، ترکیب متنوعی از شهد گیاهان دارویی، مناسب برای مصارف روزانه	بهترین گزینه برای تهیه ترکیب سیاه دانه و عسل به صورت خانگی
عسل کنار (سدر)	طبع خنک تر نسبت به برخی عسل ها، مناسب برای افرادی با مزاج گرم	کاهش التهاب و جلوگیری از خشکی یا گلودرد
عسل گون	انرژی زا و تقویت کننده عمومی بدن با طبع معتدل	مناسب برای رفع خستگی و تقویت سیستم ایمنی
عسل آویشن	خاصیت ضد باکتریایی و ضد عفونی کننده قوی	مناسب برای مشکلات تنفسی، سرماخوردگی و آسم
عسل سیاهدانه تک گل	هم افزایی خواص به دلیل تولید از شهد گل سیاهدانه	بهترین گزینه تخصصی، اما کمیاب تر و معمولا گران تر

سوالات متداول درباره خواص سیاه دانه و عسل

تفاوت عسل سیاه دانه با ترکیب سیاه دانه و عسل (دوسین) چیست؟

عسل سیاه دانه عسلی است که زنبورها از شهد گل گیاه سیاه دانه تهیه می کنند اما ترکیب دوسین ترکیب خانگی سیاه دانه نیم کوب شده و عسل طبیعی با نسبت 1 به 3 است.

بهترین نسبت و دوز مصرفی روزانه چقدر است؟

نسبت استاندارد برای ساخت ترکیب سیاه دانه و عسل، 1 به 3 است و میزان مصرف استاندارد روزانه برای افراد بزرگسال روزانه 2 تا 3 گرم سیاه دانه نیم کوب شده به اضافه 15 الی 20 گرم عسل طبیعی است.

بهترین زمان مصرف دوسین چه زمانی است؟

برای تقویت سیستم ایمنی و دیابت بهترین زمان مصرف صبح به صورت ناشتا، برای افزایش متابولیسم و انرژی نیم ساعت قبل از شروع فعالیت ورزشی و برای بهبود کیفیت خواب نیم ساعت تا یک ساعت قبل از خواب است.

آیا ترکیب سیاه دانه و عسل برای کنترل قند خون مفید است؟

بله، ترکیب دوسین می تواند مقاومت به انسولین را کاهش داده و مصرف محدود و تحت نظر پزشک می تواند برای کاهش قند خون (FBS و HbA1c) موثر باشد.

مصرف سیاه دانه و عسل برای لاغری چگونه است؟

1 قاشق چای خوری دوسین را به صورت ناشتا یا قبل از تمرین به مدت 4 تا 6 هفته مصرف کنید تا تاثیرات آن در زمینه کاهش وزن و لاغری مشاهده کنید.

آیا ترکیب سیاه دانه و عسل برای تنبلی تخمدان و تنظیم قاعدگی مفید است؟

بله، مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل می تواند موجب کاهش التهاب و بهبود متابولیسم شده و در تنظیم چرخه قاعدگی و بهبود پلی کیستیک موثر و مفید باشد.

عوارض جانبی و موارد منع مصرف دوسین چیست؟

مصرف این ترکیب برای افراد گرم مزاج ممکن است عوارضی مثل گلودرد، بی خوابی و یبوست به همراه داشته باشد. همچنین مصرف این معجون در دوران بارداری و شیردهی و افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند باید با احتیاط و تحت نظر پزشک متخصص انجام شود.

نحوه نگهداری ترکیب سیاه دانه و عسل

بهترین شکل مصرف این ترکیب به صورت تازه و مصرف روزانه یا هفتگی است اما می توانید این ترکیب را به مدت 6 ماه در ظروف در بسته و در محیط خنک و دور از نور و رطوبت نگه داری کنید.

سخن پایانی

همان گونه که در این هاچ لند مقاله اشاره کردیم، خواص سیاه دانه و عسل بسیار متعدد است. اما در پایان این مقاله، باید توجه شما را به یک نکته مهم دیگر هم جلب کنیم. توجه داشته باشید که زیاده‌روی در خوردن عسل و سیاه دانه، به ویژه برای افراد دارای طبع گرم می‌تواند باعث مشکلاتی مانند بالا رفتن فشار خون یا بی‌خوابی شود. برای استفاده درست از خواص معجون عسل و سیاه دانه، و بهره بردن هرچه بیشتر از آن بهتر است با یکی از پزشکان طب ایرانی مشورت کنید.

امیدواریم که از مطالعه این مقاله لذت و استفاده کافی را برده باشید، لطفا نظرات و تجربیات خود در زمینه مصرف ترکیب سیاه دانه و عسل را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان می توانید با کارشناسان هاچ لند ارتباط بگیرید.